Trattoria Pizzeria Refe

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Lo más vendido

Bufalina

Pomodoro campano Bio, mozzarella di bufala campana Dop, olio Evo, basilico

8,50 €

Margherita

Pomodoro campano Dop, fior di latte di Agerola, olio Evo, basilico

6,00 €

Marinara

Pomodoro campano, gocce di olio di aglio orsino, origano, olio Evo

5,50 €

Antipasti

Tagliere Refe

Min 2 persone

18,00 €

Tagliere di salumi

Min 2 persone

14,00 €

Fritto Refè

Chips di patata fresca, fiori di zucca ripieni di ricotta e salame, frittatina classica, crocchè classico.

10,00 €

Crudo & bufala

10,00 €

Bruschette dello chef - 4 pezzi

7,00 €

Chips special

Chips di patata fresca fritta al momento con fonduta di formaggio

6,50 €

Fiori di ricotta

Fiori di zucca ripieni di ricotta e salame napoletano

6,00 €

Chips fresche

Chips di patate fresca fritta al momento

5,50 €

Duetto crocchè

Coppia di crocchè composto da carrettiera - salsiccia e friarielli e napoletano - provola e crema di peperoni

5,00 €

Bruschette al pomodoro - 4 pezzi

5,00 €

Le elite

Refè

Crema di melanzane, fior di latte di Agerola, in uscita: pomodorino rosso secco, rosa di melanzana grigliata, ricotta vaccina, melanzane pastellate, paprika dolce

10,00 €

Brönte

Crema di pistacchio di Brönte, fior di latte di Agerola, all'uscita: mortadella al pistacchio di Bologna Igp, ciuffi di ricotta vaccina, granella di pistacchio, olio Evo, basilico

9,50 €

' Nduja

Provola di Agerola, datterino giallo, salsiccia di maialino campano, 'nduja calabra, olio Evo, basilico

9,50 €

Tartufata

Fior di latte di Agerola, crema di tartufo, funghi porcini, provolone del Monaco, olio Evo, basilico

9,00 €

Nocina

Crema di noci, fior di latte di Agerola, salsiccia Campana, speck Alto Adige Igp noci sbriciolate, olio Evo

9,00 €

Le gourmet

Valltellina

Filetto di datterino rosso, fior di latte di Agerola, in uscita: rucola, fiocco di prosciutto crudo di Valtellina, scaglie di Grana Padano, olio Evo

10,00 €

Casertana

Cornicione ripieno di ricotta vaccina, fior di latte di Agerola, salsiccia Campana, chips di patata fresca, olio Evo

10,00 €

Genovese

Fior di latte di Agerola, genovese fatta in casa, straccetti di carne della genovese, olio Evo, basilico

10,00 €

Zuccosa

Crema di zucca, provola di Agerola, salsiccia di maialino campano, olio Evo, basilico

9,50 €

Fiorillo

Base di ricotta vaccina, fior di latte di Agerola, fiori di zucca, salame napoletano stagionato 12 mesi, olio Evo, basilico

9,50 €

Ariccia

Provola di Agerola, porchetta di ariccia, patate speziate cotte al forno, olio Evo, basilico

9,50 €

La soffritta

Fior di latte di Agerola, soffritto napoletano tradizionale, scaglie di Grana Padano, olio Evo, basilico

9,50 €

Prato verde

Crema di zucchine, fior di latte di Agerola zucchine alla scapace, scaglie di provolone del Monaco, menta fresca, olio Evo, basilico

9,00 €

Gioia

Fior di latte di Agerola salsiccia Campana, patate al forno speziate, olio Evo, basilico

9,00 €

Nonna Patrizia

Cornicione ripieno di ricotta vaccina, fior di latte di Agerola, ragù napoletano, polpettine fritte fatte in casa, scaglie di Grana Padano, olio Evo, basilico

8,50 €

Quattro formaggi

Fiore di latte di Agerola, crema di formaggi composta da taleggio, fontina, gorgonzola, Grana Padano, olio Evo, basilico

8,50 €

Bicolore

Provola di Agerola salsiccia Campana, crema di peperoni, olio Evo, basilico

8,00 €

Parmigiana

Ragù napoletano, provola di Agerola, melanzane impanate e fritte, scaglie di Grana Padano, olio Evo, basilico

8,00 €

Sicula

Fior di latte di Agerola, pomodoro campano bio, melanzane a funghetto, scaglie di ricotta di Montella stagionata 24 mesi, olio Evo, basilico

8,00 €

Le Dop

Capricciosa

Pomodoro campano Bio, fior di latte di Agerola, salame napoletano stagionato 12 mesi, prosciutto cotto alta selezione, funghi champignon, carciofini arrostiti sott'olio, olive nere taggiasche, olio Evo, basilico

9,00 €

Carrettiera

Provola di Agerola, salsiccia campana, friarielli saltati in padella, olio Evo, basilico.

9,00 €

Fiocco

Fior di latte di Agerola, panna vegetale, prosciutto cotto alta selezione, schiacciata di crocchè di patate, pan grattato, olio Evo, basilico.

