Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare
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2,99 €
Prime
Margherita Bufala Campana
Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco.
12,00 €
Margherita Classica Senza Glutine
Pomodoro ''La Fiammante'' , fiordilatte, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco.
9,90 €
Salsiccia e Patate
Salsiccia Fresca di Maiale, Patate, Provola Affumicata, Rosmarino, Olio EVO Italiano.
12,20 €
Gli antipasti
Polpette al ragù
La tradizione partenopea. Contiene glutine
9,50 €
Parmigiana di melanzane
Melenzane,salsa di pomodoro, fiordilatte,parmigiano,,olio EVO .sale.
9,00 €
Frittatina
Con pasta di Gragnano "Pastificio dei Campi"
5,00 €
Crocchè di patate
100% Patate
4,40 €
Palla di riso
1 pz Large Arancino di riso secondo la tradizione
4,00 €
Fiore di zucca ripieno - 1 pezzo
Fiore di zucca ripieno di ricotta provola e pepe
3,00 €
Pizze cotte a legna
Mortadella Bologna IGP
Crema di pistacchio, fiordilatte Latteria Sorrentina, mortadella di Bologna IGP "La Santo" Villani, olio Evo e basilico fresco
13,80 €
Cetara
Alici di Cetara, olive del Matese, provola, pomodori datterini, olio Evo italiano e basilico fresco.
13,80 €
Crudo di Parma D.O.P.
Prosciutto crudo di Parma D.O.P., Fiordilatte Latteria Sorrentina, rucola, scaglie di parmigiano, pomodorini freschi, olio Evo e basilico fresco
13,80 €
Quattro formaggi e miele al tartufo
Ricotta fresca, fiordilatte di bufala del Matese, scaglie di parmigiano (36 mesi), conciato romano (il formaggio più antico d'Italia), miele al tartufo, olio Evo italiano, basilico fresco
13,80 €
Bufala cotto e parmigiano
Mozzarella di bufala D.O.P., prosciutto cotto nazionale, parmigiano reggiano (36 mesi), olio Evo italiano, basilico fresco
13,80 €
Cotto e Funghi
Fiordilatte,Prosciutto Cotto Nazionale''Villani'', Funghi, Olio EVO Italiano , Basilico Fresco.
13,80 €
Capricciosa
Pomodoro ''La Fiammante, Fiordilatte, Prosciutto Cotto Nazionale ''Villani'' , Funghi, Olive Nere, Carciofini, Olio EVO Italiano, Basilico Fresco.
13,50 €
La Fresca
Fiordilatte di Agerola,Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, Pomodorini Gialli, Burrata Fresca, Olio EVO Italiano e Basilico.
13,50 €
Bufala e pancetta al pepe nero
Pomodoro di agricoltura biologica, mozzarella di bufala D.O.P., pancetta al pepe nero di carne italiana selezionata, lavorata e legata artigianalmente, olio Evo italiano, basilico fresco
13,20 €
Ortolana
Fiordilatte, Verdure di stagione, Olio EVO Italiano.
13,00 €
Diavola
Pomodoro, fiordilatte Latteria Sorrentina, salame piccante, peperoncino, olio extra vergine di oliva e basilico fresco
12,80 €
Margherita gialla di Massimo Bottura
Provola affumicata, pomodorini gialli, conciato romano, olio Evo italiano, basilico fresco
12,80 €
Salsiccia e friarielli
Salsiccia fresca, friarielli saltati in padella con peperoncino, provola affumicata, olio extra vergine di oliva e basilico fresco
12,80 €
Ripieno (calzone) al salame
Ricotta, salame, fiordilatte, pepe, olio extra vergine di oliva italiano. Allergeni: glutine, lattosio
12,80 €
Pesto di basilico genovese
Provola affumicata, pesto fresco di basilico genovese, pesto rossi di Roberto Panizza, olio Evo, basilico fresco
12,80 €
Calabrese
'Nduja di Spilinga dell'artigiano dell 'nduja, fiordilatte, pomodoro biologico La Fiammante
12,80 €
Ripieno (calzone) cicoli ricotta e pepe
"Cicoli e ricotta" ciccioli, ricotta e pepe nero, fiordilatte, olio extra vergine di oliva italiano "Terre Francescane" dal 1689 (con variante al salame), basilico fresco. Allergeni: glutine e lattosio
12,80 €
Salame Napoli
Pomodoro ''La Fiammante'' , Salame Napoli, Fiordilatte, Olio EVO Italiano.
12,80 €
Ripieno al Prosciutto Cotto
Pomodoro ''La Fiammante'', Ricotta, Fiordilatte, Prosciutto Cotto Nazionale ''Villani'', Pepe Nero Macinato, Olio EVO Italiano, Basilico Fresco.
12,80 €
Salsiccia e Patate
Salsiccia Fresca di Maiale, Patate, Provola Affumicata, Rosmarino, Olio EVO Italiano.
12,20 €
Margherita Bufala Campana
Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco.
12,00 €
Pomodorino del piennolo del Vesuvio
Pomodorini del piennolo, provola affumicata, parmigiano malandrone 36 mesi stagionatura
11,80 €
Ripieno (calzone) Vesuvio
"Vesuvio" Pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P., fiordilatte, provola affumicata, olio extra vergine di oliva italiano "Terre Francescane" dal 1689, basilico fresco. Allergeni: glutine, lattosio
11,80 €
Margherita doppia mozzarella
Pomodoro ‘’La Fiammante’’ ,Doppio Fiordilatte Olio EVO Italiano, Basilico Fresco.
