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Lo más vendido

Fettuccine fatte a mano alla carbonara

Uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero

15,00 €

Bufala D.O.P 180 g

Datterino rosso, fior di latte, mozzarella di bufala D.O.P, basilico

13,50 €

Caesar

Lattuga, pollo, pachino, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar

11,00 €

Antipasti

Tagliere misto con focaccia x 2 persone

Salumi: capocollo di Montefiascone, schiacciata romana, prosciutto di Bassiano, mortadella di suino locale, formaggi: dolce amerina, caciotta di mucca, ciambella affumicata vaccina, conciato di San Vittore di latte ovino alle erbe aromatiche

25,00 €

Tartare di tonno

Composta di ananas, peperoncino e curcuma

15,00 €

Tris di tacos

Tonno, salmone, baccalà

15,00 €

Full di bruschette

Prosciutto crudo di Bassiano e bufala, lardo di Colonnata, salame Ciauscolo, pomodoro, crostino, mozzarella e alici

11,00 €

Tagliere di formaggi con focaccia x 2 persone

Dolce amerina caciotta di mucca, ciambella affumicata vaccina, conciato di San Vittore di latte ovino alle erbe aromatiche

11,00 €

Tagliere di salumi con focaccia x 2 persone

Capocollo di Montefiascone, schiacciata romana, prosciutto di Bassiano, mortadella suino locale

11,00 €

Bruschetta con prosciutto crudo di Bassiano e bufala

6,00 €

Bruschetta con lardo di Colonnata

6,00 €

Bruschetta con Ciauscolo

6,00 €

Crostino mozzarella e alici

Pane, mozzarella, alici

5,00 €

Bruschetta con il pomodoro

4,00 €

Fritti

Filetto di baccalà

7,00 €

Zucchine a fiammifero

6,00 €

Crocchette 2

Crocchette di patate

5,00 €

Bomba amatriciana

4,00 €

Bomba cacio e pepe

4,00 €

Supplì al telefono

3,00 €

Insalate

Salmone

misticanza, pachino, salmone affumicato, bufala, zest di limone.

13,00 €

La caprese

Misticanza, pomodoro, bufala, basilico

13,00 €

Caesar

Lattuga, pollo, pachino, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar

11,00 €

Primi

Gnocchetto al ragù di polpo

17,00 €

Carbonara in cesto di parmigiano

Uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero servito in cesto di parmigiano

16,00 €

Fettuccine crema di zucchine alla menta e stracciata

16,00 €

Fettuccine fatte a mano alla carbonara

Uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero

15,00 €

Fettuccine fatte a mano all'Amatriciana

Pomodoro, pecorino romano e guanciale

15,00 €

Fettuccine fatte a mano Mattarello (gricia)

Pecorino romano e guanciale

14,00 €

Fettuccine fatte a mano Cacio & pepe

Pecorino romano e pepe nero

13,00 €

Secondi

Grigliata mista x 2

Arrosticini di ovino, tagliata di manzo, petto di pollo, salsiccia di maiale, collo di maiale, serviti su ghisa con patate al forno

46,00 €

Filetto di manzo danese 250 g

Filetto di manzo

25,00 €

Tagliata di manzo 300 g

Tagliata di manzo danese 300 g

23,00 €

Il nostro hamburger

220 G di hamburger di manzo con bacon, cheddar, cipolla caramellata, maionese alla paprika, servito con patate fritte a sfoglia

17,00 €

Frittura di calamari

17,00 €

Polpette di alici fritte

Con salsa di datterino giallo e basilico

17,00 €

Panino con pulled pork

Salsa senape e miele, cavolo rosso in agrodolce servito con patate fritte a sfoglia

15,00 €

Tagliata di pollo

13,00 €

Arrosticini

8 Arrosticini di ovino alla brace

13,00 €

Contorni

Verdure grigliate melanzane, zucchine e peperoni

7,00 €

patate al forno

6,00 €

Broccoletti ripassati o all'agro

6,00 €

Chips patatine fritte a sfoglia fatte in casa

5,00 €

Pizza 180 gr - disponibile solo a cena

4 Formaggi 180 g

Caciotta ovino / bovino selezione dol, conciato san vittore selezione dol, scamorza e gorgonzola D.O.P

15,50 €

Fiori e alici D.O.P 180 g

Fior di latte, fiori di zucca ita, acciughe dell'Adriatico, pomodorini datterino ita, mozzarella di bufala D.O.P tenuta Pontoni

