L'Apulia
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Prime
Lo más vendido
Puccia Sammichele
Salsiccia zampina pugliese, cicoria e scamorza affumicata
14,00 €
Antipasti
Baccalà fritto su purea di fave e cipolla in agrodolce
13,00 €
Burrata e capocollo
12,00 €
Frisella purea di fave e polpo
7,00 €
Frisella burra e pomodorini
6,00 €
Frisella stracciatella e alici
6,00 €
Primi
Ciceri e tria e baccalà
15,00 €
Gnocchetti con vongole veraci
15,00 €
Tonnarelli all’amatriciana di polpo
14,00 €
Tonnarelli alla carbonara di polpo
14,00 €
Orecchiette con cime di rapa e alici
13,00 €
Purea di fave e cicoria
12,00 €
Secondi
Polpo arrosto con carote di polignano marinate aceto di mele e pepe rosa
17,00 €
Polpo alla luciana
17,00 €
Frittura calamari e gamberi
16,00 €
Pucce di terra
Puccia Sammichele
Salsiccia zampina pugliese, cicoria e scamorza affumicata
14,00 €
Pucce di mare
Puccia Cala Paura
tartare di tonno, burrata affumicata puntarelle e carote di polignano marinate
16,00 €
Puccia Grotta della Poesia
tartare di salmone, songino, stracciatella, avocado e granella di pistacchio
16,00 €
Puccia Torre dell'Orso
200 g polpo arrosto, burrata, burrata e cime di rapa
14,00 €
Puccia Torre Canne
200 g polpo arrosto, olio extravergine d'oliva, limone e songino, carote di Polignano e senape al miele
12,00 €
Pucce vegetariane
Puccia Murgiana Veg
Cime di rapa, pomodoro secco e burrata da 100gr
11,00 €
Panzerotti fritti
Panzerotto mozzarella e polpo alla luciana
6,00 €
Panzerotto mozzarella, mortadella
Caciocavallo e pistacchio
6,00 €
Panzerotto mozzarella, capocollo e stracciatella
6,00 €
Panzerotto sugo, carne macinata e mozzarella
5,00 €
Panzerotto mozzarella, sugo e alici
5,00 €
Panzerotto mozzarella, sugo, ricotta forte e basilico
5,00 €
Panzerotto sugo, basilico e mozzarella
4,00 €
Contorni
Patate fritte
6,00 €
Insalta mista
6,00 €
Bevande
Bibita 33 cl
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua leggermente frizzante 50 cl
1,50 €
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Birra Salento 33 cl
5,00 €
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