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Pizza Datterino

Base bianca, mozzarella di bufala, datterino giallo, zucchine alla menta e capocollo di Martina Franca

11,00 €

Pizza Norcia

Base bianca, pomodorino ciliegino, stracciatella e salsiccia di Norcia

11,00 €

Pizza Culatello

Crema di zucca, culatello, stracciatella, pistacchio e grana

12,00 €

Pizze

Pizza Tartufo nero

Base bianca, mozzarella di bufala, funghi freschi, guanciale di cinghiale di Martina Franca, scaglie di tartufo e grana

18,00 €

Pizza black

Bianca stracciatella form.francese datterino giallo speck di black angus e rucola

16,00 €

Pizza Fave'

Crema di asparagi, mozzarella di bufala, carpaccio di tonno rosso, lime grattugiato e prezzemolo

15,00 €

Pizza La Gran Gourmet

Pomodoro pelato, in uscita: mozzarella bufala figliata, prosciutto crudo di Parma, pomodorini ciliegino, basilico e olio EVO

15,00 €

Pizza Straccetti

Base bianca con mozzarella, cardoncelli gratinata, straccetti di Angus, burratina fresca in uscita e olio al tartufo

14,00 €

Pizza Tagliata

Base bianca, crema ai funghi porcini, mozzarella di bufala, straccetti Black Angus, rucola, pomodorini, ciliegino.

13,00 €

Pizza Crusco

Crema di rucola, mozzarella, pomodori alla venere, cardoncelli, peperone crusco e formaggio caprino

12,00 €

Pizza Funghi porcini

Base bianca, mozzarella, funghi porcini, formaggio francese e prezzemolo

12,00 €

Pizza Funghi cardoncelli

Base bianca, mozzarella, funghi cardoncelli, formaggio francese e prezzemolo

12,00 €

Pizza Stracciatella e gamberi

12,00 €

Pizza Culatello

Crema di zucca, culatello, stracciatella, pistacchio e grana

12,00 €

Pizza Gambero rosa

Base bianca, pomodorino ciliegino, mozzarella, philadelphia, gambero rosa, rucola, grana e glassa balsamica

12,00 €

Pizza Nuova porcini

Crema ai funghi porcini, mozzarella di bufala, spinaci freschi, capocollo di Martina Franca, grana e olio al tartufo

12,00 €

Pizza Burratina

Base rossa pomodoro pelato, burrata fresca in uscita, crudo Parma *, rucola, pomodorini * variante con pancetta arrotolata al pepe

12,00 €

Zuccoto con philadelphi

Banca mozzarella cotto philadelphia zucchine e pangrattato

12,00 €

Pizza Caprese

Base bianca, pomodorino ciliegino, mozzarella, ricotta dura e origano

11,00 €

Pizza Ciccio - completi bresaola

11,00 €

Pizza Rape e norcia

11,00 €

Pizza Nuova bresaola

Base bianca, impasto al limone, mozzarella, bresaola, datterino giallo, crema al parmigiano e basilico

11,00 €

Pizza Bacon

Pomodoro, mozzarella, formaggio, francese e bacon

11,00 €

Pizza Bresaola

Passata di pomodoro, mozzarella, bresaola Valtellina IGP, rucola e grana

11,00 €

Pizza Bufala

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, rucola e origano

11,00 €

Pizza Grate'stracchino

Base bianca, melanzane gratinate, stracchino

11,00 €

Pizza Stracciatella e crudo di Parma

Passata di pomodoro, stracciatella e prosciutto crudo

11,00 €

Pizza Stracchino

Passata di pomodoro, mozzarella, stracchino, zucchine e bacon

11,00 €

Pizza Montanara

Base bianca, pomodorino ciliegino, stracciatella, formaggio francese, coppata e rucola

11,00 €

Pizza Norcia

Base bianca, pomodorino ciliegino, stracciatella e salsiccia di Norcia

11,00 €

Pizza Nuova tana

Base bianca, pomodorino ciliegino, stracciatella, basilico, melanzana a tocchetti, scamorza e salsiccia a punta di coltello

