Fanwu Chinese Cuisine
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2,49 €
Prime
400 Pollo kung pao
Kung Pao chicken
10,00 €
203 Ravioli alla griglia alla forma del fiocco di neve
I ravioli al la grigl ia hanno una forma di mezzaluna, con la cottura al la griglia la base del raviolo diventa
molto croccante con il colore d’oro, mentre la parte sopra rimane morbida e succosa.
6,00 €
Spaghetti saltati con manzo
8,00 €
Antipasti
102 Fette di manzo con salsa piccante
Un antipasto tradizionale sichuanese. Il manzo è marinato e stufato prima per un
lungo tempo, tagliato poi in fette sottili e servito con la salsa speciale dello chef.
10,00 €
105 Uovo centenario con peperoncino arrostito
Un antipasto famoso Sichuanese. Gli ingredienti principali sono le uova conservate,
servite con peperoncini verdi e rossi, olio di arachide, zenzero e aglio.
9,00 €
100 Tagliatelle di riso fredde in salsa piccante
È il primo antipasto inventato nella dinastia Tang(verso 1400 anni fa). Le caratteristiche delle tagliatelle sono bianche, sottili, morbide, e lisce. L antipasto si puo mangiare in tutte le
stagioni, e piu popolare in estate per la sua freschezza.
8,00 €
107 Cetriolo con salsa condito
Un antipasto di cucina casalinga popolare in Cina. Mangiati principalmente in
estate, è molto apprezzato per la freschezza del piatto, condito di sol ito con
la salsa composta da aglio, aceto e ol io di sesamo. Facilita la digestione.
8,00 €
Dim Sum
202 Polpette di carne con riso glutinoso
Piatto originario della provincia di Hubei, nasce come pietanza tradizionale durante le festività. Gli ingredienti principali sono la carne suina macinata e il riso glutinoso.
8,00 €
200 Gamberi fritti avvolti con spaghetti di riso
Un piatto cinese innovativo con una lavorazione molto complicata. Fatto con i gamberi, coperto con
spaghetti sotti lissimi e fritti, croccante fuori e morbido dentro
6,00 €
201 Ravioli di gamberi al vapore
Un piatto al vapore, specifico della provincia Canton. I ravioli sono fatti con farina di riso, in forma di
mezzaluna e chiusi a ‘pancia di ragno’, con 12 pieghe sopra, riempiti con gamberi freschi e bambù.
6,00 €
203 Ravioli alla griglia alla forma del fiocco di neve
I ravioli al la grigl ia hanno una forma di mezzaluna, con la cottura al la griglia la base del raviolo diventa
molto croccante con il colore d’oro, mentre la parte sopra rimane morbida e succosa.
6,00 €
204 Ravioli al vapore di verdure
Sono i ravioli con ripieno vegetariano. Il vegetarismo ha un senso filosofico importante nella cultura cinese,
perché significa il rispetto della vita.
6,00 €
205 Ravioli al vapore di carne
I ravioli sono mangiati nel capodanno cinese. inventato da un medico dott.Zhang zhongjing nella dinastia
Han(circa 2000anni fa). la cucina al vapore fu popolare nella zona sud della Cina, e poi si diffuse in tutto il
paese
6,00 €
Piatti di verdure
305 Melanzane e frutti di mare conditi in pentola
Eggplant and mix of seafood with sauce in casserole
12,00 €
418 Tofu piccante con pepe e carne macinata
Toufu with mala sauce spicy
12,00 €
308 Carne macinata e melanzane brasate
Braised eggplants with minced meat
10,00 €
307 Tre freschi dalla terra
Stir - fried three vegetable of earth
9,00 €
417 Tofu fritto e saltato
Fried toufu with mild sauce
9,00 €
300 Broccoli saltati con aglio
Garlic flavored stir - fried broccoli
8,00 €
302 Brassica cinese saltata
Stir - fried chinese brassica
8,00 €
304 Patate saltate in salsa agropiccante
Sour - spicy flavored Stir - fried potato
8,00 €
306 Cavolo cinese saltato
Stir - fried chinese cabbage
8,00 €
Piatti caldi classici
403 Costine di agnello soffritte
Grilled lamb ribs
18,00 €
500 Pentola d’ incenso piccante
Spicy incense pot
18,00 €
411 Calamaro fritto
Dry - stired squid
16,00 €
506 Calamaro in pentola su fiamma
Griddle cooking cuttlefish
16,00 €
507 Manzo alla piastra con pepe nero
Grilled beef stripes with black pepper
12,00 €
401 Gamberi al gusto di litchi
Hrimp taste of lychee
12,00 €
400 Pollo kung pao
Kung Pao chicken
10,00 €
406 Pollo con verdure e salsa di soia pechinese
Braised chicken cubes fried with vegetable
10,00 €
407 Pollo alla salsa Sichuan
Chicken with Sichuan spicy sauce
10,00 €
402 Maiale alla salsa Sichuan
Pork stripes stir-fried with Sichuan spicy sauce
10,00 €
410 Costine di maiale in agrodolce condite con prugne
Grilled ribs with plum flavor
10,00 €
414 Maiale saltato in salsa agrodolce
Fried pork with sweet and sour sauce
10,00 €
413 Pancetta di maiale soffritta alla salsa Sichuan
Twice stir - fried Sichuan style pork slices
10,00 €
409 Manzo saltato con porro
Stir - fried beef stripes with spring onions
10,00 €
Piatti base
600 Ravioli cinesi alla salsa piccante
Chinese dumplings in spicy sauce
8,00 €
601 Spaghetti freddi con pollo in salsa piccante
Cold noodles fried with chicken stripes
8,00 €
603 Spaghetti saltati con misto di mare
Stir - fried noodles with seafood mix
8,00 €
607 Riso saltato con verdure
Riso saltato con misto di verdure, gamberi e carne in salsa di soia
8,00 €
Riso saltato con pollo
8,00 €
Riso saltato con manzo
8,00 €
Riso saltato con gamberi
8,00 €
Spaghetti saltati con manzo
8,00 €
605 Zuppa di pollo e mais
Chicken and corn soup
7,00 €
606 Minestra di manzo del lago ovest
West lake beef broth
7,00 €
608 Riso bianco
White rise
2,00 €
Bevande
Latte di soia
6,00 €
Tsingtoo birra
6,00 €
coca cola
3,00 €
coca cola zero
3,00 €
fanta
3,00 €
Sprite
3,00 €
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2,00 €
Acqua naturale
2,00 €
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