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San Daniele D.O.P

Pomodoro pelato “ La Torrente"schiacciato a mano, basilico, pomodorino datterino rosso e giallo confit, F F: Bufala Campana DOP olio Evo Riserva Frantoio Gonnelli", prosciutto crudo San Daniele DOP

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Campo Imperatore

Pesto di basilico, gorgonzola, polpette di carne, olio EVO

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Fior di latte az "Bufala e Caffè", pomodorino datterino rosso e giallo confit, funghi freschi spadellati, carciofini grigliati, basilico F F: prosciutto cotto"Ferrarini", polvere di olive"Kalamon"

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Contadein

Fior di latte Az "Bufala e Caffè", patate arrosto, pancetta Piacentina DOP, bufala aF Fumicata a freddo

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Pomodoro schiacciato a mano, basilico, fior di latte az "Bufala e Caffè", F F prosciutto crudo di ParmaD.O.P, scaglie Parmigiano Reggiano Olio Evo"Frantoio Gonnelli

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Giro dlê milia

Fiordilatte"Bufala e Caffè", pancetta Piacentina DOP: scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, glassa di aceto balsamico di modena IGP

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Pomodoro pelato schiacciato a mano"La Torrente", basilico, mozzarella di bufala"AZ Bufala e Caffè"F F ,bocconcino di bufala e olio Evo

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Pomodoro pelato “ La Torrente"schiacciato a mano, basilico, fior di latte Az “ Bufala e Caffè ”, verdure miste, olio Evo

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Pomodoro pelato"La Torrente"schiacciato a mano, basilico, gorgonzola DOP spianata calabra, ''nduja, olio Evo"Frantoio Gonnelli "

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Pomodoro pelato"La Torrente"schiacciato a mano, basilico, fior di latte Az "Bufala e Caffè", alici di Cetara, origano olio Evo

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Pomodorino datterino rosso e giallo, basilico, mozzarella di bufala Az "Bufala e Caffè", F F: olio Evo "

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