11,00 €

Pizza Zucca

Base bianca, mozzarella, salame di Napoli, zucca, pangrattato e prezzemolo

11,00 €

Pizza Cube '

Base bianca, stracciatella, cubetti di patate al forno, coppata, olive nere e basilico

11,00 €

Pizza Fiori di zucchina

Base bianca, stracciatella, zampina al prosecco, sottiletta e stracciatella, fiori di zucchina

11,00 €

Pizza Secca

Base bianca, mozzarella di bufala campana, funghi cardoncelli, pomodori secchi all'olio e basilico

11,00 €

Pizza Modenese

Base bianca, mozzarella di bufala, melanzana, insalata croccante, pistacchi, grana e glassa balsamica

11,00 €

Pizza Nuova alle rape

Crema di rape, mozzarella di bufala, funghi arrosto, salsiccia al prosecco e pomodori alla cenere

11,00 €

Pizza Crema di ricotta

Crema di ricotta, mozzarella di bufala, basilico, asparagi e bacon

11,00 €

Pizza Vecchia tana

Semichiusa a mezzaluna, passata di pomodoro, stracciatella, speck, carciofi e rucola

11,00 €

Pizza Nuova spinaci

Base bianca, spinaci freschi, stracciatella, salame dolce e sottilette

11,00 €

Pizza Pistacchi e mortadella

Base bianca, stracciatella, pistacchi, grana e mortadella

11,00 €

Pizza Datterino

Base bianca, mozzarella di bufala, datterino giallo, zucchine alla menta e capocollo di Martina Franca

11,00 €

Pizza Flambe'

Base bianca, rucola, mozzarella, ciliegino caramellato, capocollo di Martina Franca, scamorza flambe'

11,00 €

Pizza Ciccio gigi

Base bianca, condito all'uscita con stracciatella, prosciutto crudo e pepe, filo olio EVO

11,00 €

Pizza Prorape

Base bianca, mozzarella, salsiccia al prosecco, pomodori secchi e rape

11,00 €

Pizza La viola

Crema di patate viola, stracciatella, philadelphia, pomodori secchi, speck croccante

11,00 €

Pizza Friarielli

Base bianca, mozzarella, friarielli, salsiccia punta di coltello al finocchietto

11,00 €

Pizza Salmone

Base margherita con salmone e prezzemolo

11,00 €

Slais

Base bianca datterino di Sorrento a modo nostro mozzarella di bufala e basilico

11,00 €

Pizza affumicata

Bianca mozzarella funghi alla pizzaiola,burratina affumicata e coppata di montagna

11,00 €

Pizza Piadina farcita

Mozzarella, ciliegino, prosciutto crudo di Parma, rucola.

10,50 €

Pizza Nuova grate'

Base bianca, crema di ricotta e Philadelphia, mozzarella, melanzana gratinata, capocollo di Martina Franca e basilico

10,50 €

Pizza Zuccotto

Base bianca, mozzarella, prosciutto cotto di Praga e zucchina gratinata

10,50 €

Pizza Ciccio mozzarella e crudo

10,00 €

Pizza Tonno e cipolla

Passata di pomodoro, mozzarella, cipolla e tonno in olio extravergine di oliva

10,00 €

Pizza Gorgonzola e salame piccante

Base Margherita, gorgonzola e salame piccante

10,00 €

Pizza Capricciosa

Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi e olive

10,00 €

Pizza 4 Stagioni

Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi e capperi

10,00 €

Pizza 4 Formaggi

Base bianca, mozzarella, gorgonzola, formaggio francese e scamorza affumicata

10,00 €

Pizza Genuina

Base bianca, stracciatella, all'uscita dal forno, pomodorino ciliegino, radicchio e rucola

10,00 €

Pizza Rape

Base bianca, mozzarella e rape

10,00 €

Pizza Verdure miste

Base bianca, verdure miste

10,00 €

Pizza Tana

Base bianca, pomodorino ciliegino, stracciatella, melanzane, all'uscita dal forno, coppata e rucola

