Secciones

Insalate

CESARE

Tagliata di pollo CBT, pane croccante, iceberg, scaglie di grana padano e salsa caesar.

12,99 €

NIZZARDA

Filetti di alici sott’olio, tonno, iceberg, pomodorini, peperoni, olive nere e uova sode.

12,99 €

SPADINO

Pesce spada affumicato, iceberg, rucola, scaglie di grana padano, mandorle e ananas.

12,99 €

BURRATELLA

Burratina pugliese, insalatina di campo, ciliegino rosso e olio evo.

9,99 €

GRECA

Feta, Iceberg, Cipolle, Olive nere e Pomodoro

9,99 €

WOLDORF

Fesa di tacchino, iceberg. sedano, noci, mela verde e mayonese

9,99 €

Taglieri

PROFONDO BLU (X2 PERS)

Salmone norvegese affumicato, tonno pinna gialla affumicato, pesce spada affumicato, martadella, salamella dolcemare, nduja di spigola, burratina pugliese e frutta fresca di stagione.

32,99 €

TAGLIERE DEL CASARO (X2 PERS)

Culatello stagionato Umbro, salame Irpino stagionato, prosciutto cotto affumicato, pancetta arrotolata al pepe nero, blu di bufala, caciotta di capra, parmigiano stagionato 30 mesi, provolone del monaco, olive nere, frutta secca, confettura e pane.

28,99 €

PANE, BURRO, ACCIUGHE

Pane tostato, burro salato e acciughe del Cantabrico

14,99 €

I nostri fritti

SFIZI DI PASTA

Raviolo di pasta brisé con ricotta e friarielli. Lasagna fritta con besciamella e mortadella. Gnocco fritto ripieno di Scamorza. Frittatina di bucatini alla Boscaiola con funghi, piselli e carne macinata.

10,99 €

Antipasti

GAMBERO A FUOCO

Carpaccio di gamberi, nduja di spigola, liquido di Bufala e rucola.

16,99 €

LA SCOTTONA

Carpaccio di Scottona servito con sfere di blu di Bufala, noci tostate, rucola e scaglie

14,99 €

BACCALA' ALLA NAPOLETANA

Baccalà fritto con friarielli al forte, liquido di Bufala e crumble di tarallo.

13,99 €

PARMIGIANA 2.0

Parmigiana di melanzana al forno con provola, basilico e pomodoro.

10,99 €

TARTARE DELL'ORTO

Brunonis di rapa rossa e zucchine, insalatina di campo, pistacchi di bronte tostati, fiocchi di parmigiano reggiano, mayo, tabasco, senape e salsa worcester.

9,99 €

POLPETTE DI NONNA LULU'

Macinato di bovino italiano, ragù al pomodoro, scaglie di parmigiano reggiano e basilico.

8,99 €

Pasta

LA TARTUFATA

Tagliolini all'uovo "Del Prete" con burro, salvia, parmigiano reggiano e tartufo nero.

15,99 €

NERANO DI MARE

Calamarata sbagliata "Del Prete" con totani, lupini, zucchine, pepe nero mantecato con parmigiano reggiano, pecorino e basilico.

14,99 €

CACIO, PEPE E MAZARA

Gnocchi con cacio, pepe e carpaccio di gambero di Mazara del Vallo.

14,99 €

MISTAMARE

Pasta mista "Del Prete" con pomodorini, totani, lupini e gamberi.

14,99 €

RAGU'

Candela spezzata "Del Prete" al ragù di bovino adulto.

13,99 €

BELLADONNA DI MARE

Fusillone "Del Prete" con salsa alla belladonna: pomodoro, olive nere, capperi e baccalà.

13,99 €

GENOVESE

Candela spezzata "Del Prete", manzo italiano e cipolle cotte a bassa temperatura, pepe nero macinato e parmigiano reggiano.

12,99 €

CAPRESE

Ravioli "Del Prete" ripieni di ricotta e mozzarella, stracotto di pomodoro, salsa di parmigiano reggiano e basilico.

10,99 €

CHITARRA AI 3 POMODORI

Chitarra "Del Prete" con pomodoro datterino, ciliegino e ramato.

9,99 €

Secondi

ORECCHIA DI ELEFANTE (X2 PAX)

Cotoletta di vitellino bianco impanata in pane panko e cotta in burro chiarificato.

30,99 €

BISTECCA DI TONNO

Bistecca di tonno grigliata con pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano reggiano.

18,99 €

CALAMARO 'MBUTTUNATO

Calamaro tipieno di provola, patate, capperi, olive nere, parmigiano reggiano, prezzemolo, basilico servito su scarole al forno, guazzetto di calamaro con liquido di Bufala, totani e lupini.

18,99 €

ENTRECOTE DI MANZO ALLA GRIGLIA

Tagliata di Entrecote di Manzo 300gr alla griglia.

