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Regina Margaret

Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte di agerola, pomodoro ciliegino appassito al forno a legna, parmigiano reggiano DOP e basilico

9,00 €

Patata sbagliata

Mozzarella fiordilatte, patate arrostite al forno a legna, guanciale croccante, crema di prezzemolo e olio extravergine d'oliva

9,00 €

Pizze reali

Bison Fumé

La pizza affumicata da provare almeno una, due, tre volte nella vita, la trovi solo qui, effetto wow garantito disponibile in edizione limitatissima, carpaccio di bisonte, tartufo nero fresco, maionese con senape al miele, pomodorini confit, straccia...

27,00 €

Principessa Sophia

Incisa centralmente a croce, creando quattro piccoli triangoli, farciti ognuno con un gusto diverso, mozzarella fiordilatte e pomodoro ciliegino, mozzarella fiordilatte, salsiccia e funghi porcini, mozzarella fiordilatte e fiori di zucca, friarielli ...

15,00 €

Baden Baden

Mozzarella fiordilatte di agerola, friarielli, lardo di colonnata IGP, taralli napoletani sbriciolati, pomodorini confit, cipolle caramellate e olive taggiasche

15,00 €

Berta di Savoia

Cornicione ripieno di ricotta di bufala e pepe, pomodoro, pomodoro ciliegino appassito al forno a legna, mozzarella fiordilatte di agerola, acciughe del cantabrico, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

15,00 €

Pizze di corte

Tartufona

Mozzarella di bufala, patate arrostite al forno a legna, crema al tartufo nero e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Shubert

Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte, melanzane arrostite al forno a legna, pomodori secchi e olive taggiasche

10,00 €

Foresta nera

Mozzarella fiordilatte di agerola, funghi misti di bosco e salsiccia a punta di coltello

10,00 €

Regina Margaret

Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte di agerola, pomodoro ciliegino appassito al forno a legna, parmigiano reggiano DOP e basilico

9,00 €

Augusta

Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte di agerola, guanciale croccante e pecorino romano DOP

9,00 €

Patata sbagliata

Mozzarella fiordilatte, patate arrostite al forno a legna, guanciale croccante, crema di prezzemolo e olio extravergine d'oliva

9,00 €

Pizze grandi successi

Wagner

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, crema di prezzemolo, tartufo nero fresco e olio extravergine d'oliva

13,00 €

La signora in giallo

Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, brie, speck e granella di nocciole del piemonte

12,00 €

Torcia umana

Mozzarella fiordilatte, spianata romana piccante, ‘'nduja di spilinga, pomodori datterini gialli, olive taggiasche e peperoncino fresco

12,00 €

Cacio e pepe

Secondo il maestro stefano callegari, pizza cotta con una base di ghiaccio, pecorino romano DOP e pepe nero macinato fresco

11,00 €

Falù

Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, funghi misti di bosco, spianata romana piccante e origano

11,00 €

Principessa Sissi

Formaggio squacquerone, mortadella bologna IGP e granella di pistacchio

11,00 €

Panini

Panino you pork

Pane, spalla di maiale cotta a bassa temperatura per otto ore e sfilacciata, condita con salsa coleslaw, panna acida, carote e verza rossa

14,00 €

Panino Italiano

Pane, hamburger 200g di razza manzetta prussiana, pecorino toscano, pesto di pomodori secchi, lardo di colonnata IGP e lattuga

13,00 €

Panino Brema

Pane, hamburger 200g di razza manzetta prussiana, pomodori secchi, scamorza, bacon e salsa barbecue

13,00 €

Panino Vienna

La nostra cotoletta di pollo da 200g, panata e fritta con il nostro pane essiccato al forno a legna, lattuga, pomodoro e maionese

11,00 €

Taglieri

Gran tagliere falú

Degustazione dei nostri migliori formaggi e salumi, tutti accompagnati da marmellate e mostarde secondo la stagione

20,00 €

Tagliere bruschettaro

Pane tostato al forno a legna, servito con cinque tipi di condimenti pomodorini, funghi porcini, lardo di colonnata, crema di mortadella e granella di pistacchio, crema di ciauscolo e stracchino

12,00 €

Le campanelle di Falù

Campanelle cacio e pere

Sei pezzi del nostro impasto fritto ripieno di crema al pecorino romano DOP e ricoperti da golose pere caramellate

6,00 €

Classiche

Sei pezzi del nostro impasto fritto con pomodoro, basilico e parmigiano reggiano DOP