10,00 €

Pizza Spinaci

Base bianca, stracciatella, spinaci e bacon

10,00 €

Pizza Zucchine e speck

Base bianca, mozzarella, zucchine e speck

10,00 €

Pizza Fume'

Base bianca, mozzarella, scamorza affumicata, speck

10,00 €

Pizza Carciofi

Base bianca, mozzarella di bufala, carciofi freschi alla romana e guanciale di cinghiale di Martina Franca

10,00 €

Pizza Nuova carciofi

Base bianca, mozzarella di bufala, carciofi freschi alla romana, ventricina piccante, sottiletta e prezzemolo

10,00 €

Pizza Annarita

Base bianca, mozzarella, zucchina gratinata e stracchino

10,00 €

Pizza Pistacchi

Base bianca, stracciatella, pistacchi e grana

10,00 €

Pizza Grate' completa

Base bianca, pomodorino ciliegino, mozzarella, melanzana, zucchine e pan grattato

10,00 €

Pizza Radicchio e speck

Base bianca, radicchio, ciliegino, stracciatella, speck

10,00 €

Pizzella fave'

Crema di asparagi, mozzarella di bufala, carpaccio di tonno rosso, lime grattugiato e prezzemolo

10,00 €

Pizza Croccante

Mozzarella, bacon croccante, chips di zucchine, pomodoro secco, crema di ricotta di bufala

10,00 €

Pizza Praga

Pomodorino ciliegino, crema di zucchine, stracciatella, prosciutto cotto arrosto di Praga

10,00 €

Pizza Crema di carote

Mozzarella di bufala, crema di carote e bacon

10,00 €

Pizza Grate'

Base bianca, mozzarella, melanzana e pan grattato

9,50 €

Pizza Peperoni

Base bianca, mozzarella, peperoni, sottilette, pangrattato e prezzemolo

9,50 €

Pizza Pesto

Base bianca, mozzarella e pesto

9,00 €

Pizza Diavola

Passata di pomodoro, mozzarella e salame di Rossano Calabro

9,00 €

Pizza Crudaiola

Base bianca, pomodorino ciliegino, mozzarella, ricotta dura e origano

9,00 €

Pizza Margherita con mozzarella di bufala

Passata di pomodoro e mozzarella di bufala

9,00 €

Pizza Prosciutto crudo - Parma 16 mesi

Passata di pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

9,00 €

Pizza Zucchine grate'

Base bianca, mozzarella, zucchine e pan grattato

9,00 €

Pizza Stracciatella e cotto

Base rosso pomodoro pelato, stracciatella e prosciutto cotto

9,00 €

Pizza Wurstel e patate

9,00 €

Pizza Wurstel e panna

9,00 €

Pizza Crema di asparagi

Pomodorino ciliegino, crema di asparagi, stracciatella e asparagi

9,00 €

Pizza Siciliana

Passata di pomodoro, mozzarella, capperi, olive e acciughe

8,50 €

Pizza Prosciutto cotto di Praga

Passata di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto di Praga

8,50 €

Pizza Wurstel

Pomodoro, mozzarella e wurstel

8,50 €

Pizza Tonno

Passata di pomodoro, mozzarella e tonno in olio extravergine di oliva

8,50 €

Pizza Romana

Passata di pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

8,50 €

Pizza Rolle' di ricotta forte

Rotolo base bianco con ciliegino, ricotta forte, rucola e pepe

8,00 €

Pizza Stracciatella

Pomodoro pelato, stracciatella, formaggio, pepe, olio EVO

8,00 €

Pizza Margherita

Passata di pomodoro e mozzarella fior di latte, formaggio, pepe, olio EVO

7,00 €

Pizza Rossa wurstel

Pomodoro, mozzarella e wurstel

7,00 €

Pizza Bianca

7,00 €

Pizza Marinara

Pomodoro pelato, aglio e origano

6,00 €

Pizza Ciccio

5,00 €

Pizza Rossa

5,00 €

Pizza Panzerotto

Panzerotto classico barese. Pomodoro, mozzarella, formaggio, pepe e olio EVO

4,50 €

Gluten free

G.l. Fave'

