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Riso alla cantonese

Riso con filetto di maiale alla cantonese, fagiolini, carote, uovo ed erba cipollina

12,00 €

Pollo gongbao

Pollo saltato con arachidi, peperoni, cipolla e salsa piccante

12,00 €

Pollo croccante

Pollo croccante che viene accompagnato con una salsa di crema di patate e curry giallo

12,00 €

Antipasti

Marina

1 Raviolo ripieno di gamberi, 1 di filetto di pesce, 1 di 5 varietà di verdure, 1 di capesante e 1 di granchio reale 5 pezzi

12,00 €

Bocciolo grigliato

Ripieno di maiale, zucchine ed erba cipollina

7,50 €

Girandoline dell’orto grigliate

Ripieno di zucchine, carote, cavolo, ma ti e funghi neri mu ehr

7,50 €

Cristalli di mare

Ripieno di gamberi, ma ti ed erba cipollina

7,00 €

Lunette profumate al curry

Ripieno di manzo, curry ed erba cipollina

7,00 €

Girandoline dell’orto

Ripieno di zucchine, carote, cavolo, ma ti e funghi neri mu ehr

7,00 €

Bocciolo

Ripieno di maiale, zucchine ed erba cipollina

7,00 €

Degustazione ravioli di terra

Misto di ravioli di carne con pollo, maiale, manzo al curry e verdure

7,00 €

Raviolone al tartufo

Raviolone ripieno di manzo e tofu marinato con crema di zucca profumata al tartufo

3,00 €

Involtini

Involtini pallini di gamberi

Pallini di spaghetti fritti ripieni di gamberi, zenzero e cipolla 5 pezzi

8,00 €

Involtini bamboo

Crêpe ripiene di maiale, germogli di soia, funghi xiang gu, uova e verdura jiu cai 4 pezzi

7,00 €

Involtini caramelle

Ripieni di gamberi, ma ti, erba cipollina e zenzero 4 pezzi

6,00 €

involtini primavera

Ripieni di maiale, funghi neri, tofu e carote 2 pezzi

5,00 €

Involtini orto cinese

Ripieni di germogli di soia, funghi, ma ti, cavolo, carote e funghi neri mu ehr 2 pezzi

5,00 €

Zuppe

Zuppa agropiccante di mare

Zuppa agropiccante con gamberi, calamari, pomodoro, tofu, funghi mu ehr e uova

6,00 €

Zuppa cantonese

Zuppa di pollo con funghi porcini, mais, uova ed erba cipollina

5,00 €

Zuppa agropiccante

Zuppa agropiccante con pomodoro, tofu, funghi mu ehr e uova

4,00 €

Riso

Riso di mare alla contadina

Riso con gamberetti, granchio reale, calamari, uovo e fagioli

15,00 €

Riso fulin nero

Riso nero con capesante marinate, carne dolce, uova e fagiolini

15,00 €

Riso fulin

Riso con capesante marinate, carne dolce, uova e fagiolini

15,00 €

Riso al curry

Riso con filetto piemontese, uovo, fagioli e condito con salse al curry

13,00 €

Riso alla cantonese

Riso con filetto di maiale alla cantonese, fagiolini, carote, uovo ed erba cipollina

12,00 €

Riso dell'orto

Riso con fagiolini verdi, carote, funghi xiang gu, erba cipollina e uovo al profumo di funghi porcini

10,00 €

riso bianco

2,00 €

Pasta

Il mare

Pasta all'uovo o di riso, con gamberetti, calamari e granchio reale

15,00 €

Gnocchi di mare alla contadina

Gnocchi di riso saltati con gamberi, granchio reale, calamari ed erba cipollina

15,00 €

Il bosco

Pasta all'uovo o di riso con funghi xiang gu e carne di maiale

12,00 €

Spaghetti al sugo d’oriente

Pasta all'uovo o di riso, con maiale, funghi xiang gu, germogli di soia, profumata all'aglio e cipollotti

12,00 €

Gnocchi fulin

Gnocchi di riso con pollo piccante ed aglio

12,00 €

L'orto

Pasta all'uovo o di riso, con carote, peperoni, funghi, melanzane e profumato di salsa melanzane

10,00 €

Pollo

Pollo croccante

Pollo croccante che viene accompagnato con una salsa di crema di patate e curry giallo

