Kudetà
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2,49 €
Prime
Antipasti
Tartare di tonno
Pane bianco, senape al miele e lime
16,00 €
Gamberi kataifi
Salsa agrodolce
14,00 €
Pane croccante con cicoria
Ciliegino confit, cipolla caramellata e fonduta di pecorino
11,00 €
Primi
Mezzo pacchero rigato
Crema di cavolfiore, guanciale croccante, crumble di tarallo
16,00 €
Spaghetto quadrato
Cacio, pepe, gamberi e lime
14,00 €
Chitarrina
Aglio, olio, peperoncino, scampi, lime e mollica croccante
14,00 €
Pallotte cacio e uova al sugo
Con fonduta di pecorino e gel al basilico
11,00 €
Secondi
Guancia di manzo
Il suo fondo e verza arrosto
17,00 €
Tataki di tonno
Filetto di tonno scottato, ricoperto di sesamo, cime di rapa e salsa di soia
16,00 €
Polpo arrosto
Crema di patate, spigatelli
15,00 €
Filetto di baccala'
Crema di datterino, crumble di olive taggiasche
14,00 €
Panini
Polpo burger
Polpo arrosto, burrata e pomodorini confit
13,00 €
Kudeburger
Carne di manzo locale 200 g, bacon, cheddar, cicoria fritta, senape al miele. Accompagnato da patatine fritte e salse
12,00 €
Hamburger gourmet
Carne di manzo locale 200 g, bacon, cheddar, cipolla caramellata, pomodoro e salsa a scelta. Accompagnato da patatine fritte
12,00 €
'Nduja burger
Carne di manzo locale 200 g, fonduta di pecorino, crema di 'nduja e bacon croccante. Accompagnato da patatine fritte
12,00 €
Dolci
Tiramisu ' 2.0
Crema al pistacchio, caffè e biscotto
6,00 €
Bevande
Coca-Cola
3,00 €
Coca-Cola Zero
3,00 €
Acqua tonica
3,00 €
The pesca
3,00 €
The limone
3,00 €
Succhi di frutta
Scegli la tua opzione
3,00 €
Acqua naturale
1,50 €
Acqua frizzante
1,50 €
Bollicine
Annamaria Clementi Ca' del Bosco
Prodotta con uve chardonnay, pinot bianco e pinot nero proveni enti da vigne di quasi quarant'anni, riposa per ben 9 anni sui propri lieviti, assumendo così quella personalità e quella raffinatezza tali da renderlo insuperabile.
190,00 €
Bellavista Pas Opere' Millesimato D.O.C.G
Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime un profilo olfattivo di rara fragranza grazie a note di di miele d'acacia, di mela e di camomilla. A questi si affiancano lontani sentori di piccola pasticceria e di vaniglia che lo a...
70,00 €
Bellavista Rose' D.O.C.G
Rosa tenue, dalla spuma esuberante ed il perlage sottile. Al naso esprime belle note di pesca bianca, di fragole di bosco, di rosa canina e di pane tostato. In bocca è austero, fresco, secco e al tempo stesso trascinante per garbo ed eleganza. Sentor...
65,00 €
Ca' del Bosco
Centrotrentaquattro sono le vigne che producono le uve chardonnay, pinot nero e pinot bianco per i vini base della cuvée prestige, l'etichetta più prodotta e conosciuta di cà del bosco. Di colore giallo tenue con riflessi dorati, ha un perlage fine, ...
55,00 €
Bellavista Alma Brut Etichetta Arancio
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona. Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è...
45,00 €
Franciacorta Batude' Tenuta Ambrosini
Questo franciacorta batudé brut si caratterizza per un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage persistente e sottile. Al naso è elegante e delicato, con variegato bouquet floreale; ben bilanciato, morbido e giustamente sapido al palato....
35,00 €
De Faveri Valdobbiadene
30,00 €
Champagne
Dom Perignon
Il Dom Perignon è un grande champagne, sinonimo di prestigio, lusso ed eleganza. Nasce da un affinamento di almeno 72 mesi sui lieviti in bottiglia e si esprime in un ricco di bouquet di canditi, frutta fresca, note tostate e spezie. L'assaggio è ene...
