Joya Restaurant
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Violetta
Fior di latte di bufala, vellutata di patate viola francese, guanciale croccante di maialino nero, chips di patate viola, sbriciolata di tarallo Napoli, olio Evo, basilico cristallizzato
15,00 €
Bronte
Provola di bufala, mortadella artigianale, mousse di ricotta di bufala, crema e granella di pistacchio, olio Evo, basilico fresco
13,00 €
LA DIABLO
provola di bufala,salsiccia fresca piccante calabrese, salsiccia stagionata,vellutata di peperoni rossi,pomodori secchi dolci,basilico cristallizzato,olio evo
12,00 €
NORCINA
Provola di bufala affumicata, salsiccia di Norcia IGP, patate al forno e rosmarino, fonduta di pecorino romano DOP
12,00 €
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