5,00 €

La cucina di Falù

American Queen

Entrecôte di razza manzetta prussiana 300g servita con friarielli ripassati con olio, aglio e peperoncino

18,00 €

Panino g’rampollo

La nostra tagliata di pollo 300g con salsa di mele sfumata alla birra, servita con scarola ripassata con alici, uva passa e pinoli tostati

17,00 €

Pollo crock

Tranci di pollo panati nei cornflakes 300g e serviti con patatine fritte

15,00 €

Il tipico bavarese

Il kardinale

Stinco di maiale cotto a bassa temperatura nella birra rossa, servito con patate saltate in padella con cipolle e speck, crauti e bretzel

25,00 €

Wiener Schnitzel

Tipica cotoletta di maiale 300g, panata e fritta con il nostro pane essiccato al forno a legna e servita con patatine fritte

15,00 €

Maialen Platz

Pancia di maiale con cotenna croccante, marinata nella birra weiss e nel miele, cotta a bassa temperatura, servita con patate saltate in padella con cipolle e speck

15,00 €

Fantasia di Monaco

Due würstel grigliati assortiti, serviti con crauti ripassati e patate saltate in padella con cipolle e speck

15,00 €

Canederli

Tipico piatto bavarese fatto con pane raffermo e speck condito con burro fuso e salvia

15,00 €

Goulash

Spezzatino di carne di manzo e patate secondo la tradizionale ricetta bavarese, marinato nelle spezie e servito in un cestino di pane cotto al forno a legna

12,00 €

Spatzle

Tipici gnocchetti bavaresi conditi con radicchio di chioggia e speck della foresta nera

12,00 €

Supplì speciali

Supplì goloso

Riso arborio, pera kaiser a dadini, gorgonzola piccante, mozzarella fiordilatte fondente parmigiano reggiano DOP, burro, sale e pepe

3,00 €

Supplì hot chilli pork

Riso arborio, pulled pork fatto in casa, mozzarella fiordilatte fondente, pecorino romano DOP, peperoncino, burro e N'ndujai spilinga

2,50 €

Supplì storici

Supplì tartufungo

Riso arborio, salsa ai funghi tartufata, parmigiano reggiano DOP, burro e mozzarella fiordilatte

2,50 €

Panino calabrese

Riso arborio, Nduja di spilinga, burro e mozzarella fiordilatte fondente

2,50 €

Supplì cacio e pepe

Riso arborio, pecorino romano DOP, mozzarella fiordilatte fondente, burro e pepe nero

2,00 €

Supplì classico

Riso arborio, pomodoro, mozzarella fiordilatte fondente, burro e parmigiano reggiano DOP

2,00 €

Fritti

Il grande Kaiser dinastia

I supplì, uno per tipo di: classico, porkacio pepe, tartufungo e goloso, le campanelle, tre per tipo: classiche e cacio e pere, il mix goloso di sfizi: due crock bufaline, due porkhoffel, due fiori di zucca, chips di pecorino e pepe e patatine fritte...

25,00 €

Il grande Kaiser sue Maestá

I supplì, uno per tipo di: classico, hot chilli pork cacio e pepe, le campanelle, due per tipo classiche e cacio e pere, il mix goloso di sfizi due crock bufaline, due porkhoffel, chips di pecorino e pepe 12 pezzi

15,00 €

Il grande Kaiser Milady

Un pezzo per tipo di supplì classico, campanella classica e cacio e pere, crock bufalina, porkhoffel, chips di pecorino e pepe 6 pezzi

10,00 €

Chips pecorino e pepe

Patatine sottilissime fritte con pecorino romano DOP e pepe nero macinato al momento

5,00 €

Patatine fritte

Le classiche patatine fritte, ma ancora più croccanti

4,00 €

Salse

Salsa imperiale

Composta di pomodorini arrostiti in forno, cipolle di tropea e pinoli, il tutto aromatizzato con olio extra vergine, paprika affumicata, aceto, rosmarino e una punta di aglio e peperoncino salsa unica la salsa assolutamente perfetta con tutti i nostr...

3,00 €

Salsa Queen falù

A base di radicchio, mele golden, frutta secca, zucchero di canna e aceto di mele stufati lentamente, tutto è aromatizzato con spezie come zenzero, chiodi di garofano, semi di senape e scorza di arancia irresistibile la salsa perfetta da abbinare a t...

3,00 €

Bevande

Bibita in vetro 33 cl

2,50 €

Birre

Birra 50 cl

4,00 €

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