Würstel artigianale dal sapore dolce ed equilibrato
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Fiordilatte dei Monti, patata fresca fritta e olio evo
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Porchetta e patate
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Bianca con fiordilatte dei Monti, porchetta artigianale, patate fresche al forno e olio evo
9,00 €
10,00 €
Pizza crocchè
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Crocchè, cotto melodia lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali,
fior di latte dei Monti e olio evo
8,10 €
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I fritti per Iniziare
Tris di montanare - 3 pezzi
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Montanarine di tre gusti differenti, rivolgiti al personale di sala
per sapere cosa ti proponiamo oggi.
4,95 €
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Patatine fritte fresche
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Stick di patate a pasta gialla di Avezzano.
4,50 €
5,00 €
Arancino al burro
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Riso allo zafferano, con cuore fondente di besciamella, prosciutto cotto e fiordilatte dei Monti
2,70 €
3,00 €
Frittatina porchetta e patate
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Bucatini di pasta con besciamella, porchetta artiginale, patatine e provola di Agerola
2,70 €
3,00 €
arancina rossa palermitana
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Riso allo zafferano ripieno con sugo alla bolognese e provola di Agerola.
2,70 €
3,00 €
Frittatina al pezzo
-10%
Bucatini di gragnano igp, besciamella, cotto melodia, lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali, pecorino romano dop crosta nera, provola di Agerola e pepe
2,70 €
3,00 €
arancino bolognese
-10%
riso allo zafferano, salsa alla bolognese, provola di agerola e pepe nero
2,70 €
3,00 €
Crocchè al pezzo
-10%
Patate, provola di Agerola, pepe nero, parmigiano reggiano e prezzemolo.
2,25 €
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Le Pizze classiche
Capricciosa
-10%
Pomodori pelati bio, fiordilatte dei Monti, cotto Melodia, lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali, olive nere taggiasche lavorate in modo artigianale, funghi trifolati, carciofi a spicchi alla crudaiola dell’azienda i Contadini e olio
9,00 €
10,00 €
Margherita bel vesuvio
-10%
Pomodorini a pacchetelle di bel vesuvio inn, mozzarella di bufala e olio evo.
8,10 €
9,00 €
Cotto e funghi
-10%
Fiordilatte dei Monti, cotto Melodia, lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali, funghi trifolati in padella e olio evo.
8,10 €
9,00 €
Ortolana
-10%
Fior di latte dei Monti, ortaggi di stagione e olio evo
8,10 €
9,00 €
Cosacca
-10%
Pomodorini di Corbara, pecorino dop ottenuto da pecore di razza sarda presidio slow food e olio evo
5,85 €
6,50 €
Margherita
-10%
Pomodori pelati bio, fiordilatte dei Monti e olio evo
4,95 €
5,50 €
Marinara
-10%
Pomodoridi Corbara, origano, aglio di Nubia presidio slow food, olio evo
4,50 €
5,00 €
Le Pizze Speciali
Pistacchiosa
-10%
Mortadella Bologna igp Maletti 1867 prodotto a Bologna con ricetta tradizionale dell ‘800, pesto di pistacchi, stracciatella di bufala, olio evo e granella di pistacchio.
9,90 €
11,00 €
Culatta
-10%
Mozzarella di bufala, culatta gran riserva 18 mesi Maletti 1867 e olio evo
9,45 €
10,50 €
Provolone del monaco e salame
-10%
Pomodoro all'ombra, fiordilatte dei Monti, salame napoli Maletti 1867, sceglie di provolone del monaco dop
9,45 €
10,50 €
5 Formaggi
-10%
Fior di latte dei monti, gorgonzola dolce dop Maletti 1867 antica lavorazione, emmentaler doc stagionato in grotta 12 mesi, chips di parmigiano reggiano dop gennari 24 mesi, olio evo e provolone del monaco dop.
