Salmone alla griglia 200 g, riso Carnaroli e sesamo 100 g, asparagi alla griglia 100 g
allergeni:
pesce
12,00 €
Mini bao e mini bun
Tris mini Bao mare
- tartara di gambero rosso di Mazara del Vallo burrata al lime e mela verde.
-tartara di tonno con battuto di cipolla rossa di Tropea,pomodorini,olive,capperi e basilico
-tartara di salmone Oraking avocado e gel di mango
18,00 €
Mini Bao con astice
Mini Bao con astice cipolla caramellata, mela verde,sedano e maionese d’astice
10,00 €
Mini bun con salsiccia di nero casertano
Mini bun con salsiccia di nero casertano,peperoni arrostiti e crema al pecorino
7,00 €
Mini bun con hamburger di suino
Mini bun con hamburger di suino Duroc,cipolla caramellata,cheddar e pomodoro
5,00 €
Mini bun con polpette di suino Duroc al ragù
Mini bun con polpette di suino Duroc al ragù
5,00 €
APPETIZER
Polpettine di baccalà
baccala' 80% ricotta 20% sale pepe limone
allergeni:
glutine-uova-latte
5,00 €
Polpette di nero avellinese
Tris di polpette di suino nero avellinese su un letto di friarielli e crema al parmigiano
5,00 €
Focacce e cresce
Focaccia con salsiccia di nero casertano e friarielli
Focaccia con salsiccia di nero casertano e friarielli
(consigliato per 2 persone)
20,00 €
Focaccia con polipetti alla Luciana
Focaccia con polipetti alla Luciana
(consigliato per due persone)
20,00 €
Focaccia con prosciutto crudo e mozzarella
Focaccia con prosciutto crudo e mozzarella
(consigliato per 2 persone)
16,00 €
Crescia di Urbino con salmone
Crescia di Urbino con salmone marinato agli agrumi,tequila e barbabietola, formaggio spalmabile con erba cipollina,avocado e misticanza (consigliato per 2 persone?
16,00 €
Crescia di Urbino con tagliata di tonno
Crescia di Urbino con tagliata di tonno marinata con soia e miele,burrata e cipolla caramellata
(consigliato per 2 persone)
16,00 €
PANINI
Lobster roll
astice 100 gr netto salsa con maionese sedano erba cipollina iceberg limone
allergeni:
crostacei-sedano-glutine-uova-
30,00 €
Rusticone con fassona
Rusticone con tagliata di fassona carciofi fritti e salsa verde
(consigliato per due persone)
20,00 €
Bun con hamburger di black angus
Bun con hamburger di black angus (285g) pomodori e insalata
18,00 €
Rusticone con baccalà
Baccalà, scarole, capperi, olive, patate arrostite e pomodorini confit olio evo sale e pepe
allergeni:
glutine-pesce
15,00 €
Bun con hamburger di fassona
Bun con hamburger di fassona (150g) bacon uova ad occhi di bue e formaggio fuso
12,00 €
Hot dog
Bockwurst 100% suino
7,00 €
Bowl
Bowl giardino del mare
Salmone marinato con barbabietola Tequila e agrumi, polpo, gamberetti, rughetta e riso basmati
allergeni:
semi di sesamo-molluschi-crostacei-pesce-
15,00 €
Fit food
Fit food fish
Salmone alla griglia 200 g, riso Carnaroli e sesamo 100 g, asparagi alla griglia 100 g
allergeni:
pesce
12,00 €
Fit food manzo
Hamburger di manzo 180 g, farro 100 gr e verdure saltate 100 gr
allergeni:
glutine
11,00 €
Fit food pollo
Pollo 150 g, farro 100 g, verdure alla griglia 150 g
allergeni:
glutine
11,00 €
INSALATONE
Salmon salad
100G DI SALMONE MARINATO
MISTICANZA RAVANELLO E AVOCADO
13,00 €
Cesar salad
150G DI POLLO ALLA GRIGLIA
1 UOVA SODE
100G ICEBEARG
CROSTINI DI PANE
15G DI SCAGLIE DI GRANA
10,50 €
Catalana
MAZZANCOLLE 5PZ
ICEBEARG RUGHETTA POMODORINI E OLIVE
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