Base crema di asparagi e mozzarella di bufala carpaccio di tonno rosso scaglie di lime e prezzemolo

18,00 €

G.l. Tartufo

Bianca bufala funghi freschi tartufo nero guanciale di cinghiale e scaglie di grana

18,00 €

G.l. black

Bianca stracciatella form.francese datterino giallo speck di black angus e rucola

18,00 €

G.l. Straccetti

Bianca mozzarella cardoncelli gratinati straccetti di black angus burrata a e olio al tartufo

17,00 €

G.l. nuova porcini

base crema di funghi porcini,mozz.di bufala,carpaccio di spinaci,olio al tartufo,capocollo di martina franca e scaglie di grana

16,00 €

G.l. viola

Base crema di patata viola,stracciatella,speck croccante ,philadelphia e pomodoro secco

15,00 €

G.l. crema di rape

Base crema di rape,mozz.di bufala,funghi arrosto,pomodorino confit e salsiccia al prosecco

15,00 €

G.l. nuova grate'

Base crema di ricotta,mozzarella,melanzana gratinata,e capocollo di martina croccante

15,00 €

G.l. Nuova bresaola

Impasto al limone mozzarella bresaola datterino giallo basilico e crema al parmigiano

14,00 €

G.l. Cardoncelli

Bianca mozzarella funghi cardoncelli prezzemolo e formaggio francese

14,00 €

G.l. Pistacchio e mortadella

Bianca stracciatella mortadella pistacchio e grana

14,00 €

G.l. Secca

Bianca bufala cardoncelki pomodori secchi e basilico

14,00 €

G.l. culatello

Base cremadi zucca ,stracciatella,prosciutto crudo di parma,pistacchio e grana

14,00 €

G.l. affumicata

Bianca mozzarella funghi alla pizzaiola,burratina affumicata e coppata di montagna

14,00 €

G.l. datterino

Bianca mozz.di bufala zucchine fritte,dattrrinogiallo e capocollo di martina franca

14,00 €

G.l. praga

Base crema di zucchine,stracciatella,prosciutto cotto di praga e pomodorini

14,00 €

( senza glutine)Rape e norcia

13,00 €

G.l. Calabrese e gorgonzola

13,00 €

G.l. 4 formaggi

Bianca mozzarella gorgonzola scamorza e formaggio francese

13,00 €

G.l. Capricciosa

Base rossa mozzarella carciofini funghetti prosciutto cotto e olive baresane

13,00 €

G.l. Pstacchio

Bianca stracciatella pistacchio e grana

13,00 €

G.l. Nuova tana

Bianca stracciatella salsiccia di maiale melanzana basilico e scamorza(tutto saltato in padella ) e pomodorini

13,00 €

G.l. Fiori

Bianca stracciatella fiori di zucca salsiccia al prosecco e sottilette

13,00 €

G.l. Cube'

Bianca stracciatella coppata olive nere e patate al forno

13,00 €

G.l. Grate'

Bianca mozzarella e melanzane gratinate

13,00 €

G.l. Porcini

Bianca mozzarella porcini prezzemolo e formaggio francese

13,00 €

G.l. Gambero rosa

Bianca mozzarella gamberetti philadelphia pomodorini rucola grana e glassa balsamica

13,00 €

G.l. Zucchina grate'

Base bianca con mozzarella zucchine e pagrattato

12,00 €

G.l. Tonno e cipolla

12,00 €

G.l. Slais

Bianca datterino di sorrento e modo nostro mozzarella di bufala e basilico

12,00 €

G.l. Calabrese

Rossa mozzarella e salme piccante

12,00 €

G.l. crudaiola

Bianca mozzarella pomodorini rucala e ricotta marte

12,00 €

G.l. Wrustel

11,00 €

G.l. margheria con mozz di bufala

Passata di pomodore mozz.di bufala campana

11,00 €

G.l. Margherita

Gluten free

9,00 €

Bevande

Fanta 33 cl

3,00 €

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,20 €

Acqua frizzante 50 cl

1,20 €

Birre

Birra artigianale agricola 66 cl

6,00 €

Peroni senza glutine 33 cl

4,00 €

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