9,50 €
Margherita Classica
Pomodoro ''La Fiammante'', fiordilatte, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco.
7,90 €
Cosacca
Pomodoro ''La Fiammante'', Parmigiano regiano, Pecorino Romano, Olio EVO, Basilico Fresco.
7,50 €
Marinara
Pomodoro Bio, origano, del Matese, aglio, olio extra vergine di oliva e basilico fresco.
6,80 €
Focaccia calda
Pizza con origano, sale e olio Evo italiano
4,50 €
Pizze senza glutine
Quattro formaggi e miele al tartufo senza glutine
Ricotta fresca, fiordilatte di bufala del Matese, scaglie di parmigiano (36 mesi), conciato romano (il formaggio più antico d'Italia), miele al tartufo, olio Evo italiano, basilico fresco
15,80 €
Bufala cotto e parmigiano senza glutine
Mozzarella di bufala D.O.P., prosciutto cotto nazionale, parmigiano reggiano (36 mesi), olio Evo italiano, basilico fresco
15,80 €
Crudo di Parma D.O.P. senza glutine
Prosciutto crudo di Parma D.O.P., Fiordilatte Latteria Sorrentina, rucola, scaglie di parmigiano, pomodorini freschi, olio Evo e basilico fresco
15,80 €
Mortadella Bologna IGP senza glutine
Crema di pistacchio, fiordilatte La Sorrentina, mortadella di Bologna IGP La Santo Villani, olio Evo e basilico fresco
15,80 €
Cetara senza glutine
Alici di Cetara, olive del Matese, provola, pomodori datterini, olio Evo italiano e basilico fresco.
15,80 €
Mortadella Bologna IGP senza glutine
Crema di pistacchio, fiordilatte Latteria Sorrentina, mortadella di Bologna IGP La Santo Villani, olio Evo e basilico fresco
15,80 €
Capricciosa Senza Glutine
Pomodoro ''La Fiammante'', Fiordilatte, Prosciutto Cotto Nazionale ''Villani'',Funghi,Olive Nere, Carciofini, Olio EVO Italiano , Basilico Fresco.
15,50 €
Bufala e pancetta al pepe nero senza glutine
Pomodoro di agricoltura biologica, mozzarella di bufala D.O.P., pancetta al pepe nero di carne italiana selezionata, lavorata e legata artigianalmente, olio Evo italiano, basilico fresco
15,20 €
La Fresca Senza Glutine
Fiordilatte di Agerola,Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, Pomodorini Gialli, Burrata Fresca, Olio EVO Italiano e Basilico.
15,00 €
Margherita gialla "Massimo Bottura" senza glutine
Provola affumicata, pomodorini gialli, conciato romano, olio Evo italiano, basilico fresco
14,80 €
Pesto di basilico senza glutine
Provola affumicata, pesto fresco di basilico genovese, pesto rossi di Roberto Panizza, olio Evo, basilico fresco
14,80 €
Calabrese senza glutine
'Nduja di Spilinga dell'artigiano dell'nduja, fiordilatte, pomodoro biologico La Fiammante
14,80 €
Salsiccia e friarielli senza glutine
Salsiccia fresca, friarielli saltati in padella con peperoncino, provola affumicata, olio extra vergine di oliva e basilico fresco
14,80 €
Diavola senza glutine
Pomodoro, fiordilatte Latteria Sorrentina, salame piccante, peperoncino, olio extra vergine di oliva e basilico fresco
14,80 €
Salame Napoli Senza Glutine
Pomodoro ''La Fiammante'', Salame Napoli, Fiordilatte,Olio Evo e Basilico fresco.
14,80 €
Margherita bufala D.O.P. senza glutine
Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P. , parmigiano reggiano, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco.
14,00 €
Pomodorino del piennolo del Vesuvio senza glutine
Pomodorini del piennolo, provola affumicata, parmigiano malandrone 36 mesi stagionatura
13,80 €
Margherita doppia mozzarella senza glutine
Pomodoro di agricoltura biologica, doppio fiordilatte con aggiunta di latte di bufala, olio Evo italiano, basilico fresco
11,50 €
Margherita provola e pepe senza glutine
Ricotta fresca, cicoli, pepe, provola affumicata.
10,90 €
Margherita Classica Senza Glutine
Pomodoro ''La Fiammante'' , fiordilatte, olio extra vergine di oliva italiano e basilico fresco.
9,90 €
Marinara senza glutine
Pomodoro Bio, origano, del Matese, aglio, olio extra vergine di oliva e basilico fresco.
8,80 €
Focaccia calda senza glutine
Pizza con origano, sale e olio Evo italiano
6,50 €
Dolci
Baba' Napoletano
7,00 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl
3,50 €
Fanta Vetro 33 cl
3,50 €
Coca Cola ZERO vetro 33cl
3,50 €
Sprite 33cl
3,50 €
Acqua naturale 50cl
1,50 €
Acqua Frizzante 50 cl
1,50 €
Birre
Peroni Gran Riserva Rossa
Ambrata, puro malto 100 % italiano
6,00 €
Nastro Azzurro 50 cl
5,50 €
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¿Qué tipo de productos puedo pedir en Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare?
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