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Ristorante La Plancia
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Antipasti
Misto di mare crudo zen
Con sashini di tonno, carpaccio di salmone, tartare di branzino, scampo, gambero rosso e petali di zenzero
20,00 €
Insalata di gamberi
Con carpaccio di finocchi, arance e pinolo tostati
14,00 €
Spadellata di calamaretti
Su crema d'asparagi e scaglie di pecorino
14,00 €
Zuppetta di cozze alla napoletana
Con crostini del nostro pane tostato
12,00 €
Selezione di salumi misti della tradizione
Con pizza fritta napoletana
12,00 €
Capasante gratinate - 1cad
1 Pezzo
4,00 €
Primi
Spaghetti alle tre delizie
Con vongole veraci, pomodorini, polpa di riccio e bottarga di muggine
17,00 €
Tagliolini ai gamberi rossi di mazara
Con pomodorini e granella di pistacchi
17,00 €
Riso mantecato
Con topinambur e crud di scampetti al limone sorrentino
16,00 €
Scrigni di burrata
Con vellutata di ceci e cozze sgusciate
15,00 €
Spaghetti al cipollotto
Con pomodorini freschi, basilico e peperoncino
12,00 €
Pennette alla plancia
Con pancetta fume rosolata nel brandy, pomodoro, panna e parmigiano
12,00 €
Secondi di pesce
Dal nostro acquario astice al vapore in insalata alla catalana
38,00 €
Trancio di rombo al fiano d'Avelino
Su crema d'asparagi e zeste d'arancia
22,00 €
Gran misto di pesce e crostacei alla griglia
Informazioni: i crostacei potrebbero essere congelati o abbattuti
22,00 €
Calamaro ripieno
Con provolone dolce, guanciale croccante e patate accompagnato da scarole alla napoletana
20,00 €
Tataki di tonno
Al sesamo con insalatina di avocado e cipolla rossa di tropea
20,00 €
Tentacolo di polpo
Arrostito su purea di ceci e olio al rosmarino
20,00 €
Secondi di carne
Costoletta di vitello alla milanese
Vestita con songino e pomodorini
21,00 €
Tagliata di controfiletto bavarese
Con patate arrostite e funghi porcini
21,00 €
Pizze
Pizza Aversana
Con mozzarella di bufala aversana dop, mortadella, granella di pistacchio
9,50 €
Pizza Fornarina con le pere
Con mozzarella, formaggi misti, pere trentine, prosciutto crudo di Parma
9,50 €
Pizza Boscaiola
Con pomodoro, mozzarella, funghi porcini* di castagno, prezzemolo
9,50 €
Pizza Regina
Con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi
9,00 €
Pizza 4 stagioni
Con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olive riviera, carciofini
9,00 €
Pizza Fantasia di verdure
Con pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate
9,00 €
Pizza Plancia
Con mozzarella, pomodoro fresco, pancetta fume', rucola, provola affumicata
9,00 €
Pizza Buongustaia
Con pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata
9,00 €
Pizza Nonna Rita
Con salsa di pomodoro alla napoletana, mozzarella di bufala a fette, basilico
9,00 €
Pizza Bufalina
Con mozzarella di bufala, pomodoro fresco, grana grattugiato, basilico
9,00 €
Pizza Napoletana
Con pomodoro, mozzarella, filetti d' acciughe, origano
8,00 €
Pizza Diavola
Con pomodoro, mozzarella, salame piccante
8,00 €
Pizza Margherita
Con pomodoro, mozzarella, basilico
7,00 €
La focacceria
Focaccia pedra concada
Focaccia bianca con prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico e origano
11,00 €
Focaccia Valtellina
Focaccia bianca con bresaola punta d' anca, songino e scaglie di parmigiano
10,50 €
Focaccia Plancia
Focaccia bianca con rucola, pomodorini e mozzarella di bufala
9,50 €
I ripieni
Ripieno classico
Calzone con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, grana grattuggiato
8,00 €
Contorni
Insalatona fusion
Con misticanza, ananas, cubi di tonno fresco crudo, zenzero e salsa alle erbe
11,00 €
Fantasia di verdure alla griglia
6,50 €
Le nostre chips di patate fritte
Informazioni: il prodotto potrebbe essere congelato
5,50 €
Verdura cotta al vapore
5,50 €
Dolci
Insalata di frutta fresca al piatto
6,00 €
Bevande
Coca-Cola Lattina 330ml
In lattina
3,50 €
Fanta Lattina 330ml
In lattina
3,50 €
Acqua minerale Levissima 1.5l
3,00 €
Birre
Birra Moretti in bottiglia 66cl
In bottiglia
5,50 €
Petición especial
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