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Starter

Sake teriyaki

Salmone cotto in salsa teriyaki

15,00 €

Tipo Taco 2pz

Taco hand Made, tartara di pesce misto, salsa achevichada e peperone crusco

12,00 €

Otoro in Panko

Tataki di ventresca di tonno in panko, servito con maionese al katsuobushi e alga wakame

12,00 €

Takoyaki 6pz

polpette di polpo stile giapponese

11,00 €

Okonomiyaki

L’okonomiyaki è un piatto tipico della cucina giapponese, una frittella agro-dolce, a base di cavolo-verza, bacon, topping di mayo ee teriyaki, katsuobushi e cipollotto

11,00 €

Chips Nihon 2pz

Chips al wasabi tartare di gambero rosso, maio al wasabi, oboro, gel di whisky sour e sale maldon.

11,00 €

Chips di wagyu - 2 pezzi

Chips di parmigiano reggiano, tartare di wagyu, stracciata di bufala e pomodorino confit

10,00 €

Hoso hot 4pz

cubetto di riso fritto in panko con tartare di tonno maio giapponese e ponzu

10,00 €

Fuji bon bon - 4 pezzi

Surimi in panko avvolto da salmone scottato e salsa dello chef

9,50 €

Mini Bun Burger 2pz

Mini bun con hamburger di wagyu australiana, mayo al wasabi, sunomono di carote e cipollotto.

9,00 €

Yakitori Pork-Belly BBQ

Spiedini di pancia di maiale cotti in salsa bbq al whisky giapponese.

9,00 €

Onigiri - 2 pezzi

Triangoli di riso con pesce cotto all'interno

7,00 €

Wakame

Insalata di alga giapponese

6,00 €

Edamame

Baccelli di soia

5,50 €

Zuppa miso

Tipica zuppa giapponese

5,00 €

Gohan

Riso bianco

3,50 €

Ramen

Ramen chashu - carne

Noodles serviti in brodo di carne e verdure

16,00 €

Ramen miso - verdure

Noodels servito in brodo di pesce e verdure

13,00 €

Nihon poke

Poke tori

Riso bianco, pollo teriyaki, sesamo, carote, zucchine fritte, edamame e Philadelphia

15,90 €

Poke green

Riso sushi, gamberi in panko, insalata, zucchine, teriyaki, pistacchi e guacamole

15,90 €

Poke mediterranero

Riso sushi, pomodorini, feta, avocado, wakame e mandorle

15,90 €

Tuna Poke

riso sushi, tonno, stracciata di bufala, pomodorino semi dry, insalata, maionese al basilico e anacardi

15,90 €

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Bao & Sando - 2 pezzi

Katsu-Sando

Sandwich giapponese ripieno di cotoletta di maiale, verza, senape al miele e ketchup.

13,00 €

Bao crusco

Salmone, maionese al basilico e peperone crusco

12,00 €

Bao mitoboru

Polpetta di gamberi e provola in panko, marmellata di fichi e sesto di lime

12,00 €

Bao kakuni

Stinco di maiale cbt, chips di patate salsa bbq e amaretto

12,00 €

Bao ebiten

Gambero in panko, maionese, zenzero, lime e insalata

12,00 €

Bao Maguro

Tartare di tonno, avocado, maionese al katsuobushi e perle di tartufo bianco

12,00 €

Tamago-Sando

Sandwich giapponese ripieno di tamago (crema all’uovo).

8,00 €

Dolci

Sweet Gunkan

Tartellette di pasta frolla ripiene di caramello al miso salato, ricotta dolce , burro d'arachidi e dulce de leche; oppure con marmellata ai frutti di bosco home made, ricotta dolce e frutti rossi freschi

7,00 €

Nihon Cake

brownie red velvet, servito con marmellata ai frutti rossi home made e panna montata.

7,00 €

Dorayaki Nihon

Pancake giapponese hand made, ripieno di panna montata e marmellata di frutti rossi.

6,50 €

Mochi - 2 pezzi

6,00 €

Dorayaki cioccolato

5,50 €

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Coca-Cola Lattina 330ml

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Fanta Lattina 330ml

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Acqua naturale 50 cl

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Birre

Sapporo 65 cl

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Kirin 33cl

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Vini

Ribolla Gialla Brut Fantinel

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Pinot Grigio H. Lun

22,00 €

Falanghina Nifo

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Marosa Rosé Nifo

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