9,00 €
10,00 €
Pizza con scarole
-10%
Focaccia con scarole napoletane, alici di cetare, stracciatella di bufala, pomodoro datterino abbrustolito, noci tosate, olive nere taggiasche, capperi, olio evo
9,00 €
10,00 €
la calabra
-10%
Pomodoro bio, fior di latte dei monti, nduja e spianata calabra
9,00 €
10,00 €
lardiata
-10%
sugo di pomodoro del Vesuvio, lardo di Colonnata, mozzarella fiordilatte dei monti, pecorino sardo DOP presidio slow food e olio extravergine d'oliva
9,00 €
10,00 €
provola pepe
-10%
margherita con provola di bufala, pepe cuvee, pomodoro san marzano
9,00 €
10,00 €
caciara
-10%
mozzarella fiordilatte dei monti, crema cacio e pepe, guanciale croccante e olio extravergine d'oliva
9,00 €
10,00 €
Carciofina
-10%
Carciofi a spicchi alla crudaiola dell’azienda I Contadini, fiordilatte dei Monti,
pancetta Piacentina dop Maletti 1867 e olio evo
8,55 €
9,50 €
La Spianata
-10%
Fior di latte dei Monti, spianata calabrese piccante Maletti 1867, olio evo e
gorgonzola dop Maletti 1867 antica lavorazione artiginale
8,55 €
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marinara gialla
-10%
Pomodorini gialli, aglio di nubbia, olive taggiasche e pecorino, origano.
8,55 €
9,50 €
siciliana
-10%
fior di latte, melanzane, pomodoro, basilico e parmigiano
8,10 €
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Pizza Panko
-10%
Alici di cetara, olive nere tagiasche lavorate in modo artigianale, fiordilatte dei Monti, cipolotto, pomoodrini datterino confit, provolone del monaco dop, origano, pane panko e olio evo
9,90 €
11,00 €
Resto al sud
-10%
Fiordilatte di Agerola, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi,
stracciatella di bufala e olio evo
9,90 €
11,00 €
Polpettosa
-10%
Ragù napoletano, polpettine di marchigiana, spuma di ricotta di bufala,
fiordilatte dei Monti e olio evo
9,45 €
10,50 €
Porchetta e patate
-10%
Bianca con fiordilatte dei Monti, porchetta artigianale, patate fresche al forno e olio evo
9,00 €
10,00 €
Tonnata
-10%
Filetti di tonno, cipolotto Nocerino, mozzarella di bufala e olio evo
8,55 €
9,50 €
Nduja di spilinga
-10%
Bianca con fiordilatte dei Monti, pomodorini a pacchetelle di Bel Vesuvio Inn, nduja di spilinga, lamelle di pecorino di fiore sardo e olio evo
8,55 €
9,50 €
le stagionali
Stracotto dello chef
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Fonduta di pecorino, stracotto di manzo, cipolla e crema di carota
11,70 €
13,00 €
la piccante
-10%
fiordilatte, pomodorini gialli datterini, blu di bufala, nduja di spilinga, fili di peperoncino
10,80 €
12,00 €
borbonica
-10%
mozzarella fiordilatte dei Monti, gorgonzola, capocollo Martina Franca, mandorle di nototo state e salate, miele biologico e olio extravergine d'Oliva
8,55 €
9,50 €
salsiccia e friarielli
-10%
bianca con fior di latte dei monti, salsiccia di maialino nero. friarielli, olio evo.
8,10 €
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I ripieni
Ripieno Melodia al forno
-10%
Cotto melodia, lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali, ricotta di bufala, fiordilatte dei Monti, fonduta di parmigiano reggiano dop Maletti 1867
9,00 €
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Il Classico al forno
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Salame Napoli Maletti 1867, fiordilatte dei Monti, ricotta di bufala,
pepe nero, pomodorini pelati bio.
8,10 €
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Il fritto
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Ricotta di bufala, provola di Agerola, cicoli, pepe nero
8,10 €
9,00 €
Le montanare
Montanara classica
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Sugo di pomodorini di bel vesuvio inn, scaglie di caciocavallo podolico presidio slow food prodotto artigianalmente con latte di vacche podoliche
8,10 €
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Le preferite dai bambini
Pizza crocchè
-10%
Crocchè, cotto melodia lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali,
fior di latte dei Monti e olio evo
8,10 €
9,00 €
Cotto melodia panna mais
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Cotto melodia lavorato con bollitta di bacche ed erbe naturali, panna di Agerola, mais al burro e olio evo
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Würstel artigianale dal sapore dolce ed equilibrato
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Fiordilatte dei Monti, patata fresca fritta e olio evo
7,65 €
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Bevande
Coca-Cola Lattina 330ml
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Coca-Cola Zero Lattina 330ml
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Chinotto 25 cl
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Aranciata 33 cl
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Gazzosa 25 cl
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Acqua frizzante Ferrarelle 50 cl
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Acqua naturale Natia 50 cl
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