Zio Provolone
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3,99 €
O Sfizio
Zio Provolone per 2 persone
Affetatti misti, bocconcini di provola, formaggi
23,00 €
O Cuoppo
Pizzetta al pomodoro, arancini di riso, crocchette di patate, mozzarella in carrozza, verdure miste
12,50 €
A Bufala
Mozzarella di bufala D.O.P 250 gr, rucola e pomodorini
12,00 €
A Parmiggiana
Melanzane dorate, provola di bufala, grana, pomodoro e basilico
11,00 €
A Brighella
Bruschette al pomodoro
7,50 €
O Primo
O Verace
Spaghetti alle vongole
13,00 €
Risotto pomodoro, salsiccia e provola
12,00 €
O Ragu
Rigatoni napoletani al ragu
10,50 €
Sciue Sciue
Spaghetti con pomodorini freschi, olio extra virgine d'olive e basilico
10,00 €
O Raviolone
Ripieno di ricotta di bufala e spinaci, pomodoro e parmigiano
10,00 €
Paccheri
Con crema di friarielli, salsiccia e stracciatella
10,00 €
O Secondo
O Bufalo
Costata di bufalo alla griglia con contorno a piacere
24,00 €
O Retino
Frittura di gamberi e calamari
21,00 €
O Tonno
Trancio di tonno scottato con semi di papavero con soncino e pomodoro
20,00 €
Guancia di manzo brasata all'aglianico con polenta fritta
18,00 €
Bufaloburger
Hamburger di trito di bufalo con patatine fritte
17,50 €
O Scamorzone
Scamorza di bufala filante, avvolta in pancetta crocante, rucola e pomodorini
15,00 €
Salsiccia e friarielli
15,00 €
I Contorni
Patatine fritte
6,00 €
Verdure miste alla griglia
6,00 €
Insalata mista
6,00 €
Friarielli saltati
6,00 €
Cannellini e cipolla
6,00 €
Le Insalatone
Insalata Pertosa
Rucola, straccetti di manzo, pomodori secchi e scaglie di pecorino
12,00 €
Insalata Alpina
Insalata rossa, noci, mele, champignon freschi, speck
11,50 €
Insalata Pollastrella
Rucola, petto di pollo grigliato, pomodorini, pancetta crocante, grana
11,00 €
Insalata Caprese
Pomodoro romato, mozzarella di bufala D.O.P basilico
11,00 €
Insalata Greca
Insalata verde, pomodoro romato, olive nere, feta, cetrioli
9,00 €
Insalata Puntarella
Puntarelle, aglio e acciughe
9,00 €
Le nostre pizze
Zibella
Pomodoro, mozzarella di bufala e culatello
13,50 €
Burratosa
Mozzarella, pomodoro ramato, burrata e crudo
13,50 €
Zio Provolone
Pomodoro, provola, funghi e crudo
12,00 €
Bufalotta
Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P olio extravergine e basilico
11,50 €
Calzone Maria
Mozzarella, pomodorini, rucola e crudo
11,50 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, capperi, acciughe, olive e origano
10,50 €
Calabrese
N'duja, provola e rucola
10,00 €
Poverella
Fiore di latte, mortadella e granella di pistacchio
10,00 €
4 Formaggi
Misto formaggi zio provolone
10,00 €
Calzone
Mozzarella, prosciutto cotto e pomodoro
10,00 €
A Saporita
Mozzarella, pomodori secchi, rucola, scaglie di pecorino, olive
10,00 €
Friarielli
Provola, friarielli e salsiccia
10,00 €
Cafuncella
Provola, patate e pancetta a crudo
10,00 €
Carrettiera
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi e grana
10,00 €
Soccavese
Pomodoro, mozzarella, provola, ricotta di bufala, pepe, grana e basilico
10,00 €
Tirolese
Mozzarella, asparagi, taleggio e speck
10,00 €
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto e champignon freschi
9,50 €
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane dorate e parmigiano
9,50 €
Ortolana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
9,50 €
Tonno e cipolla
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
9,00 €
Piccantina
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, grana
9,00 €
Guagliungella
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte
9,00 €
Tricolore
Pomodoro, mozzarella, trevisana, rucola e insalata belga
9,00 €
Casertana
Provola, cipolla, funghi e lardo casertano in uscita
9,00 €
Ghiotta
Fior di latte, crocchette di patate e prosciutto cotto
9,00 €
Acciughella
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, olive
8,50 €
Margherita
Pomodoro, mozzrella, grana e basilico
7,50 €
Siciliana
Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano
7,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano, basilico e olio evo
6,50 €
Le Fritte
Cicolina
Ricotta, provola, pomodoro, pepe e Cigoli
11,00 €
Pizzela
Mozzarella, pomodoro e basilico
9,00 €
Il dolce e la frutta
A Graffetta frittelle zuccherate con nutella
6,00 €
Bibite
Coca-Cola Lattina 330ml
2,50 €
Fanta Lattina 330ml
2,50 €
Sprite Lattina 330ml
2,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
2,50 €
acqua minerale 50cl
1,50 €
Birra
Peroni Gran Riserva Bianca 50cl
6,00 €
Peroni bianca doppio malto 50cl
6,00 €
Spumanti
Prosecco
22,00 €
Extra brut secco
22,00 €
Moscato dolce
22,00 €
Prosecco 37cl
11,00 €
Vini Rossi
Rosso di montalcino
30,00 €
Barbera stella Rossa
24,00 €
Primitivo del Salento
18,00 €
Negroamaro
18,00 €
Chiamti 37cl
12,00 €
Vini Bianchi
Traminer borgo molino
24,00 €
Sauvignon borgo molino
24,00 €
Falanghina
21,00 €
Fiano di avellino
21,00 €
Greco di Tufo
21,00 €
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