La Prosciutteria Firenze
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Top des ventes
Tagliere Gourmet
17,00 €
La 2
Porchetta del Chianti, Gorgonzola al Tartufo, Pomodori Secchi, Mandorle Tostate
9,50 €
Speciale 4
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, Taleggio DOP, Salsa di Funghi Trifolati, Semi di Girasole
9,00 €
Taglieri
Tagliere Gourmet
17,00 €
Tagliere Emilia
Mortadella Artigianale, Culatello con Cotenna e Antico Salame Rosa
14,00 €
Tagliere La Prosciutteria
12,00 €
Tagliere Mix Spagnolo
Prosciutto Pata Negra, Morcilla Cular, Chorizo Iberico Lomo Cular
12,00 €
Tagliere Crudo La Prosciutteria
8,00 €
Schiacciata con Porchetta Toscana Artigianale
La 2
Porchetta del Chianti, Gorgonzola al Tartufo, Pomodori Secchi, Mandorle Tostate
9,50 €
La 3
Porchetta del Chianti, Friarielli, Salsa Piccante
8,50 €
La 1
Solo Porchetta del Chianti
7,00 €
Schiacciate Classiche e Speciali
La 9
Culatello con Cotenna, Salsa Carciofi e Lime, Taleggio DOP, Semi di Sesamo
11,00 €
La 13
Black Angus, Ricotta, Insalata, Glassa al Balsamico, Semi di Sesamo
10,00 €
Speciale 2
Mortadella Artigianale, Burrata, Pesto di Pistacchio
10,00 €
La 11
Salame d'Asino, Taleggio DOP, Crema di Olive Nere, Semi di Girasole
9,00 €
La 12
Cotto alle Erbe, Pomodoro fresco, Mozzarella di Bufala, Insalata
9,00 €
Speciale 4
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, Taleggio DOP, Salsa di Funghi Trifolati, Semi di Girasole
9,00 €
Speciale 6
Culatello con Cotenna, Grana Padano DOP, Glassa di Aceto Balsamico, Confettura di Fichi
9,00 €
Speciale 3
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, Crema di Ricotta, Grana Padano DOP, Insalata
8,50 €
La 10
Lardo di Colonnata, Pecorino, Miele di Castagno, Mandorle Tostate
8,00 €
La 4
Crudo "La Prosciutteria", Pecorino
7,50 €
La 5
Finocchiona, Crema di Ricotta, Pomodori Secchi
7,50 €
La 6
Salame Toscano, Gorgonzola al Tartufo, Verdure Grigliate
7,50 €
La 7
Ventricina Piccante, Friarielli, Pomodori Secchi
7,50 €
La 8
Pancetta Stagionata, Friarielli, Salsa di Peperoni
7,50 €
La 14
Verdure, Pomodori Secchi, Salsa di Funghi, Insalata
7,50 €
Speciale 5
Antico Salame Rosa, Gorgonzola al Tartufo, Marmellata di Arance
7,50 €
Speciale 1
Solo Mortadella Artigianale selezione Famiglia Raimondi
6,50 €
Carpacci e Altri Piatti
Mortadella Artigianale
con Burrata al Tartufo, Pomodori, Insalata, Grissini all'Origano
15,00 €
Carpaccio Black Angus Affumicato
con Verdure Grigliate, Grana Padano DOP, Crema di Ricotta, Semi di Sesamo, Olio EVO, Origano, Insalata, Grissini all'Origano
15,00 €
Carpaccio Speciale
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, Burrata Artigianale, Confettura Extra di Fichi, Insalata, Grissini all'Origano
15,00 €
Carpaccio de La Prosciutteria
Crudo de La Prosciutteria, Melone, Bufala Artigianale, Insalata, Grissini all'Origano
14,00 €
Tagliata di Porchetta
Porchetta tagliata fine e scaldata alla piastra, Pomodori Secchi, Mandorle Tostate
11,00 €
Carpaccio Bresaola di alta qualità
con Grana Padano DOP, Insalata, Grissini all'Origano
10,00 €
Caprese de La Prosciutteria
Bufala Artigianale, Pomodoro Fresco e Pesto di Pistacchio
9,00 €
Insalate
La Prelibata
Insalata, Pecorino, Verdure Grigliate, Pomodori Secchi, Mandorle Tostate, Mosto Cotto, Olio EVO, Fior di Sale
10,00 €
Piatti Caldi
Cinghiale in umido
14,00 €
Pappardelle al Ragu di Cinghiale
11,00 €
Lasagne alla Bolognese
10,00 €
Pappa al Pomodoro
9,00 €
Pappa Ribollita
9,00 €
Bevande
Coca Cola
3,00 €
Coca Cola Zero
3,00 €
EstaThe Limone
3,00 €
EstaThe Pesca
3,00 €
Fanta
3,00 €
Succo Yoga
3,00 €
Acqua Gassata
2,00 €
Acqua Naturale
2,00 €
Birre Classiche e Artigianali
Birra Ambrata - La Rossa
6,00 €
Birra Blanche - La Verde
6,00 €
Birra Chiara - La Gialla
6,00 €
Birra Da Formaggi al Miele
6,00 €
Birra La Prosciutteria da Salumi
6,00 €
Birra Scura - La Viola
6,00 €
Birra Ichnusa Non Filtrata
5,00 €
Birra Moretti
4,00 €
Vini rossi
Bolgheri Rosso DOC
22,95 €
Chianti Classico DOCG Gallo Nero
20,40 €
Morellino Di Scansano DOCG
18,70 €
Chianti DOCG La Torre
15,30 €
Lambrusco Grasparossa DOP
14,45 €
Sangiovese di Romagna
13,60 €
Vini bianchi e Bollicine
Stronzetta - Chardonnay
18,70 €
Vermentino IGT Toscana
18,70 €
Prosecco Millesimato DOC
17,00 €
Pignoletto DOP
14,45 €
Dolci
Cheesecake Fragola
6,00 €
Tiramisu
6,00 €
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