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Sushi Lab

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Sashimi

Sashimi grande - 21 pezzi
18,00 €
Sashimi misto - 12 pezzi
12,00 €
Sashimi salmone - 5 pezzi
Fette di salmone crudo
5,00 €
Sashimi tonno - 5 pezzi
Fette di tonno crudo
5,00 €
Sashimi spigola - 5 pezzi
Fette di spigola crudo
4,00 €

Sushi

Sushi misto dello chef in vaschetta grande - 66 pezzi
45,00 €
Sushi misto crudo e cotto in vaschetta media - 44 pezzi
30,00 €
Sushi misto in vaschetta piccola - 22 pezzi
15,00 €

Uramaki - roll di riso con interno pesce misto

Uramaki tiger roll - 8 pezzi
Tempura di gamberi interno e sopra salmone scottato con salsa maio piccante e teriyaki
8,00 €
Uramaki nigiri - 8 pezzi
Salmone e avocado
8,00 €
Arcobaleno roll - 8 pezzi
interno salmone e avocado sopra carpaccio di pesce misto
8,00 €
Uramaki basilico - 8 pezzi
Interno gamberoni, surimi, sopra khadafi, philadelfia e salsa basilico
8,00 €
Uramaki pistacchio - 8 pezzi
Salmone fritto interno, crudo sopra e scaglie di pistacchio e salsa
8,00 €
Uramaki mandorle - 8 pezzi
Interno gamberi e salmone cruod ,sopra tobiko ,Philadelfia e mandorle
8,00 €
Uramaki mango - 8 pezzi
Salmo crudo e mango
8,00 €
Uramaki spicy sake - 8 pezzi
Salmone, tabasco e maionese
7,00 €
Uramaki Philadephia - 8 pezzi
Salmone fritto e Philadelphia
7,00 €
Uramaki ebi ten - 8 pezzi
Tempura di gamberoni
7,00 €
Uramaki sake avocado - 8 pezzi
Salmone e avovcado
7,00 €
Uramaki tonno - 8 pezzi
Tonno e avocado
7,00 €
Uramaki gioia - 8 pezzi
Salmone grigliato e scaglie di cipolla fritta
7,00 €
Uramaki dragone d'oro - 5 pezzi
Tempura di gambero surimi tobiko e scaglie di tempura
7,00 €
Uramaki California - 8 pezzi
Surimi di granchio e tobiko
6,00 €

Nigiri - sotto riso e sopra pesce misto

Nigiri maguro scottato - 2 pezzi
Tonno scottato
3,50 €
Nigiri tako - 2 pezzi
Polipo
3,50 €
Nigiri amaebi - 2 pezzi
Gambero rosso crudo
3,50 €
Nigiri unaghi - 2 pezzi
Anguilla
3,50 €
Nigiri haki - 2 pezzi
3,00 €
Nigiri maguro - 2 pezzi
Tonno
3,00 €
Nigiri ika - 2 pezzi
Calamaro crudo
3,00 €
Nigiri suzuki - 2 pezzi
3,00 €

Hosomaki

Maki mango - 6 pezzi
Mango e salmone
6,50 €
Hosomaki sake fritto - 6 pezzi
Salmone
5,00 €
Hosomaki sake maki - 6 pezzi
Salmone crudo
4,50 €
Hosomaki tekka maki - 6 pezzi
Tonno crudo
4,50 €
Hosomaki ebimaki - 6 pezzi
Gambero
4,00 €
Hosomaki avocado maki - 6 pezzi
Surimi e avocado
4,00 €

Futomaki

Futomaki fritto
6,50 €
Futomaki misto - pesce e verdure
6,00 €
Onigiri - 2 pezzi
salmone grigliato interno
5,00 €

Poke

Tartare misto con pesce crudo, avocado e salsa
9,00 €
Poke con salmone, edamame, wakame avocado
7,00 €
Tartare di salmone, avocado e salsa sesamo
7,00 €

Tataki

Tataki di tonno scottato - 5 pezzi
5,50 €
Tataki di salmone scottato - 5 pezzi
5,00 €

Carpacci

Carpaccio misto
10,00 €
Carpaccio di salmone e salsa ponzu
9,00 €
Carpaccio di tonno e salsa ponzu
9,00 €

Griglia

Gamberoni grigliati - 5 pezzi
8,00 €
Filetto di salmone grigliato
5,00 €
Spiedini di gamberi
5,00 €
Spiedini di gambero
5,00 €

Gukan e bigne

Ikura - 2 pezzi
Uova di salmone
4,50 €
Bigne mango - 2 pezzi
4,00 €
Bigne ikura - 2 pezzi
4,00 €
Bignè con Philadelphia - 2 pezzi
3,50 €
Bignè spicy - 2 pezzi
3,50 €
Bignè ebi - 2 pezzi
3,50 €
Negi toro - 2 pezzi
Tonno piccante
3,50 €
Negi sake - 2 pezzi
Salmone piccante
3,50 €
Bignè vegetariano - 2 pezzi
3,00 €

Temaki - cono di sushi

Maguro temaki - tonno e avocado
4,50 €
Sake temaki - salmone e avocado
4,00 €
Sakekawa temaki - salmone fritto
4,00 €
Surimi temaki - surimi di granchio e avocado
4,00 €

Tempura

Ebi tempura - 5 pezzi
Gamberoni
9,00 €
Tempura moriawase
Gamberoni e verdure
8,00 €
Yasai tempura
Verdure
6,00 €
Karaaghe - pollo speziato fritto
6,00 €

Birre

Birra ashai 50 cl
4,50 €
Birra cine 66 cl
4,00 €

Vini bianchi

Vino pallagrello bianco
18,00 €
Fiano
15,00 €
Prosecco extra
14,00 €
Prosecco brut
14,00 €
Falanghina moio
12,00 €
Falanghina
9,00 €

Vini rossi

Aglianico
9,00 €
Lancers rosse
9,00 €
Vino amabile
7,00 €

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