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AL DOLCE MORSO PIZZERIA-BRACERIA

AL DOLCE MORSO PIZZERIA-BRACERIA

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2,00 €
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Siamo Fritti

Fiori di zucca fritti in pastella
Fiori di zucca fritti in pastella
5,50 €
Pepite di pollo (Artigianali)
Pepite di pollo impanate e fritte (Artigianali fatti in casa)
5,50 €
Patate Fritte Cremosa
Patate fritte a spicchi con la buccia e ricoperte di Crema al Parmigiano Reggiano.
5,50 €
Polpette fritte (Artigianali)
polpette fritte:macinato misto, prezzemolo, formaggio, uova, pangrattato, sale e pepe. 12/14 pezzi (Artigianali fatti in casa)
5,00 €
Carciofi fritti in Tempura
Carciofo fritti in Tempura
5,00 €
Frittatina di Pasta Napoletana
Spaghetti con provola di Bufala affumicata, piselli, macinato misto, parmigiano reggiano panate e fritta.
5,00 €
Patate Dipsters
Queste patatine fritte elegantemente incurvate sono un contorno dalla forma originale che piacerà sicuramente a tutta la famiglia.
5,00 €
Patate Dipsters
Queste patatine fritte elegantemente incurvate sono un contorno dalla forma originale che piacerà sicuramente a tutta la famiglia.
5,00 €
Arancine Siciliana
Arancine ripieno carne macinata, sugo e provola affumicata, piselli e macinato misto.
5,00 €
Patate Fritte Stick Super Crunch*
Queste patate fritte sono straordinariamente croccanti e saporite e rimangono perfette più a lungo prima di essere servite. Le patate fritte Stick Super Crunch rimangono calde più a lungo e croccanti.
4,50 €
Patate Fritte Crunchy Petals*
Crunchy Petals, fette di patate salate a forma di S con buccia e rivestimento croccante. Aspetto autentico e artigianale con buccia dorata
4,50 €
Crocche napoletano (Artigianali)
patate bollite, pangrattato,fiordilatte, salame Napoli, formaggio, sale,pepe , . (Artigianali fatti in casa) (2 pz.110 gr.)
4,50 €
Panzerotti fritti (Artigianali)
panzerotti fritti: pomodoro, mozzarella e origano. (Artigianali fatti in casa)
4,50 €
Arancini al sugo (Artigianali)
Riso bollito, uova, parmigiano reggiano, salsa di pomodoro, provola affumicata. (Artigianali fatti in casa) (2 pz. )
4,50 €
Funghi misti e Verdure fritte in pastella(Artigianali)
Funghi misti e verdure miste (melanzane, zucchine patate) fritte in pastella (Artiginali)
4,50 €
Patate fritte Dipster Lutosa*
Queste patatine fritte elegantemente incurvate sono un contorno dalla forma originale che piacerà sicuramente a tutta la famiglia.
4,50 €

