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Carbonara e fiori di zucca

Guanciale di maiale croccante,pecorino romano, uovo e fiori di zucca

14,30 €

Mezze maniche al pistacchio

Stracciata di bufala a crudo

14,30 €

Gnocchi alla Sorrentina

Salsa di pomodoro, mozzarella filante e parmigiano

12,70 €

Antipasti

Misto fritto

Panelle, crocchè, mini siciliane, macco fritto

11,40 €

Prosciutto crudo Siciliano e gnocco fritto

Al piatto

9,50 €

Polpette di Melanzane alla norma

Salsa di pomodoro, ricotta salata e pesto di basilico

9,00 €

Crocchette di patate e menta e salsa 'nduja

7,70 €

Il barattolo di caponata

Con crostini di pane

7,40 €

Caprese Palermitana

Con panelle, stracciata di bufala, pomodori secchi, pistacchio

7,40 €

Patatine Fritte

7,20 €

Crocchette di patate e menta

6,70 €

Pasta

Pasta con le Sarde

SARDE,ACCIUGHE,FINOCCHIETTO,UVA PASSA,PINOLI,CIPOLLA,OLIO EVO

14,90 €

Gricia e carciofi

Spaghetti con pecorino romano, guanciale croccante, carciofi e pepe nero

14,30 €

Lasagna con pesce spada, melanzane e menta

Pasta fresca

14,30 €

Carbonara e fiori di zucca

Guanciale di maiale croccante,pecorino romano, uovo e fiori di zucca

14,30 €

Amatriciana e ricotta di bufala

Guanciale di maiale croccante,pecorino romano e salsa di pomodoro e ricotta di bufala

14,30 €

Mezze maniche al pistacchio

Stracciata di bufala a crudo

14,30 €

Tagliatelle con ragù rosso di calamari

Pasta fresca, con mollica tostata e finocchietto

14,30 €

Mezze maniche alla norma

Salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata

13,50 €

Cacio, pepe e patate

Pecorino romano, pepe nero e crema di patate

12,90 €

Gnocchi alla Sorrentina

Salsa di pomodoro, mozzarella filante e parmigiano

12,70 €

Secondi

Filetto di manzo ai porcini

Alla griglia con funghi porcini

18,90 €

Tagliata di entrecote

Con purea di patate, guanciale croccante e rucola

16,90 €

Polpette della nonna

con salsa di pomodoro e piselli

15,90 €

CALAMARO RIPIENO

calamaro,pan grattato,limone,arancia,pomodori secchi,menta,pinoli,uva passa,salsa di pomodoro,capperi,olive e olio evo.Con guazzetto di pomodoro,capperi e olive

15,90 €

Trancio di salmone

Con patatine, crema di piselli e timo

15,90 €

Involtini di pesce spada agli agrumi

Serviti con finocchio e arance

14,90 €

Arrostincini abruzzesi

Con insalatina di pomodoro fresco, cipolla e ricotta salata

13,90 €

Millefoglie Vegetariana

con provola affumicata fondente, miele e noci

13,00 €

Varie ed eventuali

Insalata al salmone

Spinaci freschi, salmone fresco, feta, avocado, noci tritate

13,40 €

Insalata Caesar

Iceberg, straccetti di pollo croccante, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, salsa yogurt, crostini di pane

11,70 €

Insalata Vastasa

CON POMODORO,PATATE,CIPOLLA ROSSA,OLIVE E ORIGANO

10,50 €

Panini e "cucciddati"

Cucciddatu cò Pisci

Salmone fresco, mozzarella di bufala, iceberg, avocado

13,40 €

Hamburger Gricia

Hamburger di manzo, guanciale, pecorino, pomodoro e lattuga,servito

13,40 €

Panino cà cutuletta

Straccetti di pollo croccante, iceberg, pomodoro fresco e cheddar

11,70 €

Cucciddatu catanese

Con parmigiana di melanzane

11,70 €

Cucciddatu al crudo

Prosciutto Crudo, pomodoro fresco, rucola, scaglie di Grana

11,70 €

Cucciddatu palermitano

Panelle, mortadella, pistacchio,scorza di limone,

11,70 €

Pizza in Pala

Sfincione Palermitano

Salsa di pomodoro,cipolla,acciughe,caciocavallo,pan grattato,origano e olio evo

11,90 €

Bufalina

Pomodoro Ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e scaglie (tutto a crudo)

11,90 €

Porcini e Guanciale

Bocconcini di mozzarella, funghi porcini e guanciale croccante

11,90 €

Mortadella

Mortadella di bufala, stracciata di mozzarella e pistacchio (tutto a crudo

11,90 €

Fiori di zucca

Mozzarella di bufala, fiori di zucca, acciuga e mandorle tostate (tutto a crudo

11,90 €

'Nduja

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, salame piccante, 'nduja calabra

11,90 €

Norma

Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, melanzane fritte, pesto di basilico, ricotta salata

11,90 €

Dolce / Gelato / Frutta

Angioletti alla nutella

Bastoncini di pasta fritta connutella e zucchero a velo

6,50 €

Salame turco

6,50 €

Tiramisù DOC

6,50 €

Tortino al cioccolato con cuore caldo

6,50 €

Creme brulè tutta sbuciacciacchiata

6,50 €

Bevande

Chinotto POLARA

3,00 €

Acqua Frizzante FONTALBA-1 Lt.

3,00 €

Acqua Naturale FONTALBA 1 LT

3,00 €

Coca Cola

3,00 €

Coca cola zero

3,00 €

ARANCIATA POLARA

3,00 €

Thè Freddo

3,00 €

Chinotto

3,00 €

Tonica

3,00 €

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