Arancino napoletano, frittatina, crocchè, montanara classica, fiori di zucca, verdure pastellate - 1 pezzo di ognuno
16,00 €
20,00 €
Zi Teresa
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Fior di latte di Agerola, ragù napoletano, polpettine fritte e fonduta di grana
13,20 €
16,50 €
Tagliere Jamm Ja
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Affettati misti, formaggi e gnocco fritto
12,80 €
16,00 €
Monaco di Parma
-20%
Fior di latte di agerola, crudo di Parma, scaglie di provolone e olio EVO
12,40 €
15,50 €
Crudo di parma con burrata pugliese e gnocco fritto
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12,00 €
15,00 €
Paccheri alla genovese
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Paccheri con carne di manzo sfilacciata e cipolle stufate
12,00 €
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Pasta Patate e Provola
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Servita in cialda di grana
12,00 €
15,00 €
Paccheri con pomodorini freschi, burrata pugliese e granella di pistacchio
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12,00 €
15,00 €
Virginia
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Provola affumicata, salame piccante, fili di peperoncino, nduja, olio evo e basilico
12,00 €
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Crudo sapore
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Pomodorino datterino, fior di latte di agerola, stracciatella pugliese, crudo di Parma e glassa di aceto balsamico IGP
12,00 €
15,00 €
Carbonara
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Fior di latte di agerola, tuorlo d'uovo marinato, guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe nero
12,00 €
15,00 €
Racchetta
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Fior di latte di Agerola Pomodorini datterini, ricotta e prosciutto cotto nel cornicione invece bocconcini di mozzarella di bufala campana, rucola, scaglie di grana e olio evo tutto a crudo
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Capricciosa
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Fior di latte di agerola, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto, salame napoli, olive nere, funghi, carciofini
11,60 €
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Brontese
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Fior di latte di agerola, crema di pistacchi, mortadella bolognese, granella di pistacchio, parmigiano e olio EVO
11,20 €
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Mini Gran fritto Jamm Ja
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Arancino napoletano, arancino siciliano, frittatina, crocchè, montanara classica, fiori di zucca, verdure pastellate - per una persona
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Spaghetti alla Nerano
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Spaghetti con zucchine fritte mantecate con provola di Monaco e burro
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Nerano Jamm Ja
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Provola di Agerola affumicata, chips di zucchine, crema di zucchine e fonduta di grana
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Salsiccia e Friarielli 2.0
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provola di Agerola affumicata, crema di friarielli, salsiccia, tarallo Napoletano sbriciolato e olio al tartufo
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Crudaiola
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Fior di latte di agerola, pomodorini datterini, a crudo
11,20 €
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Vivy
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Fior di latte di Agerola, alici di Cetara, fiori di zucca, olio EVO, basilico
11,20 €
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Fabvy
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Fior di latte di agerola, pomodoro San Marzano DOP, cipolla caramellata, tonno, olio EVO e basilico
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Crocchè
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Fior di latte di agerola, prosciutto cotto, crocchè
11,20 €
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Regina
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Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala in cottura, olio EVO e basilico
10,80 €
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Donna Concetta
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ricotta di bufala campana, Provola di Agerola, salame Napoli, Parmigiano, pepe nero, pepe in grani olio evo, basilico
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Don Luigi
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Fior di latte di agerola, pomodoro San Marzano DOP e prosciutto cotto
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Donna Concetta
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Ricotta di bufala campana, provola di Agerola, salame Napoli del cardinale, pomodoro San Marzano DOP, parmigiano, pepe nero, olio EVO e basilico
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Don Luigi
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Fior di latte di agerola, pomodoro San Marzano DOP e prosciutto cotto
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Genuina
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Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana, pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, olio EVO e basilico
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Fior di latte di agerola, ricotta, provola, mozzarella, gorgonzola DOP, cialda di grana, olio EVO e basilico
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Gnocchi alla sorrentina
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Gnocchi con passata di pomodoro e mozzarella
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Ziti allo Scarpariello
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Ziti con pomodoro pachino, pecorino, parmigiano reggiano, basilico
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Napoli
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Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di agerola, acciughe, capperi di salina, olive taggiasche, olio EVO e basilico
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Siciliana
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Pomodoro San Marzano DOP, melanzane a funghetti, fior di latte di agerola, olio EVO e scaglie di grana
10,00 €
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Salsiccia e friarielli
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Provola di agerola affumicata, salsiccia di maialiano nero casertano, friarielli, olio EVO
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Americana
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Fior di latte di Agerola, würstel , patatine e fonduta di formaggio
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Diavola
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Pomodoro San Marzano DOP, provola di agerola affumicata, spianata calabra, olio EVO e basilico
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Tre pomodorini
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Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini gialli del vesuvio, pomodorini del piennolo, fior di latte di agerola e basilico
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Fior di latte di agerola, olio EVO e verdure di stagione
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Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di agerola, funghi champignon, prosciutto cotto, olio EVO e basilico
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Margherita
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Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di agerola, olio EVO e basilico
8,40 €
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Tris di Montanarine ( Classica, Gourmet, Nerano )
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Ragù napoletano - 1 pezzi
mortadella, stracciatella e crema di pistacchio - 1 pezzi
crema di zucchine, chips di zucchine e fonduta del provolone del monaco - 1 pezzi
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Margherita classica + Coca-Cola Lattina 330ml
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8,00 €
10,00 €
Marinara
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San Marzano DOP, aglio, origano di pantelleria, olio EVO e basilico
6,80 €
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Polpettine fritte
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Polpettine di manzo con ragù napoletano
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Pizza alla Nutella
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Stringhe multigusto
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Striscioline di pasta fritta con colata di nutella, pistacchio, cioccolato bianco e zucchero a velo
6,40 €
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Burrata pugliese
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5,60 €
7,00 €
Birra artigianale ( Rossa Ubi 33cl )
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La schiuma delicatamente ramata e il colore rosso ambrato di questa Birra Artigianale Rossa Collesi ne fanno una birra dal carattere inconfondibile. Ottenuta da malti e luppoli selezionati, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia.
5,60 €
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Ichnusa ambra limpida
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bottiglia in vetro 45 cl
5,60 €
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Birra artigianale ( bionda ipa 33cl )
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Caldi toni del miele per questa Birra Artigianale IPA Collesi straordinariamente calda e avvolgente. Non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, si caratterizza per la schiuma compatta.
5,60 €
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Dolce della Casa
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Mozzarella in carrozza
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Con pane tipico napoletano, fiori di latte di Agerola, farina, uova
4,80 €
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Friarielli saltati
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Theresianer senza glutine
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Bottiglia in vetro 33cl
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Fiori di zucca
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Bottiglia 33cl
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Bottiglia 33cl
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Lattina 33cl
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