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St. Justin
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Promociones
Pololica "Slow Food" 2 kg
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112,00 €
140,00 €
Manza mora del Baltico "Grass Fed" Lituania 1,5kg
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88,00 €
110,00 €
Modicana Bue Rosso Sardo 1kg
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64,00 €
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Ribeye Wagyu Kobe 200g
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56,00 €
70,00 €
Romagnola IGP Romagna 700gr
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T-Bone Cisinara Razza Storica Siciliana 700g
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Ribeye diamond sashi finlandia 300g
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35,00 €
Tagliata di maremma toscana 300g con rucola, pomodorini grana
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28,00 €
35,00 €
Costata di suino 400g
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con papaccelle di Margot
24,00 €
30,00 €
Ribeye argentina 300g
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30,00 €
Ribeye Hereford Prime 300g.
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Ribeye Angus aberdeen-300gr
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30,00 €
Ribeye uruguay 300g
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24,00 €
30,00 €
Tataki Blond D'Aquitania 200gr
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con sesamo e salsa ponzu (cod.6,11)
24,00 €
30,00 €
Costine di agnello 300gr
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20,00 €
25,00 €
Selezione di formaggi x2
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Salsiccia sale pepe al coltello 300gr
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16,00 €
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Selezione di salumi x2
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16,00 €
20,00 €
Casertan
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Hamburger 200gr, mozzarella, pancetta stesa, pomodoro e lattughino.
12,80 €
16,00 €
Mondra
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Hamburger 200gr, mozzarella, prosciutto crudo e scarola stufata.
12,80 €
16,00 €
Tirolese
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Hamburger 200gr, mozzzarella, speck, pomodoro, misticanza e salsa tartare.
12,80 €
16,00 €
Chicken
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Cotoletta impanata al panko, mozzarella, pomodoro e lattughino
12,00 €
15,00 €
Gnocchi alla parmigiana
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Pomodoro, Mouse di Melanzane e grana.
12,00 €
15,00 €
Pacchero alla genovese
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Spezzatino di manzo, cipolla, sedano e carote
12,00 €
15,00 €
Taburno
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Salsiccia del Taburno, mozzarella e friarielli .
12,00 €
15,00 €
Tagliolini burro e tartufo nero
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12,00 €
15,00 €
Tagliolini cacio e pepe
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Tartare di manzo selezione Miguel Vergas
12,00 €
15,00 €
Umbro
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Porchetta Umbra homemade, mozzarella e patate a forno
12,00 €
15,00 €
Veggy burger
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Hamburger vegano, pomodoro e lattughina.
12,00 €
15,00 €
Tartare di Red Danish
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Con avocado, stracciata di bufala e petali di mandorle
10,40 €
13,00 €
Carpaccio di manzetta prussiana
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Con sale Maldon, olio EVO e salsa ponzu (cod.7,8)
9,60 €
12,00 €
Carpaccio di picanha angus vergara
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con sale maldon e olio EVO
9,60 €
12,00 €
Gnocco al pomodoro e basilico
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9,60 €
12,00 €
Roastbeef di Galiziana
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cotto nel sala dell'Himalaya e olio EVO.
9,60 €
12,00 €
Maki di Black Angus-8pz
-20%
con tartare e salsa togarashi
8,00 €
10,00 €
Picanha Roll-6pz
-20%
Filetto di Picanha cotto in tempura, avocado, salsa togarashi e chips di patate
8,00 €
10,00 €
Beef Roll-6pz
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con tartare di Black Angus, Philadelphia e maionese senape la miele
8,00 €
10,00 €
Hamburger al piatto 200g
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8,00 €
10,00 €
Maki di Fassona -8pz
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Con filetto cotto di Fassona, Philadelphia, lingotto di Fassona e salsa teriyaki
8,00 €
10,00 €
Tartare di Black Angus
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Con maionese senape al miele
8,00 €
10,00 €
Focaccia
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Sale Maldon, origano e olio evo.
6,40 €
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Cheese cake al pistacchio philadelphia panna, zucchero, crumble di biscotto
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4,00 €
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Friarielli
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Lattughina
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Panna cotta ai frutti rossi panna zucchero
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Parmigiana di melanzana
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Parmigiana di zucchine
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con mozzarella, besciamella e grana
4,00 €
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Patate al forno
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Patate st. Justin
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4,00 €
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Sbriciolata alla crema di nocciola
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uova burro farina, zucchero e crema di nocciola
4,00 €
5,00 €
Scarola stufata
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4,00 €
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Bao Cheesesteak - 1pz
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con Cheesesteak di Wagyu Australiana CBT e salsa BBQ (cod.1,7)
3,20 €
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Bao pulled pork-1pz
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Pulled pork di Maiale Umbro CBT e salsa BBQ (cod.1,6,9,10)
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Mini burger di maiale Iberico-1pz
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Hamburger di maiale Iberico, mozzarella e friarielli
3,20 €
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Mini burger di wagyu da 40g.-1pz
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Con pomodoro, mozzarella e lattughino
3,20 €
4,00 €
Tacos di black angus-1pz
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con Tartare di Black Angus e salsa guacamole
3,20 €
4,00 €
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