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Lo más vendido

Poke bowl

13,00 €

Copacabana

Tartare di salmone, philadelphia, svocado, ricoperto con salmone scottato croccante di tempura servito con salsa dello che

18,00 €

Hot fragola

Hosomaki di salmone in tempura avocado, servito con philadelphia, fragola tris di sels.

16,00 €

Poke bowl

13,00 €

Chapter I

Ebi tempura 4 pezzi

Gamberi argentini in farina di tempura

18,00 €

Yaki Udon Gamberi

Spaghetti saltati con zucchine, carote, verza, salsa ostrica e gamberi argentini.

18,00 €

Yakimeshi gamberi

Riso saltato con zucchine,carote,verza, salsa ostrica e gamberi argentini

18,00 €

Tempura veggie

Tempura di carote, zucchine e melanzane.

14,00 €

Yaki Udon Verdure

Spaghetti saltati con zucchine, carote, verza e salsa ostrica.

12,00 €

Pollo karaage

Bocconcini di pollo fritto servito con salsa tonkatsu

9,00 €

Bao bun livingstone

Bun con mozzarella in carrozza, zucchina in panko, pomodorino secco, gocce di pesto, erba cipollina e maionese giapponese

5,00 €

Bao bun di maiale

Bun con maiale in panko, con verza servito con salsa tonkatsu ed erba cipollina

5,00 €

edamame

Baccello di soia con fiori di sale

5,00 €

goma wakame

Insalata di alghe giapponesi

5,00 €

Temaki dello chef

4,00 €

gohan

Riso bianco giapponese con sesamo

3,00 €

Homemade gyoza melanzane 1 pezzo

Raviolo giapponese ripieno di melanzane.

3,00 €

Homemade gyoza manzo 1 pezzo

Raviolo giapponese ripieno di manzo

3,00 €

Chapter II

Tartare di scampi

Servita con emulsione di passion fruit ed erbe aromatiche

30,00 €

Tartare dello chef

Tartare salmone, avocado, philadelphia maionese giapponese. Mandorle tostate teriyaki croccante di tempura e pasta kataifi

24,00 €

Ceviche livingstone

Selezione di pescato, marinato in salsa orientale

22,00 €

Tartare tonno

22,00 €

Tartare salmone

Tartare salmone e avocado.

18,00 €

Chapter III

Sashimi moriawase 4 pezz salmone, 4 tonno, 4 ricciola, 4 ventresca di tonno

48,00 €

Tataki di tonno

Servito in crosta di sesamo pepe nero olio di sesso , salsa teryaki, accompagnato da una composta di cipolla rossa e valeriana

22,00 €

Sake teriyaki

Salmone alla poastra in salsa teriyaki sesamo e erba cipollina, accompagnato da una confettura di fichi e valeriana

16,00 €

Sashimi ventresca di tonno Balfegò 4 pezzi

16,00 €

Sashimi pesce bianco 4 pezzi

14,00 €

Sashimi tonno 4 pezzi

14,00 €

Sashimi salmone 4 pezzi

12,00 €

Chapter IV

Nigiri livingstone

2 pezzi salmone,2 ricciola, 2 tonno, 2 ventresca di tonno

20,00 €

Nigiri ventresca di tonno Balfegò flambè 2pezzi

8,00 €

Nigiri pesce bianco 1pz

3,50 €

Nigiri tonno 1 pezzi

3,50 €

Nigiri salmone 1 pezzi

3,00 €

Chapter V

Gunkan Ricciola

Ventresca di ricciola, scampo, maionese giapponese, servito con guacamole e zest di lime

4,00 €

Gunkan lampone 1 pezzo

Tartare di salmone scottato, philadelphia, lanpone, servito con sweet chilli sauce

3,50 €

Gunkan passion fruit 1 pezzo

Tartare di salmone scottato philadelphia, passion fruit, servito con sweet chilli sauce

3,50 €

Gunkan dello chef 1 pezzo

Gamberi in panko, philadelphia, salmone scottato. Servito con salsa teriyaki

3,50 €

Chapter VI

Sao Paulo

All’ interno tartare di pesce bianco, avocado e spicy maio, all’ esterno ricoperto con avocado, tartare di scampo e zeste di lime e bisque di gamberi.

