Antipasti

Tagliere Veghometro per 2

formaggi stagionati vegetali, affettati vegetali, hummus di ceci e un assaggio della nostra focaccia.

16,00 €

Gioia sicula

Panella siciliana con cremoso di mandorle al profumo di limone e cipolla in agrodolce - gf - sf

10,00 €

Mozzarelline fritte

Cubetti di mozzarella veg fritta servita con miele vegetale - gf - sf

7,00 €

Zucca in polpetta

Polpette di zucca arrostita su crema di parmigiano veg - gf -sf

7,00 €

Bruschettone di stagione

Bruschettone con pere, noci, miele vegetale e timo su cremoso di gorgonzola di anacardi - sf

4,00 €

Supplì 1 pz

Riso al sugo

2,50 €

Crocchetta 1 pz

2,50 €

Primi

Gnocchi alla romana con tris di carciofo

Gnocchi alla romana fatto di miglio, su crema di carciofi, accompagnato da croccante carciofo alla Giudia e crema di parmigiano - sf - gf

15,00 €

Risotto zucca noci e gorgonzola veg

Risotto con crema di zucca delica, noci e gorgonzola di anacardi - gf - sf

13,00 €

Spaghetti alle vongole felici

Spaghettoni con funghi marinati al profumo di mare

13,00 €

Carbonara Veg

con latte di anacardi, mix di spezie, gondino e seitan

12,00 €

Lasagnetta di quinoa

Lasagna con sfoglie di quinoa con broccoletto romano, salsiccia e patate, con besciamella di anacardi e chips di quinoa - gf- sf

12,00 €

Secondi piatti

Pollo alla romana

Pollo vegetale ai peperoni, patate, cipolle e olive - gf -sf

15,00 €

Tempeh in porchetta

Tempeh porchettato con puree di carote viola e patate - gf

14,00 €

'A vaccinara

Spezzatino di soia alla "vaccinara" - gf

13,00 €

Brasato di seitan

Seitan brasato al Chianti con puree di patate e prugne scottate

13,00 €

Pizza

Oslo

Rucola, salmone e olio evo

15,00 €

La Mortazza

Mezzaluna ripiena con stracciatella veg, olio verde di pistacchio e basilico, mortadella vegana

15,00 €

Quattro stagioni

Mezzarè, funghi, olive, carciofi, prosciutto crudo veg

13,00 €

Tropea

Mezzarè, tonno e cipolla rossa

13,00 €

Fabrizio

Mezzarè, patate, funghi porcini e salsiccia

13,00 €

Calzometro

Funghi champignon, salsiccia e mozzarella

13,00 €

Campania

Rucola, pachino e dreamfarm

13,00 €

Amatriciana

Mezzarè, guanciale e formaggio

12,00 €

Ortolina

Zucchine, pomodori secchi, pesto genovese e Mezzarè

12,00 €

Napoli

Mezzarè ,capperi, olive, pachino e basilico

11,00 €

Margherita

Mezzarè e pomodoro

10,00 €

Diavola

Mezzarè, salame piccante

10,00 €

Marinara

Pomodoro e origano

9,00 €

Dolci

Cheesecake

6,50 €

Bevande

Coca cola lattina

33cl

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina

33cl

3,00 €

Birre

Leffe rossa

33cl - Vol.6%

6,50 €

Contorni

Carciofo alla romana

7,00 €

Broccoletto romano ripassato

5,00 €

Fungo cardoncello

in piastra, servito con sale Maldon

5,00 €

Patate al forno

5,00 €

Veghometro - Ristorante Vegano

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