Quintoquarto - Macelleria & Cucina
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3,99 €
Prime
Antipasti
Tartare del giorno
120 gr di battuta di Scottona nazionale condita con salsa ponzu, capperi, salsa di cipolle arrostite su misticanza e focaccia tostata
10,00 €
Porchetta fatta in casa e radicchio tardivo marinato di Anna
10,00 €
Pollanca tradizonale Cosaro e Cappone in saor
10,00 €
Carpaccio di scottona alla Cipriani
9,50 €
Primi
Risotto con gamberi, lime e pepe bourbon
11,00 €
Raviolo di toma e nocciole con burro tartufato
9,80 €
Bigoli all' anitra
9,50 €
Fusillo acqua e farina con datterino, pesto e burrata
9,50 €
Fettuccine ai piselli
9,20 €
Gnocchi al ragù
9,00 €
Secondi Piatti e Grigliate
Tagliata di Black Angus Creekstone Texas e patate fritte
250gr di carne di Black Angus Texano alla griglia
19,00 €
Tagliata di Manzo
15,00 €
Braciola di Pata Negra alla griglia con patate al forno
15,00 €
Tartare del giorno
200 gr di carne di manzo battuta a coltello, salsa ponzu, capperi, salsa di cipolle arrostite, misticanza e focaccia tostata
15,00 €
Braciola di maiale alla griglia con patate al forno
14,00 €
Petto di pollo (250gr) alla griglia con verdure grigliate
13,50 €
Caesar Salad
Inasalata verde con petto di pollo cotto in bassa temperatura, datterino, bacon croccante, petali di Grana, crostini di pane e salsa Caesar
12,50 €
Contorni
Verdure grigliate
5,00 €
Insalata mista piccola
4,50 €
Insalata Russa
250gr
4,00 €
Ratatouille di verdure
4,00 €
Verdura cotta al tegame
4,00 €
Patate al forno
4,00 €
Patate fritte
4,00 €
Cipolle alla borettana
4,00 €
Fagioli all'uccelletto
3,50 €
Tagliate del mese
Tagliata di manzo alla rucola, Grana e Aceto balsamico con patate al forno
250 gr di tagliata
18,00 €
Tagliata di Abanico di maiale iberico alla griglia con patate al forno
18,00 €
Tagliata di scottona Limousine al lardo di Pata Negra
16,00 €
Hamburger e panini gourmet
Brisket Burger e patate fritte
Panino farcito con il nostro brisket di scottona al chimichurry, insalata, cavolo viola agrodolce, salsa all'aglio nero e patate fritte
15,00 €
Quintoquarto Burger Menù
Panino con 200gr Hamburger di scottona al BBQ , insalata, cipolla, salsa yogurt e patatine fritte
15,00 €
My CheeseBurger
Panino con Hamburger 200g di scottona, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, salsa chipotle e patate fritte
15,00 €
The Dark Side burger 200 g
Hamburger black aberdeen angus, Pane buns nero, cheddar, bacon, salsa burger, insalata e patatine fritte
15,00 €
Bevande
Prosecco DOCG De Faveri Bottiglia
14,00 €
Birra "GATSBY" La Villana 0,50L Extra Special Bitter alc. 5,1 % vol.
Extra special bitter in stile inglese ad alta fermentazione. Basso grado alcolico, con amaro dato dalla luppolatura con luppoli australiani e inglesi. Colore rosso, al naso sentori agrumati e in bocca gusto di caramello da malti tostato.
6,50 €
Birra "Neilla" La Villana 0,50L alc. 6,0 % vol.
Vermonth IPA torbida in stile New England Ipa. Ricca di luppoli americani e di avena; il Triplo Dry hopping a freddo le dona un naso esplosivo w tropicale con sentori di mango, frutto della passione , ananas e litchi. Ottima con classici da BBQ.
6,50 €
Birra "Karma" La Villana 0,50L alc. 7,5 % vol.
Birra in stile Trippel d'abbazia. Piena e ben luppolata con note fresche e agrumate. Abbinamento con piatti saporiti, carni rosse, formaggi piccanti e affettati.
6,50 €
Birra "Uncino" La Villana 0,50L alc. 5,6 % vol.
Porter in stile americano con colore scuro dato dall'uso dei malti tostati. Debolmente amara, profuma di caffè, cioccolato e nocciola. Poco alcolica ma ben strutturata nel gusto. Accompagnamento ideale per carni alla brace.
6,50 €
Birra Falkenturm bock Dunkel Rossa 0,50L
5,00 €
Birra Falkenturm Hop Pils cl 50 bottiglia
5,00 €
Galvanina Tea al Limone Century BIO cl 35,50
4,80 €
Galvanina Tea alla Pesca Century BIO cl 35,50
4,80 €
Galvanina Chinotto BIO cl 35,50
4,80 €
Galvanina Aranciata BIO cl 35,50
4,80 €
Sprite Lattina cl 33
2,90 €
Fanta lattina
2,90 €
Coca-cola zero lattina
2,90 €
Birra Raffo Grezza 0,33L
2,80 €
Coca-Cola lattina
2,50 €
Acqua Brillante Recoaro bottiglia 20 cl
2,00 €
Acqua naturale Recoaro Naturale 50 cl
1,80 €
Acqua Minerale Recoaro Gasata 50 cl
1,80 €
Dessert
Tiramisù
5,00 €
Salame al cioccolato
5,00 €
Srudel di mele
4,50 €
Piatto del giorno
Tagliata di manzo rucola e brie con contorno di patate al forno
18,50 €
Cotoletta "orecchia di elefante" con patate fritte
14,00 €
Goulasch con polenta
14,00 €
Pollo al curry e riso basmati al vapore
13,50 €
Tagliata di petto di pollo e verdure grigliate
13,50 €
Roast-beef all'inglese con la nostra insalata russa
13,50 €
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Domande frequenti
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