12,00 €

Pollo al curry

Pollo saltato con cipolla e peperoni al curry profumato al cocco

12,00 €

Pollo gongbao

Pollo saltato con arachidi, peperoni, cipolla e salsa piccante

12,00 €

Pollo allo zenzero

Pollo saltato con zenzero, porro e salsa di soia

12,00 €

Anatra

Anatra intera

Anatra intera, crêpes, carote, erba cipollina, cetriolo e salsa di soia fermentata col pistacchio per 5 persone

52,00 €

Mezza anatra

Mezza anatra, crêpes, carote, erba cipollina, cetriolo e salsa di soia fermentata col pistacchio per 2 persone

29,00 €

Agnello

Sale e pepe

Filetto fritto saltato con cipolla

15,00 €

Agnello fulin

Filetto stufato con peperoni e cipolle

15,00 €

Agnello ai pomodori datteri

Agnello saltato con pomodori datteri, peperoncino, salsa piccante e salsa di soia

15,00 €

Manzo

Filetto alla piastra

Filetto piemontese agli asparagi con salsa d'ostriche ed erba cipollina per 2 persone

27,00 €

Filetto alla griglia

Filetto piemontese con funghi porcini

17,00 €

Filetto allo zenzero

Filetto piemontese saltato con zenzero, cipollotti e salsa di soia

15,00 €

Maiale

Incontro

Maiale alla cantonese, gamberi saltati con arachidi, mandorle cipolla, aglio e peperoncini croccanti

15,00 €

Abbraccio

Filetto di maiale alla cantonese con patate dolci, fritto, saltato in sale, pepe di sichuan, guarnito con cioccolato fondente caldo, sorbetto di vetulio bondi al lime, pompelmo, bergamotto e pepe nero di sichuan

15,00 €

Filetto alla cantonese

Filetto di maiale marinato alla cantonese con crema di asparagi, granella di pistacchio e pepe nero di sichuan

12,00 €

Filetto all'arancia

Filetto di maiale alla cantonese fritto alla salsa d'arancia e profumata al cocco

12,00 €

Filetto guo bao

Filetto di maiale fritto all’agrodolce con zenzero e porro alla julienne

12,00 €

Gamberi

Gamberi al curry

Gamberi al curry giallo, cocco con peperoni e cipolle

15,00 €

Gamberi alla sha cha

Gamberi alla sha cha con peperoni e cipolle

15,00 €

Gamberi gong bao

Gamberi saltati con arachidi, peperoni, cipolla e salsa piccante

15,00 €

Gamberi all'agrodolce

Base di asparagi con gamberi all'agrodolce

13,00 €

Pesce

Mezzo astice al ginseng

Filetto di astice con zuppetta di ginseng

18,00 €

Fantasia di pesce

Misto di fiori di calamari, polpa di granchio, gamberi, funghi neri cinesi, cipolla e peperoni saltati in salsa d'ostrica

17,00 €

Fior di calamari fulin

Calamari saltati con salsa di ostriche, peperoni, cipolle e cipollotti aromatizzati con aglio

15,00 €

Fior di calamari fulin al curry

Calamari saltati con peperoni, cipolle, conditi con salsa al curry piccante e cocco

15,00 €

Calamari croccanti al sale e pepe

Calamari leggermente fritti, saltati in sale, pepe con julienne di cipolle e peperoni

15,00 €

Mazzancolle allo zenzero

Mazzancolle saltate con porro e zenzero su base di verdura pak choi

15,00 €

Mazzancolle fulin

Mazzancolle saltate con peperoncini croccanti, arachidi, mandorle e aglio

15,00 €

Verdure

Fagiolini fulin

Fagiolini verdi saltati con foglie d'ulivo e mandorle croccanti

7,00 €

Verdure d'oriente

Fagiolini e melanzane asiatiche saltate con salsa di ostriche aromatizzata con aglio

7,00 €

Verdure d'oriente agropiccanti

Melanzane asiatiche, peperoni e funghi mu ehr saltati in salsa agropiccante e aglio

7,00 €

Patate misteriose

Patata asiatica al vapore con peperoncini

7,00 €

Patate in crosta di mandorle

Patata asiatica grigliata e saltata con mandorle

7,00 €

Ma po tofu

Tofu saltato con peperoni, cipolle e salsa piccante

7,00 €

Tofu sha cha

Tofu fritto guarnito con salsa sha cha a base di pesce rombo, aglio e scalogno

7,00 €

Dolci

Rugiada

Latte di cocco con simi, mango, cocco e arancia

7,00 €

Vaso alla menta

Vaso di pasta al cioccolato con cuore di menta, mango e accompagnato con crema di mango

6,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

4,00 €

Fulin

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