Pizze classiche a base rossa

Martinese
Salsa di pomodoro, pomodorini, fiordilatte,stracciatella e capocollo di Martina Franca DOC.
8,50 €
Pizza Valtellina
salsa di pomodoro, fiordilatte, bresaola della valtellina d.o.p. ,rucola e scaglie di grana padano
8,50 €
Indiavolata
Polpa di pomodoro, fiordilatte, spianata piccante e N'duja calabrese di Spilinga.
8,50 €
Americana
Salsa di pomodoro, fiordilatte,wurstel, cheddar e patatine fritte fresche
8,00 €
Crudo - Rucola e Grana Padano
Salsa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, rucola grana Padano
8,00 €
Boscaiola
Salsa di pomodoro , fiordilatte, panna fresca,salsiccia, funghi misti e porcini
8,00 €
Margherita Salsiccia, Rucola e Grana
Salsa di pomodoro, fiordilatte, salsiccia fresca, rucola e grana padano
7,50 €
Margherita Patate Arrosto e Funghi
Salsa di pomodoro, fiordilatte, patate arrosto e funghi misti trifolati
7,50 €
Margherita Philadelfia e Speck I.G.P.
Salsa di pomodoro, fiordilatte, philadelfia e Speck I.G.P.
7,50 €
Regina
Pomodoro, fiordilatte , champignon, prosciutto crudo di Parma Ferrari e basilico fresco
7,50 €
Margherita Speck I.G.P & Zola
Salsa di Pomodoro , Fiordilatte, Gorgonzola D,O,P, e Speck I.G.P. del Trentino
7,50 €
Principessa
Salsa di pomodoro, fiordilatte ,panna fresca e prosciutto crudo di Parma.
7,50 €
Diavola & Zola
Salsa di pomodoro, fiordilatte, salame piccante e gorgonzola D.O.P.
7,50 €
Diavola & Salsiccia
Salsa di pomodoro fiordilatte, salame piccante e salsiccia fresca
7,50 €
Tonno & Cipolla 2.0
Salsa di pomodoro, fiordilatte, tonno in olio d'oliva e cipolla rossa di Tropea caramellata homemade
7,50 €
Crudo e Philadelfia
Salsa di pomodoro, fiordilatte caseificio Tempestoso, philadelfia e prosciutto crudo.
7,50 €
MargheritaDOP
Salsa di pomodoro, fiordilatte, pomodorini, grattugiata di parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico fresco
7,00 €
Margherita Salsiccia fresca e Patate arrosto
Salsa di pomodoro, fiordilatte, Salsiccia fresca e Patate arrosto
7,00 €
Margherita Salsiccia e Cipolla Caramellata
Salsa di pomodoro, fiordilatte, salsiccia fresca e cipolla caramellata Homemade
7,00 €
Capricciosa
Salsa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi e olive.
7,00 €
Baciami Dopo
Salsa di pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla
7,00 €
Mac' Donalds
Pomodoro, fiordilatte, wurstel e patatine fritte.
7,00 €
Pizza Uccelletti
Salsa di pomodoro, fiordilatte, uccelletti con pancetta affumicata
7,00 €
Margherita a Modo Mio
Salsa di pomodoro, fiordilatte, pomodorini, caciocavallo e basilico fresco.
7,00 €
Stracciata
Polpa di pomodoro San Marzano, stracciatella , pomodori rossi Confit , origano, basilico e olio evo
6,50 €
Margherita Patate arrosto e Zucchine Grigliate
Salsa di pomodoro, fiordilatte, Patate arrosto e zucchine grigliate
6,50 €
Margherita Wurstel e Patate arrosto
Salsa di pomodoro, fiordilatte, wurstel e patate arrosto
6,50 €
Margherita Patate arrosto e Melanzane Grigliate
Salsa di pomodoro, fiordilatte, patate arrosto, melanzane grigliate e basilico fresco
6,50 €
Margherita Peperoni e Patate arrosto
Salsa di Pomodoro, fiordilatte, Peperoni arrosto e patate arrosto
6,50 €
Diavola
Salsa di pomodoro, fiordilatte e salame piccante.
6,50 €
Cotto & Funghi
salsa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon
6,50 €
Margherita & Salame Dolce
Salsa di pomodoro, fiordilatte e Salame Napoli dolce .
6,00 €
Napoli
Salsa di pomodoro, fiordilatte, acciughe e capperi.
6,00 €
Margherita
Polpa di pomodoro,fiordilatte e basilico
5,00 €
Cosacca
Salsa di pomodoro abbondante, grattugiata di parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico fresco
5,00 €
Rossa
Polpa di pomodoro.
4,00 €

