Vitello con fiamelle fritte in salsa agro piccante
Manzo scelto da filetto di vitello, saltato con peperoni e cipolle, fiamelle(pasta lievitato fritto,croccante), si unisce diverse sensazione in bocca: morbido di manzo, croccante di fiamelle . gusto in ordine : agro, dolce, piccante, salata.