Kiana - Antichi Sapori

Secciones

Muffolette - di grano duro, cotto al forno a legna di Piana degli Albanesi

Xeravulli

Prosciutto crudo artigianale delle Madonie, mozzarella di bufala, lattuga, olio al basilico

9,00 €

Pizzuta

Prosciutto cotto artigianale e Taleggio delle Madonie Slow Food, pomodoro a fette, olio agli agrumi

7,50 €

Brigna

Prosciutto cotto artigianale e provola delle Madonie Slow Food, paté di carciofi

7,50 €

Maganoce

Mortadella artigianale al finocchietto della Valle del Belice, limone a fette, pepe nero

6,50 €

Pane Cunzatu

Pomodoro a fette, acciughe, olive verdi, caciotta BIO fresca di latte di mucca Cinisara di Piana degli Albanesi, olio, origano

5,00 €

Ricotta

Muffoletta con ricotta, olio, pepe nero

5,00 €

Rocat

Pomodoro a fette, mozzarella, pesto di basilico

5,00 €

Altri prodotti

Sheshi

Capocollo artigianale slow food dei Nebrodi, tuma persa dei Monti Sicani, confettura di fichi

10,00 €

Nebrodi 59

Salame artigianale di suino nero slow food dei Nebrodi, primosale BIO di Piana degli Albanesi, carciofini

10,00 €

Mirto

Pancetta artigianale di suino nero slow food dei Nebrodi, caciocavallo semistagionato bio di latte di mucca cinisara di Piana degli Albanesi, pomodoro a fette, cipolla di Giarratana alla siciliana slow food, paté olive nere

10,00 €

Lago

Porchetta artigianale delle Madonie, provola delle Madonie slow food, cipolla aromatical di Giarratana

9,00 €

Scklizza

Salame artigianale al pistacchio della valle del Belice, primosale BIO al pistacchio di piana degli Albanesi, funghi, rucola

9,00 €

Fusha

Salame artigianale piccante delle Madonie, primosale BIO al peperoncino di Piana degli Albanesi, pomodoro a fette, rucola, olio piccante

9,00 €

Dingoli

Salame artigianale speziato delle Madonie, provola dei Nebrodi, capuliato di pomodoro secco

9,00 €

Taglieri

Tagliere salumi e formaggi x 6 persone

45,00 €

Tagliere salumi e formaggi x 4 persone

30,00 €

Tagliere salumi e formaggi x 2 persone

15,00 €

Cannoli e sfince

Box n. 12 sfince

50,00 €

Box n. 8 sfince

34,00 €

Box n. 4 sfince

25,00 €

Box n. 3 sfince

17,00 €

Dolci

Box n. 12 cannoli

40,00 €

Box n. 8 cannoli

28,00 €

Box n. 4 cannoli

14,00 €

Sfincia

Soffice bignè artigianale, crema di ricotta di pecora, gocce di cioccolato, scorza d'arancia candita, granella di pistacchio

4,20 €

Cannolo

Cialda artigianale, crema di ricotta di pecora, gocce di cioccolato, canditi

3,50 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,50 €

Aranciata 33 cl

2,50 €

Sprite 33 cl

2,50 €

Chinotto 33 cl

2,50 €

Acqua Tonica

2,50 €

Lemon

2,50 €

Succo di frutta alla pesca

2,50 €

Succo di frutta all'ananas

2,50 €

Tè alla pesca

2,50 €

Tè al limone

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Birra artigianale Bianca 33 cl

Con grano duro Perciasacchi

6,50 €

Birra artigianale Eden 33 cl

Pepper Saison, fresca con gusto piacevolmente speziato

6,50 €

Birra artigianale Nicarè 33 cl

Smoked Ale leggermente affumicata

6,50 €

Birra artigianale Mistral 33 cl

India Pale Ale, un amaro intenso e deciso

6,50 €

Birra Ceres 33 cl

5,00 €

Birra Ichnusa non Filtrata 33 cl

Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo.

4,00 €

Birra Heineken 33 cl

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

3,50 €

Birra Messina Cristalli di Sale 33 cl

Di colore dorato opalescente, ha schiuma compatta e persistente. All'olfatto emergono note agrumate e di luppolo, e sentori floreali. Al palato è morbida, piena e saporita, lasciando una punta di sale sul finale.

3,50 €

Birra Moretti 33 cl

La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo

2,50 €

Vini

O scuru o scuru Nerello mascalese

Caldo, morbido

33,00 €

Luci luci Carricante

33,00 €

Viafrancia R Merlot-Cabernet Sauvignon

Caldo, corposo e persistente

32,00 €

Riserve bio Viafrancia B

Viognier, fresco e morbido

28,00 €

Etna bio Fermata 125 B

Carricante

26,00 €

Amuri di fimmina amuri di matri Nerello mascalese

Caldo, morbido, persistente

26,00 €

Occhi di ciumi Carricante Grecanico

Fresco, ampio, buona sapidità

23,00 €

Randazzo Lu veru piaciri Nerello mascalese

Morbido e fresco

21,00 €

Bollicine bio Fushà

Brut da uva inzolia

20,00 €

Bollicine bio flusha

Brut da uva inzolia

20,00 €

Monovarietali bio Insolia bio

Secco e fresco

17,00 €

Cataratto bio

Salino e fresco

17,00 €

Grillo bio

Grillo d'altura fresco

17,00 €

Syrah bio

Profondo e aromatico

17,00 €

Nero d'Avola bio

Persistente e elegante

17,00 €

Viognier bio

Fresco e aromatico

17,00 €

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