360,00 €
Perrier Jouet Belle Epoque Luminos
Realizzata con minuzia come un merletto di seta, ogni cuvée lascia trasparire lo stile floreale, intenso e ricercato della maison. Uno stile raffinato e sottile, che associa fascino ed eleganza. Con le sue molteplici sfaccettature, ogni vino rivela u...
270,00 €
Perrier Jouet Belle Epoque
Il "Belle Epoque" è lo champagne simbolo della maison Perrier Jouet: un millesimato di buona intensità, di vivace freschezza e di estrema eleganza, maturato sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi. Raffinati sentori di fiori e frutta fresca accom...
230,00 €
Ruinart Blanc De Blancs
130,00 €
Laurent Perrier Cuvee Rose' Brut
Composto per il sua eleganza bottiglie di champagne. Piccoli frutti brioche e miele d'acacia. Chiude lunghissimo. Rossi: lampone, ribes, fragolina € 100 % da pinot noir, questo champagne è un classico senza tempo, facilmente ricordabile per la la tip...
120,00 €
Larmandier Bernier Longitude
105,00 €
Brut'r De Ruinart
Si tratta del grande classico della maison, uno champagne collaudato da anni di rifermentazioni, magistrale assemblaggio di 40 % chardonnay, 57 % pinot nero e 3 % pinot meunier. Dal corpo cremoso, avvolgente e delicatamente sapido, il ruinart brut ra...
100,00 €
Moet Rose' Imperial
Colore oro rosa scoppiettante, con riflessi ambrati. Al naso si apre con un bouquet vivace, in cui spiccano profumi di frutti rossi, lampone e ciliegia arricchiti da piacevoli profumi floreali. Al palato risulta gentilmente fruttato, fresco e giustam...
100,00 €
Luis Roederer
Novità assoluta in brut collection 243 € casa roederer, il collection nasce per sostituire il brut premier dal quale, però, si discosta completamente, avvicinandosi a quella viticoltura che focalizza l'attenzione sul terroir più che sui vitigni. Colo...
95,00 €
Veuve Clicquot Rosé
Perlage fine e persistente. Al naso di l esprime con un profumo espressivo caratterizzato da aromi di fragola e fragoline di bosco molto mature, note biscottate di frutta secca e pasticceria viennese.
95,00 €
Fortuna
Da chardonnay e pinot presenta un profumo equilibrato nel meunier. Di complesso e e cremoso, rotondo e fresco, colore intenso giallo intenso con di note con gradevoli scie tostate. Veuve ciicquot brut-cuvée saint-pétersbourg lo champagne"saint peters...
95,00 €
Moet Ice Imperial
La cuvée è quella storica e infallibile della maison: pinot nero, chardonnay e pinot meunier ma l'idea è diversa, creare uno champagne che possa essere bevuto con l'aggiunta di ghiaccio, meglio ancora se utilizzato nella mixology! Jolly perfetto per ...
90,00 €
Tarlant Rosé Zero
Il rosé zero di chiarificato. Affina tarlant è uno champagne da uve chardonnay, pinot noir e meunier. Fermenta in barrique, non effettua malolattica, non filtrato, non minimo 5 anni sui lieviti.
80,00 €
Contiene Tarlant Brut Nature Zero
Questo brut nature è il risultato di una miscela equilibrata di 3 vitigni classici dello champagne (chardonnay, pinot nero e pinot meunier) invecchiati in tini di acciaio e botti di rovere. I vini la cuvée zero tarlant è un brut nature, quindi non fi...
75,00 €
Fromentin Leclapart Champagne Extra Brut Grand Cru
Paglierino brillante, belle colonne di effervescenza fine, ti accoglie con un'intensità di pera fragrante, lime, fiori bianchi, pesca, poi pane croccante. Al sorso ancora frutta bianca e agrumi, la freschezza e'tenuta in linea da una bella sapidità c...
50,00 €
Fromentin Leclapart Chamapagne Extra Brut Grand Cru
Classico champagne dal fare elegante. Paglierino brillante, belle colonne di effervescenza fine, ti accoglie con un'inte sità di pera fragrante, lime, fiori bianchi, pesca, poi pane croccante.
