QVINTO la pizzeria del centro
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1,99 €
Prime
Gourmet
La decisa
Impasto multicereale,burrata pugliese,frutto del cappero,filamenti al peperoncino e alic del MarCantabrico
13,50 €
L'insolita
Base crema friarelli,alici,burrata e tarallo sbriciolato
13,00 €
Fore de capu
Base fior di latte,funghi porcini trifolati,speck,cacio cavallo ,asparagi croccanti,olio EVO e basilico
13,00 €
Proibita
Base fior di latte,porchettad'Arriccia,salsiccia d'Arriccia,crema cacio e pepe , pecorino grattuggiato e polvere di pepe nero
13,00 €
Carciofina
Vellutata di carciofi,crudo san Daniele stagionato,pomodori secchi e burrata affumicata
13,00 €
Zucc e Roll
Vellulata di zucchine,fior di latte, chips di zucchina,guanciale e fonduta parmigiano
12,00 €
Scigghiata
Base crema funghi porcini,fior di latte,bacon affumicato,patate al forno,granella di noci e taleggio dop
12,00 €
Semplice ma quasi
Base crema di zucca fior di latte,pancetta di suino,ciuffi di ricotta,
E semi di zucca
10,00 €
Antipasti
Tagliere misto di salumi e formaggi
12,00 €
Listarelle fritte con capocollo
Listarelle fritte: stracciatella, capocollo, olive nere e pomodorini
9,00 €
Listarelle fritta con la mortadella
Listarella fritta: crema di pistacchio salata, mortadella, burrata e granella di pistacchio
9,00 €
Frittino misto casareccio
Polpette, crocchette, e patatine
8,00 €
Dipper
Patatine, con crema di pecorino e guanciale
7,00 €
Polpette fritte - 1 porzione
6,00 €
Secondi piatti
Semplice
Insalata mista con filetti di tonno, pomodori freschi rossi, mais, olive e rucola
8,00 €
Diet salad
Insalata mista, mozzarella fresca, pomodori gialli e rossi freschi, bresaola e rucola
8,00 €
Tagliata di pollo fritto
Su base di insalata, con pomodorini, rucola e scaglie di grana
8,00 €
Insalata con salmone
Insalata mista con salmone, mais, avocado e olive nere
7,00 €
Pizze le classiche
Bufala
8,00 €
Napoli
8,00 €
4 Stagioni
8,00 €
Diavola
8,00 €
4 Formaggi
8,00 €
Margherita
6,00 €
Marinara
4,50 €
Pizze le nostre gourmet
Pistacchiosa
Base fior di latte,mortadella IGP,crema pistacchio di Bronte,crocchè e burratina
12,00 €
Parmigiana
Base crema di melanzane: mozzarella, mortadella, pomodorini, polpetta fritta, cialda di parmigiano
12,00 €
Cetara
Base pomodoro giallo: Alici di cetara marinate, frutto del cappero, burrata e crumble di olive nere
12,00 €
Fumè
Base crema di zucca: Mozzarella, funghi porcini, gorgonzola, basilico, e bufala affumicata
12,00 €
Qvinto
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, pomodori neri confit, burrata e filamenti di peperoncino, ciuffi di ricotta
11,00 €
Stuzzicante
Base crema friarielli, mozzarella fior di latte, scamorza, patate al forno e salsiccia
11,00 €
Norcia
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte a cubetti, salsiccia di norcia e scaglie di caciocavallo
11,00 €
Capocollo
Stracciatella locale, capocollo di martina franca, datterino rosso semidry, basilico e olio Evo
11,00 €
Terra e mare
Base Bianca: topping di di Philadelphia, salmone affumicato, peperoncini gialli e rossi dolci salentini
11,00 €
Carciofata
Crema di carciofi: Mozzarella, carciofo a spicchio, prosciutto crudo, peperone piquillo
11,00 €
Deliziosa
Base pomodoro giallo: Mozzarella, scamorza, bacon, pepe nero e topping di caciocavallo
11,00 €
Fumo negli occhi
Pomodoro e mozzarella, mix di salumi piccanti, auricchio piccante e 'nduja
10,00 €
Ma che bontà
Cornicione di pecorino, mozzarella fior di latte, funghi cardoncelli cucinati con pomodori rossi casarecci, capocollo, bufala e tarallo napoletano
10,00 €
Porchettona
Mozzarella affumicata, porchetta, datterino giallo, patate e maionese al pepe nero
10,00 €
Finferli
Crema di rapa rossa, funghi porcini, stracciatella e salmone
10,00 €
Cinghialotta
Base margherita: salsiccia, salame di cinghiale, scamorza affumicata, e rosmarino
10,00 €
Tonno e cipolla
Base mozzarella con filetti di tonno, capperi, cipolla caramellata e crumble di olive nere
9,00 €
Cowboy stick
Base mozzarella, bacon arrosto, patate stick, salsa cheddar
9,00 €
Caprese
Base piadina, mozzarella di bufala, pomodorini rossi e gialli freschi, prosciutto crudo, rucola e grana
9,00 €
Il qvinto orto
Base bianca con peperoni, zucchine e melanzane grigliate, topping ai funghi porcini e menta
8,00 €
Vini bianchi
Tiefenbrunner
23,00 €
Falanghina
23,00 €
Ribolla gialla
20,00 €
Talò verdeca
18,00 €
Flaminio verdeca
17,00 €
Chardonnay versante
15,00 €
I dolci
Pizza kinder
Pizza dolce: Nutella kinder, Nutella al pistacchio, Nutella bianca, granella e cioccolati kinder
10,00 €
Listarelle fritte dolci
Servite con Nutella, e cioccolata bianca granella di nocciole, e kinder
9,00 €
Montanare
Montanare dolci: farcite con Nutella al pistacchio, Nutella kinder, Nutella bianca
8,00 €
Spumoni
5,00 €
Bevande
Birre in bottiglia
Tennent’s
4,00 €
Birre in bottiglia
Ceres
4,00 €
Birre in bottiglia
Ichnusa
4,00 €
Birre in bottiglia
Heineken
3,00 €
Acqua naturale San Cassiano 75 cl
2,50 €
Acqua frizzante San Cassiano 75 cl
2,50 €
Coca-Cola 33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero 33 cl
2,50 €
Fanta Lattina 330ml
2,50 €
Sprite 33 cl
2,50 €
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