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Pizze classiche

Scrocchiarella in pala

Scrocchiarella in pala per due persone Scrivici i due gusti che desideri nelle note

25,00 €

Salmone polipo patate, gamberi e bufala affumicata

16,00 €

Gamberi zucchine e pancetta

16,00 €

Food factory special

Pizza con mozzarella fior di latte, patatine rustiche, pancetta, bufala al centro e salsa food factory

15,00 €

Burrata e crudo

14,00 €

Calzone 2.0

Con capitelli

14,00 €

Pancetta patate e zola

14,00 €

Tre pomodori

14,00 €

Cotto alla brace patate e rosmarino

14,00 €

Pizza bufala porcini speck

14,00 €

Vegetariana

Base rossa con riduzione di San Marzano, caponatina in uscita bufala ed emulsione al basilico

12,00 €

Bufala crudo

12,00 €

Capricciosa

10,00 €

Alici e cappero

10,00 €

Tonno e cipolle

Mozzarella fior di latte, tonno, cipolle e salsa di pomodoro

10,00 €

Diavola

10,00 €

Pizza salmone

10,00 €

Pizza gamberi

10,00 €

Pizza porcini

10,00 €

Pizza bufala

10,00 €

Salsiccia patatine

9,00 €

Pizza cotto e carciofi

9,00 €

Pizza salsiccia

9,00 €

Pizza cotto e funghi

9,00 €

Pizza alici

9,00 €

Wurster e patatine

8,00 €

Pizza prosciutto

8,00 €

Pizza crudo

8,00 €

Pizza würstel

8,00 €

Pizza wurster e patatine

8,00 €

Pizza zola

8,00 €

Margherita

7,00 €

Pizze gourmet

Tartare di tonno

Base focaccia, burrata e tartare di tonno rosso, pomodorino semi-dry, grandezza di pistacchio e salsa teriaki ed emulsione al basilico

29,00 €

Pizza gambero in tempura

Mozzarella fior di latte, gambero in tempura, misticanza e chilly, maionese

29,00 €

Pizza tartare di manzo

Base focaccia, tartare condita, bufala in uscita, misticanza e pomodorino semi-dry

25,00 €

Capitelli funghi porcini

Mozzarella fior di latte, crema di porcini e porcini freschi, burrata, pancetta di capitelli la Giovanna, raspatura Bella Lodi e emulsione al basilico

25,00 €

Pulled pork

Mozzarella fior di latte, cheddar, pulled pork, cipolla caramellata, crocchette di patate e salsa food factory

22,00 €

Pulled pork

Mozzarella fior di latte, cheddar, pulled pork, cipolla caramellata, crocchette di patate e salsa food factory

20,00 €

Carbonara

Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, crema pasticciera salata, pepe

18,00 €

Alici e burrata

Pomodoro San Marzano cotto, burrata, alici e polvere di cappero disidratato, emulsione di basilico

18,00 €

Per iniziare

Gambero tempura

Con salsa chilly

10,00 €

Filettino pollo

Con salsa pollo

6,50 €

Caponatina

Con bufala

6,50 €

Patatine rustiche

Con la salsa food factory e a scelta ragu sopra

5,00 €

Piatti unici

Tartare di manzo condita con burrata e pomodorino semi dry

18,00 €

Tagliata di manzo con patate al forno

18,00 €

Gnocco fritto crudo, capitelli la Giovanna, cotto e zola

16,00 €

Burger

Polignano burger

A scelta classico o grande

20,00 €

Tatar burger

Tartare manzo condita, misticanza, raspadura e a scelta classico o grande

20,00 €

Shock burger

Manzo, maionese pomodoro, crocchette, misticanza, bufala affumicata e a scelta classico o grande

18,00 €

Pulled pork burger

A scelta classico o grande

17,00 €

Vegetarian

Capatina riduzione pomodoro San Marzano, bufala e a scelta classico o grande

14,00 €

Fried chicken

Con filettini e a scelta classico o grande

14,00 €

Dolci

Venere nera

9,00 €

Cannolo siciliano

8,00 €

Ispirazione alla cheesecake

Pistacchio, Nutella e fragole basta frutti di bosco

7,00 €

Bevande

Acqua naturale

Acqua Panna

3,00 €

Acqua frizzante

Acqua San Pellegrino

3,00 €

Coca-Cola Lattina 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

2,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

2,50 €

Fanta Lattina 330 ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

2,50 €

Sprite Lattina 330 ml

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

2,50 €

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