Capocollo di Martina Franca
Mortadella artigianale della valle d'Itria
Gli stagionali con prosciutto cotto artigianale pugliese
Gli stagionali con bresaola punta d'anca IGP
Gli stagionali con prosciutto crudo di Faeto
Pancetta tesa pugliese
Gli stagionali con lardo di Faeto
Porchetta artigianale pugliese
Veg
Insalatone
Bevande
Birre