13,50 €

Diavola bianca 180 g

Fior di latte, ventricina e scamorza

13,50 €

Regina 180 g

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, pomodoro datterino italiano, bufala D.O.P fusa in forno, basilico

13,50 €

Bufala D.O.P 180 g

Datterino rosso, fior di latte, mozzarella di bufala D.O.P, basilico

13,50 €

Amatrice 180 g

Polpa di pomodoro con guanciale amatriciano, fior di latte e gran grattugiato di pecorino romano D.O.P di maiore

13,50 €

Capricciosa rossa 180 g

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, funghi champignon, olive nere denocciolate, carciofini, uovo sodo e prosciutto crudo di Parma

13,00 €

Capricciosa bianca 180 g

Fior di latte, funghi champignon, olive nere denocciolate, carciofini, uovo sodo e prosciutto cotto

13,00 €

Margherita gialla 180 g

Sugo di datterino giallo italiano passato, fior di latte

13,00 €

Fiori e alici 180 g

Fior di latte, fiori di zucca ita, acciughe dell'Adriatico

12,00 €

Diavola rossa 180 g

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte e ventricina

12,00 €

Napoli 180 g

Salsa di pomodoro Mutti, alici del Mediterraneo, fior di latte

11,50 €

Ortolana 180 g

Zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperone senza pelle e fior di latte

11,00 €

Boscaiola bianca 180 g

Fior di latte, funghi e salsiccia di norcia

10,50 €

Boscaiola rossa 180 g

Salsa di pomodoro Mutti, funghi e salsiccia di norcia

10,50 €

Crostino 180 g

Fior di latte e prosciutto cotto alta qualità premiere

10,50 €

Wurstel bianca e patate stick

Fiordilatte, wurstel e patate stick

10,00 €

Würstel rossa 180 g

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte e würstel

10,00 €

Margherita 180 g

Salsa di pomodoro Mutti e fior di latte italiano-Francia"

9,50 €

Funghi rossa 180 g

Salsa di pomodoro Mutti e funghi champignon italiani

9,50 €

Funghi bianca 180 g

Fior di latte e funghi

9,50 €

Marinara 180 g

Salsa di pomodoro Mutti, origano pugliese e olio all'aglio estratto a freddo

7,50 €

Rossa 180 g

Salsa di pomodoro Mutti

6,00 €

Pinsa 280 gr - disponibile solo a cena

4 formaggi

Caciotta ovino / bovino selezione DOL, Conciato San Vittore selezione DOL, Scamorza e Gorgonzola D.O.P

18,00 €

Fiori e alici D.O.P

Fior di latte, fiori di zucca ita, acciughe dell'Adriatico, pomodorini datterino ita, mozzarella di bufala D.O.P tenuta Pontoni

16,00 €

Diavola bianca

Fior di latte, ventricina e scamorza

16,00 €

regina

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, pomodoro datterino italiano, bufala D.O.P fusa in forno, basilico

16,00 €

Bufala D.O.P

Datterino rosso, fior di latte, mozzarella di bufala D.O.P, basilico

16,00 €

Amatrice

Polpa di pomodoro con guanciale amatriciano, fior di latte e gran grattugiato di pecorino romano D.O.P di maiore

16,00 €

Capricciosa rossa

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, funghi champignon, olive nere denocciolate, carciofini, uovo sodo e prosciutto crudo di Parma

15,50 €

capricciosa bianca

Fior di latte, funghi champignon, olive nere denocciolate, carciofini, uovo sodo e prosciutto cotto

15,50 €

margherita gialla

Sugo di datterino giallo italiano passato, fior di latte

15,50 €

Fiori e alici

Fior di latte, fiori di zucca ita, acciughe dell'Adriatico

14,50 €

Diavola rossa

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte e ventricina

14,50 €

napoli

Salsa di pomodoro Mutti, alici del Mediterraneo, fior di latte

14,00 €

Ortolana

Zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperone senza pelle e fior di latte