Pizze classiche base bianca

Burrata
Fiordilatte, burrata alla stracciatella, granella di pistacchio e prosciutto crudo di Parma Ferrari.
9,50 €
Amoree'
Fiordilatte, scamorza affumicata, salsiccia fresca, patate arrosto e basilico.
9,00 €
Partenopea
Fiordilatte, prosciutto cotto, crema di ricotta, sbriciolata di frisellina, origano e scaglie di grana padano
8,50 €
Totò
Fiordilatte, ricotta fresca ,pesto di basilico e bacòn croccante
8,50 €
Bianca Gorgonzola, Noci e Speck I.G.P.
Fiordilatte, Gorgonzola D.O.P. ,sgherigli di Noci e Speck I.G.P.
8,50 €
Bianca Speck ,Zola & Crema di Noci
Fiordilatte, Speck I.G.P. , Gorgonzola D.O.P. e Crema di Noci.
8,50 €
Food Porn
Provola di bufala affumicata, bacòn croccante, patate arrosto, cheddar e grana padano.
8,50 €
Urano
Fiordilatte,pomodorini,burratina alla stracciatella,mortadella al Pistacchio e basilico fresco.
8,00 €
Dolomiti
Fiordilatte, radicchio, panna fresca , speck alto adige e scaglie di grana padano.
7,50 €
Fumè
Fiordilatte, provola affumicata, speck alto adige e scaglie di grana padano.
7,50 €
Ai 4 formaggi
Fiordilatte, provola affumicata, gorgonzola, emmenthal e scaglie di grana padano.
7,50 €
Mandy
Fiordilatte, zucchine grigliate, stracciatella e prosciutto crudo Riserva Ferrari.
7,50 €
Salsiccia & Patate
Fiordilatte, patate al forno e salsiccia sbriciolata
7,50 €
Bianca Carciofini e Capocollo
Fiordilatte, carciofini e capocollo di Martina Franca
7,50 €
Bianca Salsiccia , Rucola e Grana
Fiordilatte, salsiccia fresca , rucola e Grana Padano
7,50 €
Bianca Stracciatella e Capocollo
Fiordilatte, stracciatella e Capocollo di Martina Franca
7,50 €
Bianca Patate arrosto e Funghi
Fiordilatte, patate arrosto e Funghi misti trifolati
7,00 €
Bianca Philadelfia e Speck I.G.P.
Fiordilatte, Phildelfia e Speck I.G.P.
7,00 €
Caprese
Pomodorini, fiordilatte, rucola e basilico fresco.
6,50 €
Biricchina
Fiordilatte, prosciutto cotto, mais e pomodorini all'uscita.
6,50 €
Monaco
Fiordilatte, Wurstel e Patatine Fritte fresche
6,50 €
Bianca Wurstel e Patate arrosto
Fiordilatte, wurstel e Patate arrosto
6,00 €
Bianca
Fiordilatte
4,00 €

Pizze gourmet base rossa

Pizza Straccetti Impanati
Salsa di pomodoro, fiordilatte ,150 gr. di straccetti impanati, pomodorini, rucola e scaglie di grana padano
10,00 €
Tartufata
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia sbriciolata, crema al tartufo e funghi misti e porcini
9,50 €
Zuccosa
Crema di zucca, Provola affumicata di bufala, N'duja di Spilinga, olive nere e basilico fresco.
9,00 €
Della casa
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia fresca, funghi porcini, rucola e scaglie di grana
8,50 €
Polpettosa
San Marzano schiacciato, fiordilatte, provola affumicata, polpettine fritte, ciuffetti di ricotta, olio EVO e basilico fresco
8,50 €
Norma
Pomodori, fiordilatte, provola affumicata, melanzane fritte, cacioricotta e basilico
8,50 €
Messicana
Pomodori, fiordilatte, sbriciolata di salsiccia, peperoni grill e spianata piccante
8,50 €
N'duja di Spilinga
Pomodoro, fiordilatte, n'duja di Spilinga, spolverata di pecorino e basilico fresco
8,00 €
Amatriciana
Pomodoro, fiordilatte, guanciale croccante, pepe e spolverata di pecorino
8,00 €
Cancun
Pomodoro, fiordilatte, provola affumicata, pancetta affumicata e salsiccia fresca sbricilata
8,00 €
Ai tre pomodori
Salsa di Pomodoro San Marzano, datterini gialli e rossi, provola affumicata, caciricotta e basilico fresco
8,00 €

