Tira e molla
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2,99 €
Prime
Antipasti
Cartoccio sfizioso di calamari
16,50 €
Grigliata dell'orto con bufala e noci
12,00 €
Cestino di supplì mignon - 8 pezzi
All'amatriciana, al ragù, cacio e pepe e crocchetta di patate
9,50 €
Sformato di Carciofi su Crema al Pecorino
Sformato di Carciofi su Crema al Pecorino
9,50 €
Tris di bruschette
Pomodoro, prosciutto di Parma e bufala, bufala e alici
8,50 €
Le nostre patate fritte con cacio e pepe
8,50 €
Tris di Bruschette
Tris di Bruschette: Pomodoro, € 8,50 Mozzarella e Prosciutto Crudo,
Mozzarella e zucchine alla scapece (zucchine, aglio,
aceto di vino bianco,menta,olio extravergine di oliva)
8,50 €
Gustoso carciofo alla Giudia
7,50 €
Taglieri
Tagliere Genuino
Tavolozza di salumi, formaggi Dop e noci
20,50 €
Tagliere delicato
Tagliere di verdure dell'orto con formaggi e noci
19,50 €
Pan per focaccia
Focaccia calda con olio Dop e rosmarino fresco
5,50 €
I grandi classici
Parma e bufala
12,50 €
Bresaola rucola e grana
12,00 €
Caprese di bufala e pomodoro
11,50 €
Pinsa leggera
Pinsa bufalina
Pomodorini, bufala e basilico
15,50 €
Pinsa Parma
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
13,00 €
Pinsa capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, olive, carciofini e funghi
13,00 €
Pinsa contadina
Pomodoro, mozzarella., zucchine, melanzane e peperoni
12,50 €
Pinsa boscaiola
Mozzarella, funghi e salsiccia
12,50 €
Pinsa tonno
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e capperi
12,50 €
Pinsa diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
11,50 €
Pinsa funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi
10,50 €
pinsa napoli
Pomodoro, mozzarella, alici e origano
10,50 €
Pinsa quattro formaggi bianca
Gorgonzola, mozzarella., provola e brie
10,50 €
Pinsa Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico
10,00 €
Pinsa cacio e pepe
Mozzarella, cacio e pepe
10,00 €
Pinsa speciali con condimento a crudo
Pinsa Enna
Bufala Dop, prosciutto di Parma e rughetta
14,50 €
Pinsa Bologna
Pesto, mortadella, mozzarella di bufala e pistacchi
14,50 €
Pinsa salmone e kaori
Philadelphia, salmone affumicato, rughetta e pinoli
14,50 €
Pinsa Sorrento
Bufala Dop, pomodorini e rughetta
14,00 €
Pinsa bresaola
Bresaola, rughetta e grana
13,50 €
Tonnarelli
Zuppa
Calamari, ceci e crostini
14,50 €
Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
12,00 €
Ravioli di ricotta e spinaci con pomodoro e basilico
12,00 €
Tonnarello alla carbonara
11,50 €
Tonnarello alla gricia
11,50 €
Rigatoni all'amatriciana
11,50 €
Tonnarello Tira & Molla
Melanzane, olive, capperi e pomodoro
11,00 €
Tonnarello cacio e pepe
10,00 €
Secondi con contorno
Tagliata di manzo
Con rosmarino e patate al forno
21,50 €
Straccetti di manzo al traminer
Con rucola, pomodori secchi, grana e patate al forno
19,50 €
Cotoletta di vitella Orecchia d'Elefante
Con insalata e patate fritte
18,50 €
Polpette al sugo di mamma
Con patate al forno
17,50 €
Polpette cacio e pepe
