La Pinseria - La vera Pinsa Romana
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1,99 €
Prime
Pinsa n. 1
Pinsa, pomodoro, fiordilatte di Agerola
8,00 €
Pinsa n. 8
Pinsa, fiordilatte di Agerola, guanciale croccante, rosso d'uovo pastorizzato, pecorino romano DOP e pepe nero
11,00 €
Pinsa n. 5
Pinsa, pomodoro, scamorza affumicata di bufala, nduja di Spilinga, spianata piccante Calabra, fili di peperoncino
11,00 €
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base bianca
pinsa con mozzarella
7,00 €
pinsa con pomodoro
solo pomodoro
7,00 €
Base vuota
6,00 €
Le rosse
Pinsa n. 4
pinsa, pomodoro, fiordilatte di Agerola, melanzane fritte, fonduta di grana, chips di grana, pomodori secchi
15,00 €
Pinsa n. 7.1
Pinsa pomodoro, stracciatella pugliese, cipolle stufate, olive taggiasche, pomodori secchi, filetto di tonno sott'olio
15,00 €
Fuori menù
Pinsa, pomodoro, stracciatella pugliese, pesto senza aglio home made, riduzione di pomodorini confit gialli e rossi.
15,00 €
Pinsa n. 2
Pinsa, pomodoro, fiordilatte di Agerola, Crudo di Parma DOP, bufala campana DOP, cipolle caramellate.
14,00 €
Pinsa n. 7.0
Pinsa pomodoro, stracciatella pugliese, acciughe del Cantabrico, Frutto del cappero, datterino rosso, pomodorini confit e olio E.V.O.
14,00 €
Pinsa n. 7
Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, pomodorini confit, fiocco di culatello e stracciatella pugliese
14,00 €
Pinsa n. 7PUNTODUE
Pinsa, pomodoro, crudo di Parma DOP, stracciatella pugliese, pesto di rucola home made, datterino rosso.
14,00 €
Pinsa n. 6PUNTOZERO
Pinsa, pomodoro, olive taggiasche, cipolle caramellate, crema di peperoni, riduzione al basilico.
12,00 €
Pinsa n. 5
Pinsa, pomodoro, scamorza affumicata di bufala, nduja di Spilinga, spianata piccante Calabra, fili di peperoncino
11,00 €
Pinsa n. 6
Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, verdure grigliate e olio al basilico
10,00 €
Pinsa n. 1PUNTOZERO
Pinsa, pomodoro, bufala campana DOP e riduzione al basilico.
10,00 €
Pinsa n. 3
Pinsa, pomodoro, guanciale croccante e pecorino romano DOP
10,00 €
Pinsa n. 1
Pinsa, pomodoro, fiordilatte di Agerola
8,00 €
Le bianche
Pinsa n. 10
Pinsa, fiordilatte di Agerola, zucchine alla scapece, acciughe del cantabrico, riduzione di pomodorini confit, crema di ricotta
15,00 €
Pinsa n. 16
Pinsa, fiordilatte di Agerola, salsiccia, porcini, bufala campana DOP e crema al tartufo
14,00 €
Pinsa n. 9
Pinsa, crema di zucchine, salmone affumicato, crema di ricotta, granella di pistacchi, pepe colorato in grani
13,00 €
Pinsa n. 17
Pinsa, fiordilatte di Agerola, speck croccante IGP, porcini, gorgonzola DOP e olio E.V.O.
13,00 €
Pinsa n. 18
Pinsa, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Capitelli, bufala campana Dop, riduzione di pomodorini confit, fiocchi di pomodoro
13,00 €
Pinsa n. 19
Pinsa, fiordilatte di Agerola, pancetta in tre cotture Giovanna, stracciatella pugliese, cipolle caramellate
13,00 €
Pinsa n. 11
Pinsa, fiordilatte di Agerola, mortadella IGP, stracciatella pugliese e granella di pistacchi
12,00 €
Pinsa n. 14
Pinsa, scamorza affumicata di bufala, patate, salsiccia
12,00 €
Pinsa n. 13
Pinsa, fiordilatte di Agerola, patate, guanciale croccante e crema di gorgonzola DOP.
12,00 €
Pinsa n. 20
Pinsa, fiordilatte di Agerola, crema di zucchine, pomodorini confit, cacioricotta a scaglie, riduzione al basilico
12,00 €
Pinsa n. 8
Pinsa, fiordilatte di Agerola, guanciale croccante, rosso d'uovo pastorizzato, pecorino romano DOP e pepe nero
11,00 €
Pinsa n. 15
Pinsa, fiordilatte di Agerola salsiccia e friarielli
10,00 €
Pinsa n. 12
Pinsa, fiordilatte di Agerola, guanciale croccante, cipolla rossa di Tropea, Pecorino romano DOP
10,00 €
Fritti
Straccetti di pollo
8,00 €
Jalapenos cheese
Peperoncino Jalapeno ripieno di formaggio cremoso
6,00 €
Red hot Jalapenos
Peperoncino Jalapeno piccante ripieno di formaggio cremoso
6,00 €
Anelli di cipolla
5,00 €
Mozzarella stick
5,00 €
Patatine fritte
4,00 €
Supplì alla Carbonara
Crocchetta di riso, guanciale, rosso d'uovo, pecorino romano
3,50 €
Supplì al ragù 1 pz
3,00 €
Dolci
Pinsa con crema al pistacchio e granella di pistacchio
9,00 €
Pinsa con Nutella e granella di pistacchi
7,00 €
Pinsa con Nutella e granella di nocciole
7,00 €
Tiramisù
5,00 €
Brownies al caramello salato
5,00 €
Cheesecake alla Nutella
5,00 €
Cheesecake ai frutti di bosco
5,00 €
Cheesecake crema al pistacchio
5,00 €
Bevande
Estathè al limone
3,50 €
Estathè alla pesca
3,50 €
Coca-Cola in vetro
3,50 €
Coca-Cola Zero in vetro
3,50 €
Chinotto Lurisia in vetro
3,50 €
Aranciata Lurisia in vetro
3,50 €
Limonata Lurisia in vetro
3,50 €
Tonica Lurisia in vetro
3,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Birre
Curtense Km 0
6,50 €
Curtense Bionda
5,50 €
Curtense Blanche
5,50 €
Curtense Rossa
5,50 €
Kloster Pils Hell
5,00 €
Kloster Weiss
5,00 €
Zerocinquanta bionda
5,00 €
Zerocinquanta Rossa
5,00 €
Zerocinquanta IPA
5,00 €
Vini bianchi
Pinot grigio
25,00 €
Chardonnay
23,00 €
Gewurtaminer
22,00 €
Lugana Ca Dei Frati
22,00 €
Equilibrista Rosato
18,00 €
Vini rossi
Valpolicella ripasso
28,00 €
Perricone non filtrato biologico
23,00 €
Valpolicella Classico
22,00 €
Lambrusco del Fondatore
22,00 €
Montepulciano d'Abruzzo
17,00 €
Prosecco
Prosecco Treviso extra dry
19,00 €
Blanc de Blanc
Cantina San Vincenzo
18,00 €
Bollicine
Villa Crespia Saten
40,00 €
Bredasole DOCG Saten
30,00 €
Bredasole DOCG Brut
27,00 €
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