9,00 €

Diavola

Pomodoro campano Dop, fior di latte di Agerola, spianata calabra piccante, olio Evo, basilico.

8,50 €

Meraviglia

Cornicione ripieno di ricotta vaccina, pomodoro campano Bio, fior di latte di Agerola, chips di patata

8,50 €

Bufalina

Pomodoro campano Bio, mozzarella di bufala campana Dop, olio Evo, basilico

8,50 €

Ortolana

Fior di latte di Agerola, melanzane fritte, zucchine alla scapece, funghi champignon, crema di peperoni, olio Evo, basilico.

8,50 €

Nuova marinara

Pomodoro campano Bio, datterino rosso, olive nere taggiasche, filetti di alici, gocce di olio di aglio orsino, origano, olio Evo

8,00 €

Wrustel e chips

Fior di latte di Agerola, wrustel di pollo aia, chips di patata fresca, olio Evo, basilico.

8,00 €

Datterino

Datterini gialli e rossi, fior di latte di Agerola, olio Evo, basilico

7,50 €

Mimosa

Fior di latte di Agerola, panna, prosciutto cotto alta selezione, mais, olio Evo, basilico

7,50 €

Cotto & funghi

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta selezione, funghi champignon saltati in padella, olio Evo, basilico

7,50 €

Rita evoluta

Pomodoro campano Bio, fior di latte di Agerola, ciuffi di ricotta vaccina, olio Evo, basilico.

7,00 €

Filetto

Datterini rossi, fior di latte di Agerola, olio Evo, basilico

7,00 €

Margherita

Pomodoro campano Dop, fior di latte di Agerola, olio Evo, basilico

6,00 €

Marinara

Pomodoro campano, gocce di olio di aglio orsino, origano, olio Evo

5,50 €

I ripieni

Vecchia fritta

Ricotta vaccina, provola di Agerola, pomodoro campano Bio, cicoli del Vesuvio Igp, pepe nero fresco

9,00 €

Nuova fritta

Ricotta vaccina, provola di Agerola, pomodoro campano bio, prosciutto cotto alta selezione, salame napoletano stagionato 12 mesi, pepe nero fresco.

9,00 €

Ripieno al forno

Ricotta vaccina, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta selezione, salame napoletano stagionato 12 mesl, pepe nero fresco

9,00 €

Ripieno carrettiera

Provola di Agerola, salsiccia Campana, friarielli saltati in padella, pepe nero fresco

9,00 €

Ripieno alle scarole

Ripieno fritto o al forno con scarole, olive nere, olio Evo

7,50 €

Primi

Pappardelle salsiccia e funghi

12,00 €

Risotto ai porcini

11,00 €

Bucatini alla carbonara

10,00 €

Rigatoni alla siciliana

Passata di pomodoro, melanzane a funghetto, brurrata di bufala Campana e ricotta di montella stagionata

9,00 €

Spaghettoni al datterino rosso & giallo

8,00 €

Gnocchetti alla sorrentina

8,00 €

Secondi

Filetto al pepe verde

16,00 €

Tagliata di manzo

14,00 €

Salsiccia di maialino nero casertano

10,00 €

Hamburger di scottona 200 / 250 g

10,00 €

Bambini

Cotoletta e patatine

8,00 €

Penne al pomodoro

6,00 €

Dolci

Angioletti alla Nutella

Pasta cresciuta fritta, ricoperta di Nutella e zucchero a velo

5,50 €

Dolce del giorno

4,50 €

Bevande

Acqua naturale Natia 75 cl vetro

2,50 €

Acqua frizzante Ferrarelle 75 cl vetro

2,50 €

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

2,50 €

Fanta 33 cl

2,50 €

Sprite 33 cl

2,50 €

Lipton Ice Tea Limone Lattina 33 cl

2,50 €

Birre

Leffe rossa 33 cl

5,00 €

Leffe bionda 33 cl

4,50 €

Ichnusa non filtrata 33 cl

Lager con aroma leggermente maltato, gusto moderatamente amaro. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, granturco, luppolo

4,00 €

Ichnusa

Lager con aroma leggermente maltato, gusto moderatamente amaro. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, granturco, luppolo

4,00 €

Menabrea Bionda

4,00 €

Peroni cruda 33 cl

La lager italiana prodotta con ingredienti selezionati come il malto 100% Italiano, frutto di una speciale qualità di orzo

3,50 €

Nastro Azzurro 33 cl

La Nastro Azzurro è una Pilsner con una gradazione di 5.1%. Il gusto di luppolo è gradevolmente amara, con una nota agrumata che la rende inconfondibile.

3,50 €

Digestivi

Unicum

3,50 €

Jagermeister

3,00 €

Grappa bianca

3,00 €

Lucano

3,00 €

Amaro del capo

3,00 €

Limoncello

2,50 €

Meloncello

2,50 €

Liquore al cioccolato

2,50 €

Sambuca

2,50 €

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