50,00 €
Fromentin Leclpart-Grand Cru Rosè
45,00 €
Vini bianchi
Trebbiano Valentini
Il trebbiano d'Abruzzo di Valentini è un'istituzione enologica dotata di grande fascino ed energia, divenuta celebre per la sua incredibile longevità. Viene prodotto con tecniche antiche in grandi botti di rovere, dove il vino rimane ad affinare per ...
160,00 €
Terlan Quarz
Ne deriva un vino giallo dorato molto luminoso, al naso esprime eleganti note di frutta gialla matura ed esotica, con delicate note minerali e di muschio. Al palato si caratterizza per una pienezza e sapidità con finale fruttato.
75,00 €
Vintage Tunina Jermann
Il Vintage Tunina di Jermann è un vino bianco corposo e intenso a base di vitigni bianchi autoctoni, vinificati in legno e acciaio. Lo spettro aromatico è ricco, variegato e complesso, e comprende note di fiori di campo, di zagara, frutta gialla esot...
70,00 €
Terlan Terlaner
Il Terlaner di Terlano si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino con guizzi verdi brillanti. Al naso regala sensazioni di freschezza, con note di mela verde, pesca bianca, menta e melissa. Al sorso ha grandi acidità e sapidità modu...
45,00 €
Chablis Chanson
Giallo oro pallido. Gli appartengono note floreali e profumi freschi, di pompelmo e mandorla verde. È ricco di mineralità, e all'assaggio dimostra di essere ben costruito e di avere una bella struttura, con un fin di bocca piccante e sostenuto da un'...
40,00 €
Acqua Di Venus Magnum Ruffino
Paglierino. Al naso si esprime con sentori di frutti tropicali e agrumi, note di salvia e rosmarino e toni minerali. Al palato è fine, sapido, di piacevole struttura. Ottimo in abbinamento al pesce al forno, si sposa bene anche con le carni bianche e...
40,00 €
Terlan Gewurztraminer
Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino lucente e saturo. Il suo profumo è accattivante, con sentori di lici e mango, ma anche di caprifoglio e chiodi di garofano. Completano il bouquet, note di petali di rosa, particolarm...
40,00 €
Riserva Della Contessa Manincor
Il terlaner bianco Reserve della Contessa' è un grande vino bianco ricco ed intenso, con un bouquet avvolgente che spazia dalla mela all'albicocca. Il sorso è morbido ed elegante e ci regala un finale di bella persistenza. Proviene da uve pinot bianc...
32,00 €
Le Coste Bianco
Il vino bianco firmato dalla cantina laziale le coste è un macerato di grande vitalità e dall'accento vulcanico. Viene vinificato in botti di legno di rovere e macerato per due settimane in tini troncoconici. Note di agrumi canditi, frutta secca, res...
32,00 €
Chardonnay Jermann
Lo chardonnay di jermann è una nitida, fresca e agile espressione di chardonnay del friuli venezia giulia: un vino bianco piacevole e immediato, armonico ed equilibrato. Si esprime su tonalità di frutta tropicale e fiori di campo, rivelando all'assag...
30,00 €
Pacher Hof Muller Thurgau
Il Müller Thurgau di Pacherhof è un vino che sboccia all'interno del terroir della valle d'isarco. Viene realizzato in un terroir prevalentemente a base di sabbia e argilla, dove giorno e notte si alternano con ottime escursioni termiche e con una bu...
30,00 €
Attention Chenin Mechant
L'anjou Blanc"Attention Chenin Mechant"del Clos des Treilles è un vino bianco a base di uve Chenin Blanc, elaborato da Nicolas Reau. Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino con sfumature dorate ed esprime all'olfatto note di lime, pera...
30,00 €
Ribolla Gialla Jermann
Giallo paglierino chiaro, brillante. Al naso esprime un profumo fruttato, minerale, molto fine pur nella sua schiettezza. Al palato è asciutto, fresco e sapido, caratterizzato da una chiusura di grande pulizia. Ottimo come aperitivo, ben si abbina ad...
28,00 €
Chardonnay Alois Lageder
Giallo paglierino con tenui riflessi verdi. Al naso esprime un profumo delicato e fruttato tipico del vitigno con note di frutta esotica matura. Al palato è di buon corpo, l'acidità è fresca e vivace, il retrogusto di media persistenza. Eccellente co...