Pizza gourmet base bianca

Pizza Valle d’Itria
Crema di cime di rape, fiordilatte, datterini gialli e capocollo croccante; IN USCITA: scaglie di caciocavallo affinato in grotta.
12,00 €
Pizza Tonno Fumè
Pomodorini rossi spadellati; IN USCITA: Stracciatella, macinata di pepe, Tonno Affumicato, Zest di Limone e basilico fresco.
10,50 €
D'itria
fiordilatte, datterini gialli, stracciatella, capocollo di Martina Franca DOP e spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi.
9,50 €
Del Gusto
fiordilatte, manzo affumicato, Burratina alla stracciatella, rucola, noci, scaglie di grana padano e glassa di aceto balsamico.
9,50 €
Oro del Sud
Fiordilatte, pomodorini rossi Confit Homemade; FUORI DAL FORNO: Prosciutto Cotto affumicato e Granella di Pistacchio
9,50 €
Parmense
Crema di Parmigiano Reggiano e pomodori rossi Confit; IN USCITA: Stracciatella, Pesto di basilico e Culatta di Prosciutto Crudo Riserva.
9,50 €
Pizza Black Angus 3.0
Provola affumicata, fiordilatte, grana padano in cottura e pomodori rossi saltati in padella, Black Angus Affumicato e basilico fresco.
9,50 €
Agrumata
Fiordilatte, ciuffetti di ricotta, pesto agli agrumi, guanciale di maialino nero croccante e zest di limoni.
9,50 €
Cardoncelli
fiordilatte, datterini gialli semi dry, pancetta arrotolata al pepe, spolverata di Parmigiano Reggiano 24 mesi e basilico fresco.
9,00 €
Porcina
Fiordilatte, Patate al forno, Funghi Porcini*, Crema di Pecorino Romano
9,00 €
Raffinata
FIORDILATTE, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, MOZZARELLA DI BUFALA, NOCI E CREMA AL TARTUFO.
9,00 €
Salsiccia e friarielli
fiordilatte, provola affumicata, salsiccia di cinghiale sbriciolata e friarelli.
8,50 €
All'arrembaggio
fiordilatte, provola affumicata, salsiccia sbriciolata, pesto di basilico e granella di pistacchio.
8,50 €
La Crocchè
fiordilatte, salsiccia sbriciolata, crocchette di patate e scaglie di grana padano
8,50 €
Fresca
fiordilatte, sbriciolata di salsiccia fresca, pomodori secchi, rucola e scaglie di grana padano.
8,00 €
Alaska
fiordilatte, emmenthal, tonno all'uscita e scaglie di grana padano
8,00 €

Pizze Gourmet Base Gialla

La Gialla del Cantabrico
Passata di datterino giallo di Battipaglia, mozzarella di Bufala D.O.P. , 74 gr. Di alici del Cantabrico , origano fresco e basilico.
12,00 €
Verso Sud
Passata di datterino giallo di Battipaglia, fiordilatte, pomodorini rossi confit homemade, stracciatella, chips di capocollo e basilico fresco.
9,50 €
Na' Nuvola
Passata di datterino giallo di Battipaglia, fiordilatte, pancetta arrotolata, gorgonzola D.O.P. , pepe e noci.
9,00 €
Nerano 2.0
Passata di datterino giallo. fiordilatte, zucchine grigliate, caciocavallo e prosciutto crudo.
9,00 €
O' sole mio
Passata di datterino giallo di Battipaglia, fiordilatte,pomodorini rossi, burratina alla stracciatella, capocollo di Martina Franca e basilico fresco.
9,00 €
Spettacolo
Passata di datterino giallo di Battipaglia, fiordilatte, pancetta croccante, Parmigiano Reggiano e basilico fresco.
9,00 €
SoloNoi
Passata di datterino giallo di Battipaglia, fiordilatte, burratina alla stracciatella ,prosciutto crudo e basilico fresco.
8,50 €
Faccia Gialla
Passata di pomodoro giallo, provola di bufala affumicata, datterini gialli, pepe , frisella sbriciolata e zest di limone.
8,50 €
Verace Gialla
Passata di pomodoro giallo di Battipaglia,fiordilatte, 'Nduja di Spilinga e spolverata di pecorino.
8,50 €
Diavola Gialla
Passata di datterini gialli e spianata piccante.
7,00 €
Stracciata Gialla
Passata di datterino giallo di Battipaglia, datterini gialli e stracciatella.
7,00 €
Caprese Gialla
Passata di datterini gialli di Battipaglia, Datterini gialli, fiordilatte e rucola
6,50 €
Margherita Gialla
Passata di datterino giallo di Battipaglia, fiordilatte, origano e basilico.
6,00 €