16,99 €

GUANCIA DI MAIALINO

Guancia di maialino nero casertano cotto a bassa temp0eratura, salsa al formaggio, demi-glase all'Aglianico e rostì di patate.

15,99 €

LUCIANA

Polipo galiziano cotto a bassa temperatura con olive nere di Gaeta, capperi di pantelleria e crostini di pane.

15,99 €

Contorni

CRAUTI

Crauti viola in agrodolce.

5,99 €

FRIARIELLI

Friarielli al forte.

5,99 €

PATATE AL FORNO

Patate al forno.

5,99 €

SCAROLE

Scarole al forte.

5,99 €

Dessert

BABBARIELLO

Mousse semifredda al gusto di Babà e amarena.

6,99 €

CROCCANTIELLO

Mousse semifredda al gusto di ferrero rocher.

6,99 €

TIRAMISU'

Mousse semifredda al gusto di Tiramisù.

6,99 €

PISTACCHIELLO

Mousse semifredda al gusto di pistacchio.

6,99 €

Bevande

BIRRA LEFFE BLONDE

5,50 €

BIRRA LEFFE ROUGE

5,50 €

BIRRA ICHNUSA NON FILTRATA

4,50 €

SUCCO DI FRUTTA-ACE

4,50 €

SUCCO DI FRUTTA-PESCA

4,50 €

COCA COLA

3,50 €

COCA COLA ZERO

3,50 €

BIRRA NASTRO AZZURRO

3,50 €

ACQUA NATIA

1,50 €

ACQUA MINERALE FERRARELLE

1,50 €

BOLLICINE

FERRARI PERLE BRUT

CHARDONNAY

50,00 €

MIRABELLA SATEN

CHARDONNAY

45,00 €

MIRABELLA PINOT BIANCO

PINOT BIANCO

45,00 €

FERRARI MAXIMUM ROSE

CHARDONNAY - PINOT NERO - BLAUBURGUNDER

45,00 €

MIRABELLA EDEA BRUT

CHARDONNAY

40,00 €

FERRARI MAXIMUM BRUT

CHARDONNAY

40,00 €

MARTUSCIELLO TRENTAPIOLI BRUT

ASPRINIO D'AVERSA

25,00 €

VINI BIANCHI

MASTROBERNARDINO STILEMA GRECO

GRECO

70,00 €

JERMANN RIBOLLA GIALLA

RIBOLLA GIALLA

40,00 €

CA DEL BOSCO CORTE DEL LUPO

CHARDONNAY

40,00 €

CENATIEMPO BIANCOLELLA

BIANCOLELLA

30,00 €

SAN SALVATORE CALPAZIO

GRECO

30,00 €

ANTONIO CAGGIANO DEVON

GRECO DI TUFO

25,00 €

SAN SALVATORE TRENTENARE

FIANO

25,00 €

TENUTA ULISSE PECORINO

PECORINO

20,00 €

TENUTA ULISSE PASSERINA

PASSERINA

20,00 €

ANTONIO CAGGIANO FALANGHINA

FALANGHINA

20,00 €

CANTINE SAMMARCO TRAMONTI

FALANGHINA-BIANCOLELLA

20,00 €

SAN SALVATORE PALINURE

FIANO-GRECO-FALANGHINA

20,00 €

MARCHESI ANTINORI

TREBBIANO

20,00 €

ALLEGRINI SOAVE

CHARDONNAY-GARGANEGA

20,00 €

VINI ROSATI

SAN SALVATORE VETERE

AGLIANICO

30,00 €

TENUTA ULISSE CERASUOLO D'ABRUZZO

CERASUOLO D'ABRUZZO

20,00 €

TORMARESCA CALAFURIA

NEGROAMARO

20,00 €

VINI ROSSI

MASTROBERNARDINO TAURASI RADICI

AGLIANICO

45,00 €

CA DEL BOSCO CORTE DEL LUPO

CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC-MERLOT-CARMENERE

40,00 €

TORMARESCA LOCONE

CABERNET SAUVIGNON

40,00 €

SAN SALVATORE JUNGANO

AGLIANICO

30,00 €

DAMILANO NEBBIOLO

NEBBIOLO

30,00 €

TORMARESCA TORCICODA

PRIMITIVO

30,00 €

MORA E MEMO CANNONAU

CANNONAU

30,00 €

ANTONIO CAGGIANO TAURI

AGLIANICO

25,00 €

SAN SALVATORE CERASO

AGLIANICO

25,00 €

GIACOBBE ROMANO SUPERIORE

CESANESE

25,00 €

DAMILANO BARBERA D'ASTI

BARBERA

25,00 €

TENUTA ULISSE MONTEPULCIANO

MONTEPULCIANO

20,00 €

CANTINE DEL NOTAIO L'ATTO

AGLIANICO

20,00 €

CANTINE SCALA PIEDIROSSO

PIEDIROSSO

20,00 €

TORMARESCA FICHIMORI

PRIMITIVO

20,00 €

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