Con cicoria ripassata, aglio, peperoncino e patate al forno
17,00 €
Bocconcini di pollo
Peperoni e pomodori secchi
16,50 €
Supremo hamburger di manzo con patate fritte
200 G di ciccia, cheddar, guanciale, cipolla, melanzana, lattuga e pomodoro
16,50 €
Le insalatone
Insalatona Savelli
Insalata, tonno, mais, olive, uova, acciughe e pachino
12,00 €
Insalatona Giulia
Insalata, tonno, mais, olive, pomodori e avocado
12,00 €
Insalatona Pasquino
Insalata, pachino, mozzarella di bufala, mais, olive e carote
11,50 €
Insalatona Governo vecchio
Rughetta, salmone affumicato, gorgonzola e pinoli
11,50 €
Insalatona Tormillina
Insalata, feta, pachino, olive, mais e carote
11,00 €
Contorni
verdure grigliate
6,00 €
patate fritte
5,00 €
patate al forno
5,00 €
cicoria ripassata
Aglio e peperoncino
5,00 €
insalata verde
4,50 €
I dolci di Tira Molla
Tiramisù fatto espresso specialità Mimì e Cocò
7,00 €
Cheesecake ai frutti di bosco
6,50 €
Cheesecake al cioccolato
6,50 €
Tiramistelle
Crema mascarpone , biscotti Pan di Stelle e Nutella
6,00 €
Salame di cioccolato fatto in casa con panna
6,00 €
Pannacotta con le fragole
6,00 €
Pannacotta con cioccolato
6,00 €
Bevande
acqua tonica
4,00 €
coca-cola
4,00 €
coca-cola light
4,00 €
chinotto neri
4,00 €
Aranciata Lurisia
4,00 €
Limonata Lurisia
4,00 €
Gassosa Lurisia
4,00 €
cedrata tassoni
4,00 €
schweppes lemon
4,00 €
Ice tea limone
4,00 €
Ice tea pesca
4,00 €
acqua naturale 1 l
2,00 €
acqua frizzante 1 l
2,00 €
Birre
Birra Peroni Gran Riserva 50 cl
7,50 €
Birra Peroni Nastro Azzurro 0.0 33 cl
5,00 €
Kozel Lager
5,00 €
corona
5,00 €
Birre artigianali italiane
Birra Del Borgo 33 cl
Lisa 5 %, Maledetta 6,2 %, Ducale 8,5 %, My Antonia 7,5 %, Cortigiana 4,5 %, Reale 6,4 %
7,50 €
Vini bianchi
Gewutztraminer Hütte
Trentino
26,50 €
Moscato Sciandor Banfi
Piemonte
23,50 €
Pinot Grigio Ca'povolta
Veneto
22,50 €
Rosè Pettorosa
Puglia
22,50 €
Vermentino Bio Micante
Toscana
22,50 €
Passerina In Boccafornace
Marche
20,50 €
Pecorino In Boccafornace
Marche
20,50 €
Chardonnay Bio Spaccafico
Puglia Vino Della Casa
18,50 €
Top wine bianchi
Cervaro Della Sala Antinori
Umbria
115,00 €
Chardonnay Planeta
Sicilia
52,00 €
Pinot Grigio Jermann
Friuli
44,00 €
Bramito Antinori
Umbria
38,00 €
Vini rossi
Chianti Riserva D.O.C.G San Felice
Toscana
26,50 €
Valpolicella Ripasso Bovaro
Veneto
26,50 €
Sangiovese Bio Micante
Toscana
22,50 €
Nero Di Troia Passera Scopaiola
Puglia
22,50 €
Morellino Di Scansano Campo Al Ghiaccio
Toscana
22,50 €
Syrah Barbarella
Lazio
20,50 €
Montepulciano Bio Humus
Abruzzo Vino Della Casa
18,50 €
Top wine rossi
Tignanello Antinori
Toscana
210,00 €
Bolgheri Il Bruciato Antinori
Toscana
58,00 €
Brunello Di Montalcino Palazzi
Toscana
58,00 €
Barolo Bersano
Piemonte
55,00 €
Amarone Fulminato
Veneto
52,00 €
Bollicine
Moët & Chandon
Francia
62,00 €
Cá Del Bosco Prestige
Lombardia
58,00 €
Ferrari Perlè
Trentino
48,00 €
Cartizze Burro D.O.C.G
Veneto
34,00 €
Prosecco Asolo Montelliana
Veneto
26,00 €
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