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Hot dog bolognese
Salsiccia di polpettone, friggione, crema di parmigiano, giardiniera e cipolla croccante
9,00 €
Il Bolognese Miliardario
Ciabattina, cotoletta di maiale, prosciutto crudo, parmigiano, purè e salsa al tartufo
12,00 €
Tagliatelle al ragù
11,00 €

Fritti

Cuoppo Bolognese
Filettino di pollo, polpetta di ripieno di tortellini, mini stecco petroniano, tortellini fritti, mela fritta, e crema fritta
12,00 €
Stecco Bologna
Mortadella ,besciamella e fontina
6,00 €
Involtini primavera di brodo
Lesso, verdure del brodo e crosta di parmigiano
6,00 €
Tortellini fritti
6,00 €
Bolo Pop Corn
Piccoli pop corn di tagliatelle al ragù fritte
6,00 €
Ovoline
Polpette di carne di ripieno di tortellini e ricotta
5,00 €
Patate fritte Special
Patatine fritte con crema di primo sale, polvere di radicchio e bruciatini all'aceto balsamico
5,00 €
Lasagna in carrozza
Pan brioche agli spinaci, con besciamella, ragù e parmigiano
5,00 €
Polpette di verdure con salsa dello chef
5,00 €
patatine fritte
Patatine fritte con maionese alla noce moscata e ketchup al friggione
4,00 €

Panozzi e simili

Il Bolognese Miliardario
Ciabattina, cotoletta di maiale, prosciutto crudo, parmigiano, purè e salsa al tartufo
12,00 €
New McMerlino
Doppio hamburger di salsiccia, crema di piselli al wasabi, pomodoro sott'olio, pancetta croccante e fetta di primo sale
10,00 €
Hot dog bolognese
Salsiccia di polpettone, friggione, crema di parmigiano, giardiniera e cipolla croccante
9,00 €
Taco alla Bolognese
Carne di lingua bollita, mostarda, maionese alla noce moscata e cipolla marinata
9,00 €
Crostino alla Bolognese
Mortadella, crema di parmigiano, ragù e friggione
7,00 €
Bao al ragù
Panino cotto al vapore con ragù
7,00 €

Pizze

Bologna
Pizza mortadella e crema di parmigiano
9,00 €
Margherita
7,00 €

La nostra pasta

Tortellini in brodo
14,00 €
Tortellini alla panna e crema di parmigiano
13,00 €
Tortelloni di Ricotta Burro e Oro
12,00 €
Tortelloni di Ricotta Burro e Salvia
12,00 €
Tortelloni di Ricotta con Ragù
12,00 €
Tagliatelle al ragù
11,00 €

Secondi

Cotoletta del Miliardario
La cotoletta bolognese con crema di tartufo
16,00 €
Cotoletta alla bolognese
Cotoletta di maiale, prosciutto crudo, parmigiano e brodo di carne
14,00 €
Polpette in umido con piselli
12,00 €

Verdure

Cicoria aglio, olio e peperoncino
5,00 €
Friggione
5,00 €
Insalata Mista
5,00 €

Dolci

Panettone artiginale Pistacchio
Panettone artigianale da 750 gr con crema di Pistacchio e Cioccolato bianco
40,00 €
Panettone artigianale Albicocca e Cioccolato biondo
Panettone artiginale da 750gr con Albicocca, Cioccolato biondo e caramello.
37,00 €
Panettone artigianale Classico
Panettone Artigianale Classico da 750gr
35,00 €
Crème caramel
5,00 €
Tenerone
Tenerina e mascarpone
5,00 €
Crema fritta
5,00 €

Pane

Filone di pane bianco
pane fatto in casa
5,00 €
Filone di pane semi integrale
filone di pane semi integrale fatto in casa
5,00 €
Cassetta Integrale
Pane in cassetta integrale fatto in casa
5,00 €
Bocconcini di crescenta
Nr. 10 bocconicini di crescenta fatti in casa
5,00 €
Streghette
Streghette Gr.250 c.ca
5,00 €
Cestino di pane
pane fatto in casa
1,50 €
Bun
Pane da Hamburger fatto in casa - 100 gr
1,50 €
Barilini all'olio
Barilini all'olio fatti in casa, vendita al pezzo
0,40 €

Birre

Keller Pils - Franco
Birra Franco del birrificio War, gradi 4.8, amaro medio, sapore di cereale e erbaceo Lattina 0.33l
7,00 €
American IPA - Amen
Amen del birrificio War, amaro medio-alto, gradi 5.5, sapore fruttato,secchezza, lattina 0.33l
7,00 €
Session Ipa - Mezzo Fatto
Birra Mezzo Fatto del birrificio War, gradi 4, amaro medio, sapore di cereale e frutta tropicale, Lattina 0.33l
7,00 €
East Cost Lager - Miami 82
Birra Miami 82 del birrificio War, gradi 5, amaro medio, sapore di fragrante maltato e mielato, Lattina 0.33l
7,00 €
Blanche - Lattex Piu'
Lattex Piu', birrificio Retorto, gradi 4.8, sapore cracker leggero speziato ,amaro basso , bottiglia 0.33l
6,50 €
Dopple bock - Montante
Montante del birrificio Brewfist, gradi 7.3, amaro basso, sapore maltato e caramello, bottiglia 0.33l
6,50 €
Italian Pils - La Grigna
La Grigna, birrificio Lariano, 4.6 gradi,sapore cereale e erbaceo, amaro medio, bottiglia 0.33l
6,00 €
Blanche - Gioia
Birra Gioia del birrificio War, gradi 5, amaro basso, sapore frumento fruttato, Lattina 0.33l
6,00 €
Auer Keller
Birra Auer Keller del birrificio Au Hallertau (Germania), gradi 4.9, amaro basso, sapore fragrante maltato e mielato, Bottiglia 0.50l
6,00 €
Augustiner Brau
Augustiner Brau 50cl
5,50 €
Ganter Weiss
Ganter Weiss 50cl
5,50 €
Ichnusa non filtrata
Ichnusa non filtrata 33cl
4,50 €
Menabrea
Menabrea 33cl
4,50 €

Extra

Parmigiano Reggiano grattugiato
parmigiano reggiano grattugiato Gr.40
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