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Antipasti

Sashimi new style

Sashimi scottato con salsa di soia speziata

18,00 €

Cevice peruviana

Pesce crudo a cubetti marinato con leche de tigre

17,00 €

Tartare di tonno

Tartare di tonno con riduzione di teriyaki, frutta di stagione e nocciole

17,00 €

Tartare di salmone

Tartare di salmone con avocado, salsa wasabi e lime

16,00 €

Poke

Tonno

Tonno, avocado, arancia, rapa rossa

16,50 €

Salmone

Salmone, avocado, cavolo rosso, mango

15,00 €

Gambero

Gambero al vapore, pomodorini, carote, edamame, spicy mayo, mandorle

15,00 €

Misto

Poke a fantasia dello chef

14,50 €

Street food

Tempura di gamberi 4 pezzi

10,00 €

Riso bianco

3,50 €

Popolare

Polpette di tonno

Tartare di tonno piccante in tempura

14,00 €

Uramaki

Salmao 8 pezzi

Salmone crudo, salmone scottato, salsa lime aglio e basilico

13,00 €

California 8 pezzi

Polpa granchio, cetriolo, avocado, mayo, sesamo, tobiko

12,00 €

Uramaki

Devil salmon 8 pezzi

Salmone, avocado, spicy salmone, lime e salsa piccante

13,00 €

Ebiteen 8 pezzi

Gambero tempura, Philadelphia, salmone scottato, teriyaki

13,00 €

Classic salmon 8 pezzi

Salmone, avocado, Philadelphia

12,00 €

Hoso fry 8 pezzi

Hoso al salmone fritto, Philadelphia, fragola, teriyaky, sesamo

11,00 €

Combinazioni

Uramaki mix 48 pezzi

57,00 €

Uramaki mix 32 pezzi

40,00 €

Uramaki mix 24 pezzi

30,00 €

Uramaki mix 16 pezzi

22,00 €

Sashimi mix 12 pezzi

20,00 €

Uramaki mix 12 pezzi

18,00 €

Temaki

Tem ebiteen

Salmone, Philadelphia, erba cipollina, gambero tempura, teriyaki, mandorle

8,00 €

Tem caraibi

Salmone, avocado, salsa agrumata, gambero tempura, teriyaki

8,00 €

Tem devil salmon

Tartare salmone piccante jalapeno, ponzu

8,00 €

Tem spicy tonno

Tartare di tonno piccante, sesamo

8,00 €

Vegetariano

Uramaki green

Verdure in tempura, avocado, mayo al pomodoro, teriyaki, sesamo

12,00 €

Uramaki mytofu

Tofu, wakame, salsa al mango, sriracha

12,00 €

Uramaki hoso veg

Hoso in tempura con avocado, hummus di ceci al limone

12,00 €

Tempura di verdure

10,00 €

Edamame

Fagiolini di soia al vapore

7,00 €

Alga wakame

7,00 €

Sashimi

Gambero blu 3 pezzi

12,00 €

Gambero rosso 3 pezzi

11,00 €

Capasanta 3 pezzi

8,00 €

Tonno 3 pezzi

7,00 €

Branzino 3 pezzi

7,00 €

Ricciola 3 pezzi

7,00 €

Salmone 3 pezzi

6,00 €

Nigiri

Gambero blu 2 pezzi

9,00 €

Gambero rosso 2 pezzi

8,00 €

Capasanta 2 pezzi

8,00 €

Tonno nigiri 2 pezzi

6,00 €

Ricciola nigiri 2 pezzi

6,00 €

Branzino nigiri 2 pezzi

6,00 €

Gambero al vapore 2 pezzi

5,00 €

Nigiri

Salmone nigiri 2 pezzi

5,00 €

Nigiri flambati

Tonno 2 pezzi

7,00 €

Salmone 2 pezzi

6,00 €

Ricciola 2 pezzi

6,00 €

Branzino 2 pezzi

6,00 €

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