22,00 €

Hot folha

Hosomaki in tempura di pistacchio, servito con philadelphia, tartare di salmone scottato salss teriyaki

20,00 €

Rio de Janeiro

Gambero in panko, tartare di salmone, avocado, ricoperto con salmone tataki di tonno, spicy mayo - teriyaki

20,00 €

Saudade

Tartar. Di salmone avocado, mango philadelphis. Ricoperto con salmone scottato lampone e tris di salse

20,00 €

Beleza

Gamberi in panko, tartare di salmone, avocado philadelphia, ricoperto con salmone scottato, croccante di tempur • selsa di sesso

18,00 €

Copacabana

Tartare di salmone, philadelphia, svocado, ricoperto con salmone scottato croccante di tempura servito con salsa dello che

18,00 €

Amazonas

Tartare di salmone avocado mango, philadelphia, ricoperto con salmone scottato servito con salss di sesamo • grunoll. Di pistacchio

18,00 €

Picanha roll

Tartare di picanha scottata all' interno, avocado, spicy mayo, ricoperto all' esterno con carpaccio di picanha flambè ed erba cipollina.

18,00 €

Alegria

Tartare di tonno avocado, philadelphia e granella di pistacchio

18,00 €

Itapetinga

Gambero in tempura di pistacchio, rucola, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, pasta katsifi. Salsa teriyaki

18,00 €

Bahia

Tertera di tonno svocado, ricoperto con tonne spicy nayo. Guacamole

18,00 €

Abacate

Gamberi in panko, tartare di salmone, maionese giapponese. Ricoperto con avocado, mandorle tostate servito con salsa dello chef

17,00 €

Hot fragola

Hosomaki di salmone in tempura avocado, servito con philadelphia, fragola tris di sels.

16,00 €

Floresta

Salmone in tempura, rucola philadelphia ricoperto con granella di pistacchio

16,00 €

Atum

Tartare di tonno, avocado e maionese giapponese

16,00 €

Veggy roll

Fantasia dello chef.

14,00 €

hot roll 6 pezzi

Hosomaki di salmone in tempura asparagi, philadelphia servito, con salsa teriyaki, salsa dello chefe masago

14,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

4,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

4,00 €

Fanta

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

4,00 €

Champagne & spumanti

Lallier R020 brut

Champagne brut

65,00 €

Cà del bosco

Franciacorta cuvee prestige

60,00 €

Enrico Gatti

Franciacorta brut saten docg

48,00 €

D'araprí rosé

45,00 €

Ferrari maximum brut Blanc de blanc

40,00 €

D'araprí pas dose

38,00 €

Enrico Gatti

Franciacorta brut docg

36,00 €

Colli della Murgia - Amore protetto

Metodo classico spumante, Puglia

35,00 €

Vini bianchi

Denis Race

Chablis 2022

50,00 €

Tormaresca Pietrabianca Chardonnay

35,00 €

Kellerei bozen

Gewurztraminer doc

30,00 €

Livio felluga sharis

30,00 €

Franz Haas pinot bianco

30,00 €

Li veli verdeca

28,00 €

Kellerei bozen

Pinot bianco doc

25,00 €

Canus Ribolla gialla

25,00 €

Zorzettig

Pinot grigio doc friuli

25,00 €

Zorzettig Sauvignon

25,00 €

Franz Haas pinot grigio

25,00 €

Erbaceo - Colli della Murgia

Puglia IGP 2023

22,00 €

Il 150 verdeca Apollonio

20,00 €

Marulli corte saggese chardonnay

20,00 €

Li veli Fiano torremossa

20,00 €

Villani Miglietta

White Vermentino IGP Salento 2023

20,00 €

Vini rossi

Agricole vallone

Negroamaro e susumaniello 0,75cl

25,00 €

Agricole vallone 0,375 cl

Negroamaro e susumaniello

12,00 €

Vini rosati

Tormaresca calafuria

Negroamaro

25,00 €

Agricole vallone

Susumaniello

22,00 €

Cantele rohesia Negroamaro

22,00 €

Kreos castello monaci

Negroamaro

20,00 €

San Marzano tramari

Primitivo

20,00 €

Tenute Rubino oltremè

Susumaniello

20,00 €

Il 150 Apollonio susumaniello

20,00 €

Marulli tenuta paraida

Negroamaro

20,00 €

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