Pizza base ciccio

Ciccio Tartare di Scottona
Pomodorini spadellati ; IN USCITA: Stracciatella Tartare di Scottona e Crema di Parmigiano Reggiano.
12,00 €
Ciccio Salmone
Pomodorini rossi saltati, stracciatella, Salmone affumicato 100 gr.e basilico.
11,00 €
Ciccio Pistacchiosa
Rose di mortadella al pistacchio veroni, mozzarella di bufala Campana DOP, Pesto di Pistacchio e granella di pistacchio
9,50 €
Ciccio Vegana
Scarola saltata in padella, Capperi, olive Taggiasche, datterini gialli, Pomodorini rossi Confi e Noci;
8,50 €
Ciccio Manzo Fumè
Fettine sottili di manzo affumicato, rucola, pomodorini, scaglie di grana padano, salsa BBQ ed olio evo
8,50 €
Ciccio Carpaccio Angus
Fettine sottili di angus, scaglie di grana padano, limone ed olio evo
8,50 €
Ciccio In Parma
Pomodorini rossi saltati; IN USCITA: Stracciatella, rucola e Culatta di Prosciutto Crudo.
8,50 €
Ciccio Bresaola I.G.P.
Stracciatella, pomodorini, bresaola Punta D'Anca I.G.P. rucola e grana padano.
8,50 €
Ciccio La Valle
Pomodorini, stracciatella, basilico e capocollo di Martina Franca DOP
7,50 €
Ciccio La Pugliese
Caciocavallo e Pomodori Confit ; IN USCITA: Fiordilatte, Capocollo di Martina Franca e basilico.
7,50 €
Ciccio Crudiola
Pomodorini, stracciatella, rucola, cacio ricotta e basilico
6,50 €
Ciccio Mortadella Bologna I.G.P.
Emmenthal e mortadella al Pistacchio I.G.P.
6,50 €
Ciccio pomodorini
ciccio olio evo, sale e pomodorini.
3,50 €
Ciccio
ciccio,oilio evo e sale
3,00 €

Pizze mozzarella di bufala DOP

Grande Bellezza
Mozzarella di Bufala, pomodori rossi spadellati e datterini gialli; IN USCITA: burratina alla Stracciatella, Culatta di Crudo e Granella Pistacchio.
10,50 €
Affumicata
Mozzarella di bufala DOP, provola affumicata, Speck di Cinghiale Renzini e scaglie di grana padano
10,00 €
Exclusive
Mozzarella di Bufala, pepe verde, speck I.G.P. ,burratina alla stracciatella, funghi porcini* e crema al tartufo
10,00 €
Ricottella
Mozzarella di bufala Campana DOP, pomodori secchi, noci, capocollo di Martina Franca e miele
9,50 €
Le 4 Regioni
Mozzarella di Bufala (Campana) e Pomodorini rossi saltati(Sicilia); IN USCITA: Pesto di Basilico (Liguria) e Burratina alla stracciatella (Puglia)
9,50 €
Patanella
Mozzarella di bufala D.O.P. ,Prosciutto cotto affumicato, patate al forno e pepe verde schiacciato; IN USCITA: scaglie di Grana Padano.
9,50 €
Fiori di Zucca
Mozzarella di Bufala, datterini gialli, chips di fiori di zucca fritti. sgherigli di noci e basilico fresco
9,00 €
TerraMia
salsa di Pomodoro, mozzarella di Bufala, melanzane fritte, mandorle a scaglie, cacioricotta e basilico fresco
9,00 €
Napoli DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP Campana, parmigiano reggiano 24 mesi e prosciutto crudo di Parma ferrari
8,50 €
Romantica
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodori secchi, pancetta e basilico
8,50 €
Martina DOC
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP Campana, capocollo di Martina Franca DOP
8,50 €
Reginella
Pmodoro, mozzarella di bufala Campana DOP, philadelphia e prosciutto crudo di Parma ferrari
8,50 €
Vesuvio
Pmodoro, mozzarella di bufala DOP Campana e spianata piccante
8,00 €
Capri
Pomodorini, mozzarella di bufala Campana DOP, rucola e basilico fresco
7,50 €
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP Campana e basilico fresco
7,00 €

Calzoni

Calzone Vegetariano
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, melanzane grigliate e peperoni arrosto
6,00 €
Calzone Rosso ai 4 Formaggi
pomodoro, mozzarella fiordilatte, grana, scamorza affumicata e gorgonzola
5,50 €
Calzone con Prosciutto Cotto
pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto
5,50 €
Calzone con Prosciutto Cotto e Funghi
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi
5,50 €
Calzone Margherita
pomodoro e mozzarella fiordilatte
5,00 €

