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Healthy box salmone

Salmone al forno gratinato alle erbe aromatiche, fagiolini bolliti e salsa tartara. Patate lesse all’aceto di vino, olio evo, sale e pepe. Riso venere al vapore

16,80 €

Healthy box pollo

Petto di pollo marinato con salsa keiko (salsa tamari, soia, zenzero, miele) al sesamo nero. Broccoli saltati. Riso basmati al vapore

16,80 €

Focacce

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodoro datterino, Parmigiano Reggiano DOP, basilico e olio EVO

16,80 €

Bolognese

Stracciatella di mucca, mortadella IGP, granella di pistacchio e olio EVO

16,80 €

Focaccia semplice

Olio EVO e origano

6,00 €

Healthy box

Healthy box polpo

Polpo alla griglia in salmoriglio leggermente piccante e insalata riccia. Patate al forno, pomodori confit, ravanello, prezzemolo e limone. Riso basmati al vapore e peperoncino in fili

16,80 €

Healthy box tonno

Tonno scottato con sesamo, senape e spinacino. Pomodorini, origano, basilico e aglio. Riso venere al vapore e salsa keiko (salsa tamari, soia, zenzero, miele)

16,80 €

Healthy box pollo

Petto di pollo marinato con salsa keiko (salsa tamari, soia, zenzero, miele) al sesamo nero. Broccoli saltati. Riso basmati al vapore

16,80 €

Healthy box salmone

Salmone al forno gratinato alle erbe aromatiche, fagiolini bolliti e salsa tartara. Patate lesse all’aceto di vino, olio evo, sale e pepe. Riso venere al vapore

16,80 €

Healthy box gamberi

Cous cous con pomodoro, basilico, menta, limone, olio evo e sale. Gamberi al vapore e rucola. Avocado, salsa rosa e paprika dolce affumicata

16,80 €

Healthy box vegan

Quinoa con funghi, broccoli, pomodorino confit, salsa tamari e menta. Tempeh in salsa tamari, insalata riccia. Piselli saltati, cipolla, sale, pepe

16,80 €

Special

Tartare di Filetto

Filetto di bue 200gr, cipolla, prezzemolo, capperi, tuorlo d’uovo, senape, salsa Worcester, tabasco, olio evo e patate fritte

24,80 €

Tartare di tonno

Tonno Yellowfin, mango, lime, menta, capperi, salsa di soia, stracciatella di mucca, grissini di grano saraceno, insalata riccia, pomodorini, sale, pepe e olio evo

19,80 €

Tartare di Salmone

Salmone, avocado, aceto balsamico, uova di lompo, sale, pepe, erba cipollina e olio evo

19,80 €

Beyond Burger 100% plant based

Pane, burger beyond meat, avocado, mais, pomodoro, lattuga, maionese di soia, salsa chili e paprika dolce

18,80 €

Vellutata di Zucca e Patate

Zucca, patate, bacche di goji, salvia, olio evo, sale, pepe, crostini di pane a pasta acida

16,80 €

Tempura di calamari e gamberi

Calamari e gamberi fritti, farina di riso, jalapeño, lime, paprika dolce

16,80 €

Insalate

Insalata salmone

Salmone “Sockeye“ affumicato, mango, spinacino, pomodori, feta, olive nere, cetriolo e origano

15,80 €

Insalata Mercato

Lattuga, valeriana, rughetta, pomodori, fagiolini, olive e ravanello

13,80 €

Insalata Nicoise

Filetto di tonno, lattuga, pomodoro, cipolla, fagiolini, uovo sodo, patate e alici

13,80 €

Insalata con pollo

Petto di pollo alla griglia, bacon croccante, lattuga, scaglie di grana, pomodori secchi, uovo sodo, olive, crostini, salsa alla senape

13,80 €

Dolci

Tiramisù

Senza glutine

8,80 €

Mousse al cioccolato

Senza glutine e vegano

8,80 €

Crostatina fragoline e crema chantilly

Senza glutine (farina di avena)

8,80 €

Frutta

Ananas

6,60 €

Kiwi

6,60 €

Macedonia

6,60 €

Estratti frutta e verdura

Detox

Mela verde, spinacino, sedano, limone, zenzero e erba di grano

6,10 €

Young

Barbabietola, mela rossa, fragola, limone e acai

6,10 €

Cleanse

Ananas, papaya, zenzero, limone e aloe

6,10 €

Relax

Pera, finocchio, kiwi, valeriana, menta e lime

6,10 €

Bevande

Acqua naturale 50cl

2,00 €

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