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Food Factory

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Food factory special
Pizza con mozzarella fior di latte, patatine rustiche, pancetta, bufala al centro e salsa food factory
15,00 €
Pizza bufala
10,00 €
Pulled pork
Mozzarella fior di latte, cheddar, pulled pork, cipolla caramellata, crocchette di patate e salsa food factory
20,00 €

Pizze classiche

Salmone polipo patate, gamberi e bufala affumicata
16,00 €
Food factory special
Pizza con mozzarella fior di latte, patatine rustiche, pancetta, bufala al centro e salsa food factory
15,00 €
Burrata e crudo
14,00 €
Calzone 2.0
Con capitelli
14,00 €
Pancetta patate e zola
14,00 €
Tre pomodori
14,00 €
Cotto alla brace patate e rosmarino
14,00 €
Pizza bufala porcini speck
14,00 €
Vegetariana
Base rossa con riduzione di San Marzano, caponatina in uscita bufala ed emulsione al basilico
12,00 €
Bufala crudo
12,00 €
Capricciosa
10,00 €
Alici e cappero
10,00 €
Tonno e cipolle
Mozzarella fior di latte, tonno, cipolle e salsa di pomodoro
10,00 €
Diavola
10,00 €
Pizza porcini
10,00 €
Pizza bufala
10,00 €
Salsiccia patatine
9,00 €
Pizza cotto e carciofi
9,00 €
Pizza salsiccia
9,00 €
Pizza cotto e funghi
9,00 €
Wurster e patatine
8,00 €
Pizza crudo
8,00 €
Pizza würstel
8,00 €
Pizza wurster e patatine
8,00 €
Margherita
7,00 €

Pizze gourmet

Tartare di tonno
Base focaccia, burrata e tartare di tonno rosso, pomodorino semi-dry, grandezza di pistacchio e salsa teriaki ed emulsione al basilico
29,00 €
Pizza tartare di manzo
Base focaccia, tartare condita, bufala in uscita, misticanza e pomodorino semi-dry
25,00 €
Capitelli funghi porcini
Mozzarella fior di latte, crema di porcini e porcini freschi, burrata, pancetta di capitelli la Giovanna, raspatura Bella Lodi e emulsione al basilico
25,00 €
Pulled pork
Mozzarella fior di latte, cheddar, pulled pork, cipolla caramellata, crocchette di patate e salsa food factory
20,00 €

Per iniziare

Gambero tempura
Con salsa chilly
10,00 €
Filettino pollo
Con salsa pollo
6,50 €
Patatine rustiche
Con la salsa food factory e a scelta ragu sopra
5,00 €

Piatti unici

Tartare di manzo condita con burrata e pomodorino semi dry
18,00 €
Tagliata di manzo con patate al forno
18,00 €
Gnocco fritto crudo, capitelli la Giovanna, cotto e zola
16,00 €

Burger

Polignano burger
A scelta classico o grande
20,00 €
Tatar burger
Tartare manzo condita, misticanza,  raspadura  e a scelta classico o grande
20,00 €
Shock burger
Manzo, maionese pomodoro, crocchette, misticanza, bufala affumicata e a scelta classico o grande
18,00 €
Pulled pork burger
A scelta classico o grande
17,00 €
Burger FoodFactory
Pane integrale, burger di manzo, insalata iceberg, pomodoro, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata e salsa Factory. Servito con patatine fritte rustiche.
14,00 €
Vegetarian
Capatina riduzione pomodoro San Marzano, bufala e a scelta classico o grande
14,00 €
Fried chicken
Con filettini e a scelta classico o grande
14,00 €

Dolci

Cannolo siciliano
8,00 €
Ispirazione alla cheesecake
Pistacchio, Nutella e fragole basta frutti di bosco
7,00 €

Bevande

Acqua naturale
Acqua Panna
3,00 €
Acqua frizzante
Acqua San Pellegrino
3,00 €
Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
2,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
2,50 €
Fanta Lattina 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
2,50 €
Sprite Lattina 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
2,50 €

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