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Rustica

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, spianata piccante di San Pietro e gorgonzola DOP

9,00 €

O'cuopp e terra

11,00 €

Sfizi, fritti & co

Taglierino di salumi nostrani, formaggi e zeppoline fritte

14,00 €

O'cuopp e terra

11,00 €

Caprese di bufala campana Docg

11,00 €

Crudo di Parma 24 mesi con bufala campana Docg

10,00 €

Patatine fritte

5,00 €

Le mo pizz dello chef

Mo pizz

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, condita all'uscita con parma 24 mesi. rughetta croccante 5 bocconcini di bufala campana, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi e catterino del Vesuvio

16,00 €

Quadra

Borco ripieno di Ricotta e menta, al centro San Marzano DOP e fior di latte del Matese, condita all'uscita con bresaola di Bufala gorugnetta croccante e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi

14,00 €

Ariccia

Fior di latte del Matese, porchetta di ariccia rossa di Tropea stufata condita all'uscita con rughetta croccante e catterino del Vesuvio

14,00 €

Ripieno farcito

Bufala Campana DOP, Catterino del Vesuvio, condita all'uscita con parma 24 mesi rughetta croccante e scaglie di Parmigiano reggiano 24 mesi

14,00 €

Bronte

Fior di latte del Matese basilico e olio Evo, condita all'uscita con burratina di Murgia DOP mortadella e granella di pistacchio di Bronte

14,00 €

Superlativa

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, basilico e olio evo , condita al uscita con burrata di Murgia DOP parma 24 mesi

14,00 €

Vesuviana

Salsa gialla vesuviana del Piennolo DOP, condita all'uscita con parma 24 mesi caciocavallo Irpino stagionato in grotta e stracciatela pugliese 0.0.0

14,00 €

N'duja & co

Fior di latte cel Matese pancetta casereccia arrotolata 'nduja di Spilinga, carciofini alla romana basilico e olio evo, concita all'uscita con stracciatella pugliese DOC

14,00 €

Autunno

Fior di latte del Matese, fettine di pere confit taleggio DOP, trancetti di speck del Trentino, condita all'uscita con noci di Sorrento e miele

13,00 €

Paesana

Fior di latte cel Matese, provola di Agerola affumicata con paglia, Scarola riccia ripassata patate al forno taggiasca cappero di Pantelleria basilico e olio Evo

13,00 €

Mugnano del cardinale

Salsa gialla vesuviana del Piennolo DOP, spolverata di Parmigiano reggiaro 24 mesi, salame di Mugnano del cardinale, pepe nero, basilico olio Evo condita all'uscita caciocavallo Irpino stagionato in grotta

13,00 €

Tosta

Fior di latte del Matese, provola di Agerola affumicata con paglia, salsiccia de nero casertano patate al forno e spolverata di pepe nero

11,00 €

Parmigiana

San Marzano DOP, Fior di latte del Matese, violetta fritta e spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi

11,00 €

Pizza fritta

Provola di Agerola affumicata con paglia, ricotta di bufala, ciccioli napoletani e scarola ricca

11,00 €

Salsiccia & friarielli

Fior di latte del Matese, salsiccia del nero casertaro, friarielli napoletani, provola di Agerola affumicata con paglia basilico e olio evo

11,00 €

Ardita

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, salsiccia del nero Casertano taggiasca, peperoni arrostiti basilico e olio

10,00 €

Le classiche rivisitate

Capricciosa

San Marzano DOP, fior di latte del Maltese, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive taggiasche, capperi alici di cetara

10,00 €

Bufalotta

San Marzano DOP, bufala campana DOC spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi basilico e olio Evo

9,00 €

Storica

San Marzano DOP, fior di latte del Matese tonno al naturale, rossa di Tropea, basilico e olio Evo

9,00 €

Rustica

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, spianata piccante di San Pietro e gorgonzola DOP

9,00 €

Ricca

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, panna e trancetti di speck del Trentino, Alto Adige DOP, basilico e olio Evo

9,00 €

Bufalotta shagliata

Filetto di San Marzano DOP, bufala Campana DOP, basilico e olio Evo

9,00 €

Quattro stagioni

San Marzano DOP, fior di larte del Matese, prosciutto cotto DOP, champignon fresco, taggiascade carciofino alla romana, basilico e olio Evo

9,00 €

Margherita rivisitata

San Marzano DOP, fior di larte del Matese caciocavallo irpino, pomodorini con basilico e olio Evo

8,50 €

Napoletana

San Marzano DOP, fior di latte del Maltese, alici di Cetara, basilico e olio Evo

8,50 €

Diavola

San Marzano DOP, fior di latte del Matese spianata piccante di San Pietro, basilico e olio Evo

8,50 €

Cotto e funghi

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, champignon fresco prosciutto cotto DOP, basilico e olio Evo

8,50 €

Vegetariana

Fior di latte del Matese, verdure miste cotte al forn,o basilico e olio Evo

8,00 €

Quattro formaggi

Fior di latte del Matese, fantasia di formaggi e basilico

8,00 €

Costiera

Pelato e fletto di San Marzano DOP, mousse di ricotta di bufala, alici ci Cetara, origano Sicilia, basilico e olio Evo

8,00 €

Margherita classica

San Marzano DOP, fior di latte, spolverata di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico e olio Evo

7,50 €

Cosacca

San Marzano DOP, Olio piccante di capo vaticano spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi scaglie di pecorino bagnolese e basilico

7,00 €

Marinara

San Marzano DOP, filetti di pomodoro, aglio, origano

5,50 €

Dolci

Delizia al limone

Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di"limoni Costa di Amalfi Igp

5,00 €

Cheese cake

Il dolce nazionale americano a base di formaggio e frutti di bosco

5,00 €

Pastiera napoletana

5,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Fanta 33 cl

2,50 €

Sprite 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 75 cl

2,00 €

Acqua frizzante 75 cl

2,00 €

Birre

DINTOKØR 6.6 % Vol. Birra Ambrata - Bock

Birre artigianali da 33 cl Birrificio 81 Italian craft beer

5,00 €

FRATMØ 5.1 % Vol. Birra Bianca - Weiss

Birre artigianali da 33 cl Birrificio 81 Italian craft beer

5,00 €

AMMÜINA 4.5 % Vol. Birra Bionda - Cream Ale

Birre artigianali da 33 cl Birrificio 81 Italian craft beer

5,00 €

MÄNKICÂN 4.7 % Vol. Birra Bionda - Hoppy Lager

Birre artigianali da 33 cl Birrificio 81 Italian craft beer

5,00 €

Vini

Vino rosso Aglianico

20,00 €

Vino Bianco Falanghina

19,00 €

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