Antipasti

Tagliere Pugliese x2
Capocollo di Martina Franca DOP, salame locale , salame di cinghiale, crema di ricotta, burratine alla stracciatella, caciocavallo semi piccante , talmurgino e bruschette al pomodoro
16,00 €
Capocollo di Martina Franca e Burratine
Capocollo di Martina Franca e burratine alla stracciatella
9,00 €
Capocollo di Martina Franca e bufala
Capocollo di Martina Franca DOP ' e burratine alla stracciatella Caseificio La Valle
9,00 €
Carpaccio di Manzo
fettine sottili di Manzo,rucola, grana padano ,olio evo e limone
9,00 €
Antipasto Manzo fumè
fettine sottili manzo affumicato, rucola, scaglie di grana padano, pomodorini e salsa BBQ
9,00 €
Antipasto Bresaola
Fettine sottili di Bresaola D.o.p.,rucola, pomodorini.grana padano e glassa di balsamico
9,00 €
Mortadella arrosto glassa balsamica
mortadella Veroni al pistacchio arrosto con glassa di balsamico e granella di pistacchio.
6,00 €
Crèpe ai Funghi Porcini
Crèpe ripiene cotto ed emmenthal condite con panna ai funghi porcini
6,00 €
Polpette al sugo
Polpette di macinato misto al sugo
5,00 €
Scamorzine al forno
Scamorzine con pancetta affumicata
4,50 €

Secondi piatti

Straccetti impanati
fettine capocollo impanate, pangrattato, prezzemolo, formaggio e aromi naturali 500 g
10,00 €
Straccetti impanati piccanti
fettine capocollo impanate, pangrattato, prezzemolo, formaggio, peperoncino e aromi naturali 500 g
10,00 €
Straccetti impanati al Pistacchio
tagliata petto di pollo sfilettata
10,00 €
Arrosto misto
salsiccia classica, bombette martinesi e bombette impanate, agnello e fegatini.
9,00 €
Straccetti impanati di pollo
straccetti impanati petto di pollo
9,00 €
Salsiccia e bombette
Bombette classiche, bombette impanate, salsiccia mista zampina punta di coltello 500 g
8,00 €
Fegatini di agnello
fegatini di agnello misti 300 gr.
6,00 €
Spiedino Bombette impanate al Bacòn
Involtini di capocollo ripieni sale,pepe e formaggio impanati al Bacòn
6,00 €
Bombette impanate al Pistacchio
Involtini di capocollo ripieni, sale,pepe e formaggio con impanatura al pistacchio
6,00 €
Spiedino di Bombette impanate
fettine capocollo,sale,pepe,formaggio,pangrattatoe aromi naturali (spiedino 6 pezzi)
5,50 €
Spiedino Bombette classiche
fettine capocollo,sale,pepe,formaggio (spiedino 6 pezzi)
5,00 €

Tagliate

Tagliata Entrecòte ai funghi porcini
tagliata di balck angus texas :condimento: funghi porcini trifolati 450 g
16,00 €
Entrecòte Scottona Angus
Entrecòte, grazie ai tessuti maturi mai sottoposti a sforzi,è un taglio di grande pregio ottenuto dal sezionamento della parte caudale della lombata,le cosiddette vertebre lombari. Mette insieme le qualità del controfiletto più sapido e succoso
16,00 €
Tagliata Entrècote di Angus
Tagliata Entrècote di Angus ,rucola e Grana Padano taglio medio 400
14,00 €
Tagliata di Entrecòte
Tagliata Entrecòte
14,00 €
Straccetti impanati Black Angus
straccetti impanati black angus texas, pangrattato, prezzemolo, formaggio e aromi naturali 450 g
12,00 €
Straccetti black angus
straccetti black angus texas,rucola,grana padano 450 g
12,00 €

Insalate

Insalata Cruda
insalata brasiliana, radicchio, mais, prosciutto crudo, olive nere, pomodorini, e scaglie di Grana Padano.
7,00 €
Insalata Appetitosa
insalata brasiliana, mozzarella fiordilatte, radicchio, olive nere, pomodorini, origano, rucola e scaglie di Grana Padano
7,00 €
Insalata Manzo Fumè
Insalata brasiliana,manzo fumè.pomodorini,radicchio e grana
6,50 €
Insalata Veggy
insalata brasiliana, radicchio, mais, verdure grigliate e pomodorini
6,50 €
Insalata Fantasia
Insalata brasiliana,zucchine grill, pomodori secchi,caciocavallo,peperoni
6,00 €
Insalata Sud Tirol
Brasiliana,pomodoro,mozzarella,mais,rucola,carote,speck I.G.P.,cipolla rossa di tropea
6,00 €
Insalata Tonno
Insalata brasiliana,tonno, mais,pomodorini e cipolla rossa
6,00 €
Insalata Caprese
Insalata brasiliana,pomodori,mozzarella e origano
5,50 €
Insalata Mista
insalata verde(brasiliana),radicchio, mais, pomodorini e rucola
4,50 €
Insalata Verde
insalata brasiliana
3,50 €

Pucce Burger Angus XXL da 270 gr.

