Sapori
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3,99 €
Indiavolata
Pomodoro San Marzano, fior di latte, spianata calabra, 'nduja, basilico e olio
14,00 €
Solerita
Pomodoro giallo, fior di latte, ciuffi di ricotta, parmigiano, cacioricotta, guanciale, basilico, olio
15,00 €
Marinara bionda
Doppio pomodoro giallo, alici di Cetara, olive taggiasche, polvere di capperi, origano, basilico
14,00 €
Gli antipasti
Tagliere Sapori - per 2 persone
Selezione di salumi e formaggi Riserva servita con confetture
22,00 €
Bufala con crudo
Mozzarella di bufala campana con prosciutto crudo Gran Riserva
17,00 €
Insalatona Sapori
Insalata verde, noci, olive, pomodorini gialli e rossi semi dry, feta, e cipolla croccante
14,00 €
Crocchettone maxi
12,00 €
Tris di polpette al ragú napoletano
Con scaglie di parmigiano e basilico
10,00 €
ARANCINO
Riso carnaroli, zafferano, salsiccia di maialino nero casertano servito con fonduta di parmigiano allo zafferano
10,00 €
La montanara
Pizzetta fritta
9,00 €
Ricotta infornata
Ricotta infornata con miele e noci
9,00 €
FRITTATINA NAPOLETANA
Frittatina di pasta ripiena con besciamella, macinato di manzo e piselli
9,00 €
CHIPS DI PATATE
7,00 €
Le pizze classiche
PANUOZZO SPIANTA E BLU DI BUFALA
Fior di latte, Blu di Bufala, spianata piccante
17,00 €
PANUOZZO SALSICCIA E FRIERIELLI
Salsiccia, friarielli e provola
16,00 €
Solerita
Pomodoro giallo, fior di latte, ciuffi di ricotta, parmigiano, cacioricotta, guanciale, basilico, olio
15,00 €
Vegana
A piacere del pizzaiolo con verdure di stagione
15,00 €
Terra nostra
Fior di latte, cianfotta salernitana di peperoni, melanzane, zucchine, patate e olive, basilico
15,00 €
L'armonia
Mozzarella di bufala, blu di bufala, casera, cremoso di ricotta di bufala, noci e miele
15,00 €
Capricciosa
Fior di latte, pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, olive, carciofini, funghi freschi
15,00 €
CARMINUCCIO
Doppio pomodoro, battuto di pancetta aromatizzata, parmigiano 24 mesi, pepe e basilico
15,00 €
SALSICCIA E FRIARIELLI
Provola, crema di friarielli, salsiccia di maialino nero casertano e friarielli saltati
15,00 €
Marinara bionda
Doppio pomodoro giallo, alici di Cetara, olive taggiasche, polvere di capperi, origano, basilico
14,00 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, basilico, olio
14,00 €
Indiavolata
Pomodoro San Marzano, fior di latte, spianata calabra, 'nduja, basilico e olio
14,00 €
CALZONE AL FORNO SALAME
Mozzarella, ricotta, salame
14,00 €
CALZONE AL COTTO
Mozzarella, cotto
14,00 €
CALZONE ALLE VERDURE
Provola, tris di verdure saltate in padella, patate e olive
14,00 €
Wurstel e patatine
Fior di latte, wurstel artigianali, chips di patate, basilico e olio
13,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte, parmigiano, basilico e olio EVO
11,00 €
Le pizze speciali
LA CARBONARA
Provola, guanciale croccante in uscita crema carbonara, chips di pecorino e pepe
17,00 €
LA RAFFINATA
Fior di latte, radicchio, lardo, Blu di Bufala, miele e basilico
17,00 €
LA RAÚ
Ragù secondo tradizione napoletana, polpettine fritte, ciuffetti di ricotta, parmigiano, basilico
17,00 €
LA GENOVESE
Fior di latte, stracotto di manzo e cipolle, chips di parmigiano, basilico e olio
17,00 €
Furore
Crema di cipolla, provola, tonno, pomodorini semi dry gialli, olive e cipolla croccante
17,00 €
TESTA DI ZUCCA
Provola, crema di zucca, guanciale croccante, semi di zucca tostati, cacioricotta
16,00 €
LA NOCELLA
Provola, crema di noci, speck e in uscita fonduta di Zola e noci Pecan
16,00 €
L'incontro
Fior di latte, mortadella Dolcevita, pesto di pistacchio e granella
16,00 €
Amalfitana 2.0
Pomodorino giallo, stracciata di bufala, acciughe di Cetara, crumble di pane aromatizzato alle erbe, zest di limone
16,00 €
LEGGERA
Fior di latte, misticanza, pomodorini gialli e rossi, prosciutto crudo Gran Riserva, parmigiano 24 mes
15,00 €
Le doppie cotture
Sapori
Degustazione composta da 6 spicchi farciti e selezionati dal nostro pizzaiolo
22,00 €
Patatrac
Patate al forno, salsiccia di maialino rosa, porcini saltati, fonduta di parmigiano reggiano, provola e scaglie di tartufo
22,00 €
Marinara 2.0
Pomodorino datteri gialli e rossi semi dry home made, polvere di capperi, acciughe Delfino Battista, origano, olive e basilico
18,00 €
SAPORI DI ZUCCA
Provola,Crema di zucca, speck, semi di zucca tostati, fonduta di Zola e scaglie di cacioricotta
18,00 €
Margherita D.O.C
Pomodoro San Marzano e in uscita bufala fresca e riduzione di basilico
17,00 €
I primi
PAPPARDELLE SALSICCIA PORCINI E TARTUFO
Porcini, salsiccia di maialino nero casertano, parmigiano 24 mesi e tartufo
22,00 €
CANDELE ALLA GENOVESE
Stracotto di carne di manzo e cipolla cotto lentamente secondo tradizione
17,00 €
ZITI AL RAGÚ NAPOLETANO
Secondo la tradizione campana
17,00 €
ORECCHIETTE SALSICCIA FRIARIELLI E TARALLO NAPOLETANO
Crema di friarielli, salsiccia di maialino nero casertano, parmigiano e tarallo napoletano sbriciolato
17,00 €
Pacchero allo scarpariello
Pomodorini scottati, formaggio parmigiano e basilico
17,00 €
Fusilloni al pesto alla mediterranea
Pomodori secchi, ricotta di bufala, noci, basilico e mandorle tostate
17,00 €
Le carni
FILETTO AL TARTUFO
Di Black Angus con tartufo nero e contorno
35,00 €
Filetto di Black Angus
Con contorno
30,00 €
Entrecôte di Black Angus 300 g
Con contorno
22,00 €
HAMBURGER
di Scottona (200 gr) con provola sciolta al cannello e contorno
20,00 €
I contorni
Contorno di stagione
9,00 €
Dessert
CANNOLO SICILIANO
9,00 €
Tiramisú
9,00 €
Straccetti di pizza fritta
Nutella, cioccolato bianco
9,00 €
Bevande
ESTATE AL LIMONE
3,00 €
ESTATE ALLA PESCA
3,00 €
Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Fanta 33 cl
3,00 €
Sprite 33 cl
3,00 €
Acqua naturale
2,50 €
Acqua frizzante
2,50 €
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