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Quintoquarto - Macelleria & Cucina

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Secciones

Lo más vendido

Bigoli al ragù di anitra
10,50 €
Risotto radicchio e salsiccia
10,00 €
Tartare del giorno
120 gr di battuta di Scottona nazionale condita con salsa ponzu, capperi, salsa di cipolle arrostite su misticanza e focaccia tostata
10,00 €

Antipasti

Trippe alla parmigiana
Trippa di scottona alla parmigiana
11,00 €
Salame e polenta ai ferri
n. 3 fette di salame fresco e 2 fette di polenta alla griglia
11,00 €
Tartare del giorno
120 gr di battuta di Scottona nazionale condita con salsa ponzu, capperi, salsa di cipolle arrostite su misticanza e focaccia tostata
10,00 €

Primi

Gnocchi al tartufo nero scorzone dei Berici
11,50 €
Spaghetti “Cav. Giuseppe Cocco” al baccalà
10,80 €
Bigoli al ragù di anitra
10,50 €
Crema di funghi porcini freschi e crostini
10,50 €
Risotto radicchio e salsiccia
10,00 €
Maccheroncini al consiero alla veneta
10,00 €

Secondi Piatti e Grigliate

GRIGLIATA IBERICA X DUE PERSONE
6 costille , 2 braciole e 300 gr di Tagliata di Abanico *Tutto Maiale Iberico*
39,90 €
Picanha di manzo alla griglia con salsa chimichurry e patate fritte
300gr di picanha di manzo irlandese con chimichurry e contorno di patatine fritte Dipers
25,00 €
Tagliata di Black Angus Creekstone Texas e patate fritte
250gr di carne di Black Angus Texano alla griglia
20,00 €
Braciola di Pata Negra alla griglia con patate al forno
15,00 €
Caesar Salad
Inasalata verde con petto di pollo cotto in bassa temperatura, datterino, bacon croccante, petali di Grana, crostini di pane e salsa Caesar
13,00 €

Contorni

Verdure grigliate
6,00 €
Patate fritte
4,50 €
Insalata mista piccola
4,50 €
Cipolle alla borettana
4,50 €
Insalata Russa
250gr
4,00 €
Verdura cotta al tegame
4,00 €
Patate al forno
4,00 €
Fagioli all'uccelletto
4,00 €

Hamburger e panini gourmet

The Dark Side burger 200 g
Hamburger black aberdeen angus, Pane buns nero, cheddar, bacon, salsa burger, insalata e patatine fritte
16,00 €
PASTRAMI 54 NEW YORK STYLE
Pane di segale farcito con 100 gr di Pastrami di manzo, senape, insalata, cetrioli all’aceto, cipolla caramellata + patate Dipers fritte
15,00 €
Quintoquarto Burger Menù
Panino con 200gr Hamburger di scottona al BBQ , insalata, cipolla, salsa yogurt e patatine fritte
15,00 €
My CheeseBurger
Panino con Hamburger 200g di scottona, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, salsa chipotle e patate fritte
15,00 €

Bevande

V.S.Q. METODO CLASSICO Cuvée EXTRA BRUT Fongaro
25,00 €
Pino Nero Alto Adige Doc Cantina Kurtatsch 2023
Pino Nero Alto Adige - Vol. 14%
20,00 €
DUE Veneto ROSSO IGT Gianni Tessari 0,75L 13% vol.
15,00 €
Prosecco DOCG De Faveri Bottiglia
14,00 €
Birra "GATSBY" La Villana 0,50L Extra Special Bitter alc. 5,1 % vol.
Extra special bitter in stile inglese ad alta fermentazione. Basso grado alcolico, con amaro dato dalla luppolatura con luppoli australiani e inglesi. Colore rosso, al naso sentori agrumati e in bocca gusto di caramello da malti tostato.
6,50 €
Birra "Neilla" La Villana 0,50L alc. 6,0 % vol.
Vermonth IPA torbida in stile New England Ipa. Ricca di luppoli americani e di avena; il Triplo Dry hopping a freddo le dona un naso esplosivo w tropicale con sentori di mango, frutto della passione , ananas e litchi. Ottima con classici da BBQ.
6,50 €
Birra "Karma" La Villana 0,50L alc. 7,5 % vol.
Birra in stile Trippel d'abbazia. Piena e ben luppolata con note fresche e agrumate. Abbinamento con piatti saporiti, carni rosse, formaggi piccanti e affettati.
6,50 €
Birra "Uncino" La Villana 0,50L alc. 5,6 % vol.
Porter in stile americano con colore scuro dato dall'uso dei malti tostati. Debolmente amara, profuma di caffè, cioccolato e nocciola. Poco alcolica ma ben strutturata nel gusto. Accompagnamento ideale per carni alla brace.
6,50 €
Birra "PEONIA" La Villana 0,50L BLANCHE alc. 4,8 % vol.
Birra biance d'ispirazione belga. Al naso profumo di bergamotto, arancia amara e coriandolo. E' fresca al palato, dove prevale un gusto delicato e leggermente acidulo. Leggera e dissetante. Ottima con formaggi freschi, salumi e carni bianche.
6,50 €
Birra "PEONIA" La Villana 0,50L BLANCHE alc. 4,8 % vol.
6,50 €
Birra "DUMPER" IPA La Villana 0,50 L.
INDIAN PALE ALE dalle note luppolate e tenore alcolico importante..Intensa, con aromi erbacei e fruttati. Equilibrata, amara e mai pungente. Perfetta con formaggi freschi o stagionati, salumi, carni bianche, pasticceria secca e crostate.
6,50 €
BIRRA "RUDE" APA CL. 50 VAP LA VILLANA
America Pale Ale : birra graffiante, finale amaro. Secca al palato, dove prevale uno spiccato gusto amaro. Di colore dorato, profuma di frutta escotica. Ideale per accompagnare carni rosse, agnello, hamburger e piatti speziati.
6,50 €
Galvanina Tea al Limone Century BIO cl 35,50
4,50 €
Galvanina Tea alla Pesca Century BIO cl 35,50
4,50 €
Galvanina Chinotto BIO cl 35,50
4,50 €
Galvanina Aranciata BIO cl 35,50
4,50 €
Birra Menabrea bionda bottiglia 0,33L
3,00 €
Sprite Lattina cl 33
2,90 €
Fanta lattina
2,90 €
Coca-Cola  lattina
2,50 €
Acqua naturale Recoaro Naturale 50 cl
1,80 €
Acqua Minerale Recoaro Gasata 50 cl
1,80 €

Dessert

Tiramisù
4,50 €
Srudel di mele
4,50 €
Salame al cioccolato
4,00 €

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