VINARTE Pizza & Fuoco
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1,99 €
Prime
Top des ventes
Bacon cheese
Hamburger 200 g, iceberg, cheddar e bacon
14,00 €
Cicoria burger
Hamburger 200gr, cicoria e patate, chorizo iberico e mozzarella di bufala.
14,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, chorizo Iberico, cotto arrosto cillo, olive taggiasche, funghi porcini, carciofi sott'olio arrostiti
13,00 €
Fritti & sfizi
Tris di montanarine
a fantasia dello chef
12,00 €
Baccalà fritto
Baccala panato al panko, crema di ceci, pappacelle e buccia di limone
10,50 €
Frittatina carciofi
Pasta mista, carciofi, pancetta e provola
5,00 €
Frittatina cacio e pepe
Pasta mista, fonduta di pecorino, pecorino romano D.O.P e pepe
4,50 €
Frittatina nerano
Pasta mista, chips di zucchine, basilico, monachello e pepe
4,50 €
Supplì bolognese
Pomodoro San Marzano, carne macinata di scottona, fior di latte Gargiulo e Parmigiano Reggiano
4,00 €
Crocchè classico
Patate, salame napoletano, provola e pepe
3,50 €
Antipasti
Tagliere salumi e formaggi
Selezione salumi Tomeo e formaggi Casa Madaio con composte homemade
17,00 €
Tartare di manzo
Filetto di scottona, olive taggiasche, mayo ai capperi e misticanza
15,00 €
Polpo scottato al josper
Con aglio olio e prezzemolo su crema di patate al limone
15,00 €
Seppia e carciofi
Seppia, carciofi, prezzemolo, aglio e olio EVO
15,00 €
Zuppetta primaverile
Carciofi, asparagi e fave brasate, con polpettine di pane cilentane
13,00 €
Pizza
Carpaccio
Fonduta di Parmigiano 24mesi, fiordilatte, carpaccio di manzo, pesto di rucola, pomodorini semi-Dry e cialda di parmigiano
14,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, chorizo Iberico, cotto arrosto cillo, olive taggiasche, funghi porcini, carciofi sott'olio arrostiti
13,00 €
Margherita nobile
Pomodoro pachino scottato, mozzarella di bufala, parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, pepe e olio Evo
13,00 €
Foresta dei porci
Fiordilatte, funghi porcini, pancetta tesa e patate al forno
13,00 €
Cheese and jam
Fonduta di pecorino, blu di bufala, canestrato di moliterno, cialda di grana, marmellata di mele e basilico
13,00 €
Una peperonata a Roma
Provola, peperoni arrostiti, olive taggiasche, fiori di capperi, filetti di tonno, cipolla spadellata, pane panko, mayo alle alici
13,00 €
Come un carciofo ripieno
crema di carciofi, carciofi spadellati, fiordilatte, polpettine di pane cilentane, pancetta e prezzemolo
13,00 €
Nerano
Crema di zucchine, zucchine fritte, fior di latte, caciosfogliato di mucca Casa Madaio, chips di zucchine, pepe e basilico
12,00 €
Calabrese
Pomodoro San Marzano D.O.P, provola, 'nduja, pomodori secchi e provolone, basilico
11,00 €
Oro giallo
Pacchetella di pomodoro giallo, provola, alici di Menaica, basilico e origano Ferrante
11,00 €
Wow! Gricia a modo nostro
Crema di pecorino, fior di latte, pecorino romano D.O.P, guanciale croccante, pepe e composta di cipolle
11,00 €
Carbonara
Crema di pecorino, fior di latte, guanciale croccante, tuorlo d'uovo, pecorino romano D.O.P
11,00 €
Lucana
Patate al forno, cipolla rossa, fior di latte, canestrato di Moliterno e polvere di peperoni cruschi
11,00 €
Biancotto
Crema di pecorino, fior di latte, cotto arrosto Cillo, parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico e pepe
10,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, alici di Menaica, basilico e origano Ferrante
9,50 €
Diavola
Pomodoro biologico, chorizo iberico, fior di latte, peperoncino Ferrante e basilico
9,00 €
Margeherita con le 3p
Pomodoro San Marzano D.O.P, provola affumicata, basilico, tris di pepi (Jamaica, nero, rosa), olio Evo Madonna dell ulivo
9,00 €
Margherita
Pomodoro biologico, fior di latte, basilico
7,50 €
Pizza in doppia cottura
Margherita Vinarte
Stracotto di pomodoro datterino, bufala, basilico olio Evo, Parmigiano Reggiano 24 mesi
12,00 €
Stramarinara
Pomodoro giallo scottato in padella con aglio, alici di Menaica, olive taggiasche, maionese lime e capperi, origano
12,00 €
Dello chef bruno cirillo
Filetto di scottona 280 g
Con scarola e olive e chips di patate
25,00 €
Tagliata special
Entrecote di scottona 280 g, carciofi, asparagi e fave brasate e fonduta di pecorino
21,00 €
Tagliata
Entrecote di scottona 280 g, rucola, grana e glassa di aceto balsamico
19,00 €
seppia arrostita al josper
con caponatina al forno in agro di melanzane, zucchine e peperoni
17,00 €
Cosciotto di pollo
Pollo cbt ripassato al josper, patate al forno
15,00 €
Baccalà Mediterraneo
Panato alle erbe mediterranee, scarola e olive
15,00 €
Burger
Bacon cheese
Hamburger 200 g, iceberg, cheddar e bacon
14,00 €
Polpo burger
Polpo arrostito, insalata di scarola riccia, chips di patate e mayo zenzero e lime
14,00 €
'Nduja burger
Hamburger 200 g, iceberg, caciocavallo, 'nduja, cipolla ripassata, bacon e pomodori secchi
14,00 €
Cicoria burger
Hamburger 200gr, cicoria e patate, chorizo iberico e mozzarella di bufala.
14,00 €
American burger
Pulled pork home made, iceberg, cheddar, cipolla ripassata e salsa BBQ
14,00 €
Paestum burger
Hamburger 200gr,carciofi spadellati, cacio bufala e pancetta
13,00 €
Fried chicken
Cotoletta di pollo panato ai cereali, patate al forno, iceberg, pomodoro tondo e mayo zenzero
13,00 €
Classic burger
Hamburger 200 g, pomodoro tondo, iceberg
12,00 €
Contorni
carciofi spadellati
6,50 €
Scarola ripassata
Con olive taggiasche
6,50 €
Cicoria e patate
6,50 €
Verdure grigliate
6,50 €
Patate stick homemade
5,50 €
Patate chips
5,50 €
Patate al forno olio e rosmarino
5,50 €
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Questions fréquemment posées
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