Puccia BBQ Burger
Puccia XXL 270 gr. Con Hamburger di Scottona Angus da 220 gr. ,cipolla caramellata, bacòn, patatine fritte, pomodori saltati in padella e salsa barbecue
10,50 €
Puccia Bacòn Burger
Puccia XXL Con Hamburger di Scottona Angus da 220 gr., pomodori secchi, cetriolo, bacòn e cheddar
10,50 €
Capri Burger
Puccia XXL 279 gr. Con Hamburger di Scottona Angus da 220 gr., pomodoro, salsa di maionese ,mozzarella fiordilatte e origano.
10,50 €
Puccia Texas Burger
Puccia XXL 279 gr. Con Hamburger di Scottona Angus da 220 gr., pomodori, cetrioli, insalata, cheddar e Barbecue
10,50 €
Tropea Burger
Puccia XXL 270 gr.Hamburger di Scottona sngusda 220 gr.,gorgonzola, cipolla caramellata, noci, bacòn e maionese .
10,50 €
Puccia Boss Burger
Puccia XXL Con Hamburger di Scottona Angus da 220 gr., Capocollo di Martina Franca, scamorza affumicata e cipolla caramellata
10,00 €
Puccia Big Burger
Puccia XXL 270 gr. Con Hamburger di Scottona Angus da 220 gr., maionese, ketchup, speck, scamorza affumicata, insalatina e pomodorini
10,00 €
Puccia Burger Angus
Puccia XXl 270 gr. Con Hamburger di Scottona Angus da 220 gr.,insalatina,fiordilatte e pomodori rossi saltati in padella.
9,50 €
Puccia Cheeseburger
Puccia XXL 270 gr. Con Hamburger di Scottona Angus da 220 gr., insalata mista, pomodori e cheddar
9,50 €
Puccia bombette
puccia,bombette classiche,patate fritte e salse a richiesta (maionese-ketchap-bbq-barbecue)
7,00 €
Puccia salsiccia
puccia, salsiccia classica,patate fritte e salse a richiesta(maionese-ketchap-bbq-barbecue)
7,00 €

Pucce Classiche XXL da 270 gr.

Puccia schiaccianoci
Prosciutto Crudo - Rucola - Pomodoro - Mozzarella e Granelle di noci
7,00 €
Puccia martinese
Capocollo di Martina Franca DOC, Pomodoro, fiordilatte e rucola selvatica
7,00 €
Puccia Briseide
Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio e olio evo.
7,00 €
Puccia Etna
Spianata piccante, provolone semi piccante ,stracciatella
7,00 €
Puccia Ermes
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella, pomodorini, funghi alla contadina, olio evo
6,50 €
Puccia Emafrodite
Prosciutto crudo di Parma, stracciatella, pomodorini, rucola, olio evo
6,50 €
Puccia Estia
Prosciutto crudo di Parma, ricotta fresca, pomodori secchi, lattughino, olio evo
6,50 €
Puccia Eracle
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini, lattughino, olio evo
6,50 €
Puccia Enea
Prosciutto crudo di Parma, stracciatella, pomodorini, melanzane grigliate, olio evo
6,50 €
Puccia Apollo
Prosciutto cotto, stracciatella, pomodorini, rucola, olio evo
6,50 €
Puccia Edipo
Prosciutto cotto , scamorza affumicato, pomodorini, melanzane grigliate, glassa di aceto balsamico, olio evo
6,50 €
Puccia erebo
Prosciutto cotto , mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olio evo
6,50 €
Puccia Orfeo
Manzo affumicato, scaglie di grana padano, pomodori secchi, rucola, riduzione aceto balsamico, olio evo
6,50 €
Puccia Priapo
Manzo affumicato, stracciatella, pomodorini, rucola, olio evo
6,50 €
Puccia Demetra
Speck, taleggio, crema di carciofi, funghi alla contadina, rucola, olio evo
6,50 €
Puccia minotauro
Speck, taleggio, crema di carciofi, funghi alla contadina, rucola, olio evo
6,50 €
Puccia Athena
Capocollo Martina Franca DOC., talmurgino , zucchine grigliate, olio evo
6,50 €
Puccia Minosse
Capocollo Martina Franca DOC., mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, olio evo
6,50 €
Puccia Artemide
Capocollo Martina Franca DOC, caciocavallo semi piccante, melanzane grigliate, olio evo
6,50 €
Puccia Asclepio
Mortadella, provolone, melanzane grigliate, olio evo
6,50 €
Puccia Caprese
Mozzarella a fette, pomodori insalata,rucola, basilico fresco e olio evo
6,00 €
Puccia America
Bacòn croccante, wurstel e patatine fritte
6,00 €
Puccia Iris vegetariana
Melanzane grigliate, mozzarella, pomodorini, olio evo
6,00 €
Puccia verdure grill
Melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni arrosto
6,00 €

