Braceria Raffinato’s

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Lo más vendido

Il pozzo

Hamburger selezione bifulco 200 g, bacon croccante, parmigiana di melanzane bianca con pesto e noci, provola e patate

10,00 €

Tris di carni

Salsiccia, hamburger, picanha

18,00 €

Antipasti

Tagliere di salumi e formaggi con marmellate

18,00 €

Tris di crudo

1 tartare al naturale marinata a olio sale e limone 1 tartare marinata con maionese, olive e capperi 1 tartare marinata olio al tartufo

14,00 €

Tartare special con uovo e pecorino stagionato

10,00 €

Tartare al naturale

8,00 €

Carbo ball

Sfere di pecorino e parmigiano fritta con crema di carbonara e guanciale.

8,00 €

Degustazione di polpette

Polpetta di scottona fritta Polpetta di melanzane Polpetta di scotto al sugo Polpetta di scottona con fonduta e granella di pistacchio.

8,00 €

Alette di pollo, banditos

5 pezzi di alette 5 pezzi di banditos

7,00 €

Crocchettone

crocché farcito 300gr mortadella e pistacchio

6,00 €

Polpette provola e patate

5,00 €

Fagioli Raffinato's con crostini - 2 persone

5,00 €

Parmigiana di melanzane - 2 persone

5,00 €

Polpette al sugo - 2 persone

5,00 €

POLENTA

Polenta fritta con pesto di pistacchio grana a scaglie e granella di pistacchio.

5,00 €

Porzioni

Porchetta, provola e patate

5,00 €

Pulled pork, cheddar e patate

5,00 €

Wurstel, provola e patate

3,50 €

Primi piatti

Ziti tagliati a mano alla genovese

11,00 €

NERANO

Spaghetto alla n'erano.

10,00 €

Pasta e patate con provola mantecata al parmigiano

9,00 €

Carbonara

8,00 €

Carni

T - Bone Angus selezione bifulco 500 g

40,00 €

Tomahawk allevamento bifulco 500 g

40,00 €

Costata premium selezione bifulco 500 g

35,00 €

Costata Raffinato's 500 g

35,00 €

TAGLIATA DI CUBEROOL

Tagliata di cuberool da 250 g con Rucola Pomodorini Grana a scaglie Riduzione di aceto balsamico.

25,00 €

Filetto con cioccolata fondente 250 g

24,00 €

Cuberool salsa camembert polvere di bacon croccante 250g

20,00 €

Filetto di bovino 250 g con riduzione di aceto e insalata mista

20,00 €

Tris di carni

Salsiccia, hamburger, picanha

18,00 €

Contorni

Grigliata di verdure

4,00 €

Insalata mista

3,00 €

Patate al forno

3,00 €

Patate fritte

3,00 €

Panini

Green pass

2 hamburger selezione raffinatos da 200g Doppia provola di Agerola Doppio bacon croccante Pulled pork selezione raffinato's Insalata iceberg Salsa BBQ Doppio anelli di cipolla Cheddar accompagnato da patate dippers

16,00 €

MANGIAMI

hamburger da 200g selezione raffinato's Provola Cotoletta di provola panata Bacon croccante Sottiletta Crocchè di patate Cheddar Accompagnato da patate dippers

13,00 €

Ce la faremo

Hamburger di salsiccia, pulled pork, insalata, patate dippers

12,00 €

TRENTATREANNI

hamburger selezione raffinato's da 200g Provola di Agerola Pepe Lime Tarallo Stracciata di bufala Accompagnato da patate dippers

12,00 €

MILLENOVECENTOOTTANTASETTE

Hamburger selezione raffinato's da 200g Provola di Agerola Bacon croccante Burro di arachidi Arachidi salate Cipolla caramellata Accompagnato da patate dippers.

11,00 €

Il pozzo

Hamburger selezione bifulco 200 g, bacon croccante, parmigiana di melanzane bianca con pesto e noci, provola e patate

10,00 €

Raffinato's

Hamburger selezione raffinato's da 200g /provola di Agerola/ mortadella/pesto di pistacchio e granella accompagnato da patatine dippers.

10,00 €

RESILIENZA

Salsa Caesar Hamburger selezione raffinato's Bacon croccante Insalata iceberg Pomodorini Scaglie di parmigiano Accompagnato da patate dippers

10,00 €

PRENDIMI

Maionese al basilico Porchetta di Ariccia Cotoletta di provola panata Melanzane a funghetto Accompagnato da patate dippers

9,50 €

Ad maiora

Porchetta romana, broccoli, cotoletta di provola, patate

9,00 €

Andrà tutto bene

Polpette al sugo, parmigiana di melanzane, provola, pecorino

9,00 €

MILLENOVEVENTONOVANTA

cotoletta di pollo panata ai conflex Maionese al pepe Provola di Agerola Patate al forno

9,00 €

Oltre ogni speranza

Bacon, anelli di cipolla, cheddar, patate, salsa bbq, insalata

7,50 €

Torte

Cannoli scomposto

6,00 €

Semifreddo al Kinder

5,00 €

Semifreddo al pistacchio e Galak

5,00 €

Soufflé

4,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,50 €

Fanta 33 cl

2,50 €

Sprite 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

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