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Artemide

Capocollo Martina Franca DOC al primitivo, caciocavallo di Moliterno affumicato, filetti di melanzane sott'olio e olio evo

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Ermafrodito

Il nostro prosciutto crudo di Parma selezionato per voi, stracciatella, pomodorini, rucola e olio evo

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Minotauro

Capocollo Martina Franca DOC., crema di olive verdi, provolone, pomodori secchi e olio evo

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Baguette gourmet

Morfeo

Lardo alle erbe, stracchino, pomodori secchi, lattughino e olio evo

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Patriziacle

Carpaccio di Angus, scaglie di grana padano, funghi freschi, rucola, riduzione aceto balsamico, olio al limone e all'arancia evo

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Crema di carciofi, prosciutto crudo di Parma 18 mesi al coltello, mozzarella di bufala e lattughino

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Nemesi

Pancetta calabrese DOP, caciocavallo ubriaco, patè di olive verdi, funghi alla contadina e olio evo

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Capocollo Martina Franca DOC al primitivo, caciocavallo di Moliterno affumicato, filetti di melanzane sott'olio e olio evo

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Baguette di terra

Polifemo

Bresaola, scaglie di grana padano, funghi, rucola, limone e olio evo

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Ermafrodito

Il nostro prosciutto crudo di Parma selezionato per voi, stracciatella, pomodorini, rucola e olio evo

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Eracle

Il nostro prosciutto crudo di Parma selezionato per voi, mozzarella di bufala, pomodorini, lattughino, olio evo

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Afrodite

Prosciutto cotto, crema di carciofi, mozzarella, pomodorini, lattughino e olio evo

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Edipo

Prosciutto cotto Praga, silano affumicato, pomodorini, melanzane grigliate, riduzione aceto balsamico e olio evo

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Demetra

Speck, taleggio, crema di carciofi, funghi alla contadina, rucola e olio evo

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Minotauro

Capocollo Martina Franca DOC., crema di olive verdi, provolone, pomodori secchi e olio evo

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Pegaso

Porchetta, mozzarella di bufala, pomodorini, lattughino e olio evo

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Cassiopea

Pancetta arrotolata, stracciatella, pomodorini, rucola e olio evo

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Ermete

Fesa di tacchino, stracchino, pomodori secchi, rucola e olio evo

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Baguette di mare

Tanato

Tartare tonno, stracciatella, pomodorini gialli e granella di pistacchio

11,90 €

Circe

Tartare di salmone, robiola, avocado, pepe rosa, lime grattugiato

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Hypnos

Acciughe del cantabrico, stracciatella, zucchine grigliate e pomodorino verde

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Prometeo

Carpaccio di polpo, crema di olive verdi, pomodorini e olio evo al limone

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Teseo

Carpaccio di tonno, pesto di rucola, pomodorini e olio evo al limone

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Salmone affumicato, stracchino, crema di olive verdi, miele e olio evo

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Baguettes vegetariane

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Baguette dolci

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Achille

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Crea la tua insalata - servita con crostini di pane

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Insalate gourmet - servite con crostini di pane

Niche

Carpaccio di tonno, feta, pomodori secchi, lattuga e zucchine grigliate

11,90 €

Rea

Salmone affumicato, feta, arancio a fette, rucola e gherigli di noci

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Coca-Cola

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