28,00 €
Trebbiano D'Abruzzo Vallereale
Il trebbiano d'Abruzzo di Valle Reale è un vino fresco, lungo, succoso e minerale, vinificato e affinato solo in acciaio. Profumi di erbe aromatiche e fiori gialli si intrecciano a nuance di agrumi, frutta fresca e leggera pietra focaia, con una sott...
26,00 €
Riesling Jermann
Splendido color paglierino brillante dai riflessi verdolini, regala all'olfatto intensi e persistenti aromi varietali di idrocarburo, lime, pera e frutta tropicale, glicine, salvia e note speziate. Al gusto è decisamente corrispondente e perfettament...
25,00 €
Pigato
Il pigato è un vino di grande finezza: questa caratteristica è dovuta anche alle terre bianche ricche di calcare in cui cresce. Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati e sprigiona un bouquet di profumi floreali, che richiamano la macchia m...
25,00 €
Heres Tornatore Etna Bianco
L'etna bianco dell'azienda agricola della famiglia Tornatore, nasce nel versante nord del vulcano Etna nel comune di Castiglione di Sicilia. È prodotto interamente da uve carricante tutte raccolte, selezionate e trattate manualmente per esaltare le c...
24,00 €
Traminer Villa Vescovile
Giallo paglierino dalle sfumature dorate alla vista. Al naso rivela i tipici sentori aromatici del vitigno, con note fruttate in evidenza. Il palato è dotato di buona leggerezza, acidità e sapidità, con un sorso guidato da una lunga e persistente tra...
22,00 €
Chardonnay Villa Vescovile
Dal colore paglierino tenue con riflessi verdolini che ornano il calice. Il naso è equilbrato con note fruttate e floreali di grande piacevolezza.. Al palato riemergono gli aromi anticipati dal naso e si rivela secco e fresco
22,00 €
Pinot Bianco
Colore: giallo chiaro profumi: bouquet fresco, fine, delicato, leggermente fruttato gusto: fresco, asciutto, vellutato, morbido, con lieve ricordo di semi di pesca
20,00 €
Pasetti Collecivetta
Colore giallo paglierino brillante. Sentori di fiori gialli appassiti, agrumi, frutta secca e crosta di pane. La vena acidula e la marcata mineralità si equilibrano con un'ottima struttura ed una lunga persistenza.
20,00 €
Tenuta Ulisse Cococciola
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino scarico. Il naso evidenzia un profumo delicato con note di fiori bianchi primaverili ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone, che esprimono freschezza e fragranza. Una delicata sapidità...
18,00 €
Tenuta Ulisse Passerina
Si presenta con giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini. I profumi sono molto intensi con delle piacevoli di pesca, albicocca e pompelmo i sentori floreali ricordano il glicine ed il tiglio e nel tempo assume un carattere spiccatamente m...
18,00 €
Vini rosati
Cerasuolo D'Abruzzo Valentini
Il cerasuolo d'Abruzzo Valentini è prodotto con uve 100 % montepulciano vendemmiate manualmente. Viene prodotto con una breve macerazione sulle bucce per fargli assumere il suo caratteristico colore e per ampliare la sua gamma aromatica. Fermentazion...
165,00 €
Rosa Dolce & Gabbana Donnafugata
Il rosato "Limited Edition D&G" della famosa cantina Donnafugata è un'etichetta unica ed elegante che celebra l'unione di due mondi che hanno la Sicilia come denominatore comune e musa ispiratrice. Viene realizzato con un blend di Nerello Mascalese e...
35,00 €
La Rosa Manincor
La Rose De Manincor è un vino rosato di grande pulizia e freschezza realizzato in Alto Adige da un blend di diverse uve rosse attraverso la tecnica del salasso. Al naso esprime un profilo olfattivo floreale e delicatamente fruttato, portando in primo...
35,00 €
Cerasuolo Valle Reale
Il cerasuolo d'Abruzzo di Valle Reale è un vino rosato fresco e saporito, vinificato solo in acciaio e dotato di carattere e personalità. Emana fragranze di fiori rossi, rose, piccoli frutti e ciliegie fresche. Il sorso è delicato e piacevole, caratt...
25,00 €
Valle Reale Cerasuolo D'Abruzzo
25,00 €
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