Birre

Birra Menabrea 66 cl.
La Menabrea Bionda è una premium lager prodotta con una bassa fermentazione di mais, malto, luppolo e acqua. Dal 1846 una birra artigianale biellese dal gusto notevole.
5,00 €
Heniken 66 cl
4,50 €
Peroni Gran Riserva Rossa 50 cl.
Peroni Gran Riserva Rossa 50 cl.
4,50 €
Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50 cl.
Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50 cl.
4,50 €
Birra Ichnusa non filtrata 50 cl.
Birra Ichnusa non filtrata 50 cl. Ingredienti Acqua Malto d'orzo Luppolo Lievito Allergeni Contiene Orzo Gradazione Alcolica Alcool per volume: 5 Aspetto, aroma e gusto: Fatta con puro malto d'orzo, non essendo filtrata, presenta un aspetto velat...
4,50 €
Birra Paulaner 50 cl.
La famosa Hefe Weissbier Naturtrub di Paulaner è la rappresentazione stessa della birra di frumento dal momento che è la birra più bevuta in Germania.
4,50 €
Kozal rossa 50 cl
4,50 €
Birra Tennent's 33 cl
Con una spuma fine e compatta, la Tennent's è una birra dal corpo pieno e denso, dal colore giallo intenso con riflessi ramati. Al naso offre aromi intensi ..
4,00 €
Raffo 66 cl
La Birra Chiara Raffo di Raffo viene prodotta in Puglia e viene riconosciuta come la birra di Taranto. La fermentazione avviene a basse temprerature, il gusto è pieno e moderatamente amaro, secco al palato. Si presenta di colore giallo oro.
3,50 €
Birra Corona Extra 33 cl.
La Corona Extra è una birra Pale lager messicana, prodotta dal birrificio Cerveceria Modelo e, limitatamente alla produzione destinata all'esportazione nel territorio statunitense, dalla Constellation Brands.
3,50 €
Heniken 33 cl
2,50 €
Raffo 33 cl
La Birra Chiara Raffo di Raffo viene prodotta in Puglia e viene riconosciuta come la birra di Taranto. La fermentazione avviene a basse temprerature, il gusto è pieno e moderatamente amaro, secco al palato. Si presenta di colore giallo oro.
2,00 €

Bevande

Coca-Cola 1 Lt
4,00 €
Gazzosa Lurisia
3,00 €
Chinotto Lurisia
3,00 €
Fanta Lurisia
3,00 €
Coca-Cola 33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero 33 cl
2,50 €
Sprite 33 cl.
Sprite 33 cl vetro
2,50 €
Acqua naturale 1 Lt
2,00 €
Acqua minerale ferrarelle 1 Lt
2,00 €
Fanta 33 cl
2,00 €

Pollo e le sue specialità

Tagliata di petto di pollo
fettine di petto di pollo sfilettate arrosto
9,00 €
Straccetti di petto di pollo impanati arrosto
Fettine di petto di pollo sfilettate , impanate con pangrattato, formaggio e aromi al forno
9,00 €
Alette di Pollo Arrosto
Alette di pollo arrosto intere 6 pezzi
6,00 €
Alette arrosto piccanti
alette di pollo arrosto piccanti
6,00 €
Alette impanate e fritte
alette impanate e fritte
6,00 €
Alette Arrosto BBQ
Alette arrosto in salsa BBQ
6,00 €

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