13,50 €

Boscaiola bianca

Fior di latte, funghi e salsiccia di norcia

13,00 €

Boscaiola rossa

Salsa di pomodoro Mutti, funghi e salsiccia di norcia

13,00 €

Crostino

Fior di latte e prosciutto cotto alta qualità premiere

13,00 €

Würstel rossa

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte e würstel

12,50 €

margherita

Salsa di pomodoro Mutti e fior di latte italiano Francia

12,00 €

Funghi rossa

Salsa di pomodoro Mutti e funghi champignon italiani

12,00 €

Funghi bianca

Fior di latte e funghi

12,00 €

marinara

Salsa di pomodoro Mutti, origano pugliese e olio all'aglio estratto a freddo

10,00 €

Rossa

Salsa di pomodoro Mutti

8,50 €

Focacce - disponibile solo a cena

Arrosto di pollo

Lattuga, Fesa di Pollo e salsa yogurt agli agrumi

13,00 €

Rucola, bufala, Parma e grana

Sale, olio Evo, mozzarella di bufala D.O.P, prosciutto crudo di Parma e grana

11,00 €

Bufala, crudo e basilico

Sale, olio Evo, mozzarella di bufala D.O.P, prosciutto crudo di Parma e basilico

10,00 €

Rucola, bufala e datterino

Sale, olio Evo, rucola, mozzarella di bufala D.O.P e datterino

9,50 €

Crudo di Parma

Sale, olio Evo, prosciutto crudo di Parma

9,00 €

Focaccia

Sale, olio Evo

5,00 €

Le sfogliata (focaccia ripiena)

Sfoglia croccante classica

Doppia focaccia crunch, rucola, mozzarella di bufala D.O.P tenuta Pontoni, prosciutto crudo di Parma

14,00 €

Sfoglia baciata

Doppia focaccia morbida, funghi, fior di latte e salsiccia

13,00 €

L'intramontabile

Doppia focaccia morbida, fior di latte e prosciutto cotto

12,00 €

Pinse gourmet 280 gr - Disponibile solo a cena

Piazzetta di Capri

Pizza alla chiummenzana con bufala, gettata di basilico e alici del cantabrico

18,00 €

Puttanesca del Cantabrico

Origano, aglio, peperoncino, capperi, alici del Cantabrico e burrata di Andria

16,00 €

Margherita 2.0

Stracotto di datterino giallo italiano passato, salsiccia di norcia sbriciolata, mozzarella di bufala D.O.P, crema di basilico

16,00 €

Parmigiana

Melanzana infarinata e fritta, scaglie di grana, fior di latte, pomodoro e basilico

15,50 €

Stracciata e mortazza

Mortadella alcisa I.G.P di bologna, stracciata di burrata di andria e granella di pistacchio

14,00 €

Marinara di melanzane

Fiordilatte, melanzana grigliata e battuto di prezzemolo, aglio e peperoncino

14,00 €

Bevanda

coca-cola

4,00 €

coca-cola light

4,00 €

Aranciata Fanta

4,00 €

Sprite

4,00 €

Chinotto

4,00 €

Birra in botiglia 33 cl

Baladin Amber

7,00 €

Baladin Gold

7,00 €

Baladin White

7,00 €

ichnusa non filtrata

6,00 €

Menabrea Doppio Malto

6,00 €

Vini bianchi

Gewürztraminer D.O.C

St. Michael Eppan Alto Adige

29,00 €

Vermentino di Gallura D.O.C.G

Mancini Sardegna

23,00 €

Chardonnay D.O.C

Forchir Friuli

21,00 €

Ribolla Gialla I.G.P

Forchir Friuli

21,00 €

Pecorino I.G.P

Cantina Tollo Abruzzo

21,00 €

La Segreta Bianco D.O.C

Planeta Sicilia

21,00 €

Sauvignon I.G.T

Vannelli Lazio

17,00 €

Vino della casa Falanghina I.G.P

Vannelli Lazio

13,00 €

Vini rosati

Abruzzo Five Roses I.G.P

Leone de Castris PUGLIA

23,00 €

Vini rossi

Lagrein D.O.C

Elena Walch Alto Adige

28,00 €

Valpolicella Ripasso D.O.C

Accordini Veneto

28,00 €

Rosso Di Montalcino D.O.C

Banfi Toscana

27,00 €

Shiraz I.G.T

Casale Del Giglio Lazio

21,00 €

Merlot I.G.T L

Casale Del Giglio Lazio

21,00 €

Nero D'avola Chiaramonte D.O.C

Firriato Sicilia

21,00 €

Chianti D.O.C.G

Barbi Toscana

19,00 €

Cesanese I.G.T

Vannelli Lazio

17,00 €

Vino della casa Montepulciano D'abruzzo I.G.P

Vannelli Lazio

13,00 €

Bollicine

Prosecco Valdobbiadene Brut Superiore DOCG

Progettidivini

21,00 €

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