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Salmone teriyaki

Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero impanato(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)

14,00 €

Salmone alla fiamma

Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)

14,00 €

Astice gratinato

Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato(1,2), mazzancolle (2,12) avocado, tobiko (1,4,6), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)

17,50 €

MENU LUNCH (solo lun-ven)

Menu burrito 3 (solo lun-ven)

Zuppa di Miso (1), Edamame (6), Burrito Spicy Mix (riso, dadolata di salmone (4), tonno (4), branzino(4), avocado, insalata, tobiko (1,4,6), maionese (3), salsa spicy tomato, crepe di soia con sesamo (3,11)), Acqua Naturale o Frizzante

18,50 €

Menu chirashi 1 (solo lun-ven)

Zuppa di miso (1), Edamame (6), Brazilian Chirashi (riso, dadolata di tonno e salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame (11) con peperoncino, semi di sesamo (11), mandorle (6,8), salsa teriyaki (1,6)), Acqua Naturale o Frizzante

17,50 €

Menu uramaki 2 (solo lun-ven)

Edamame (6), 2 pz Coxinha(1,3,6,7), 2 pz Bolinhos (1,3,4,6,7), Uramaki Salmone Crispy (riso, alga, salmone (4), Philadelphia (7), mandorle (6,8), avocado, salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)), Acqua Naturale o Frizzante

17,50 €

Menu Japo 4 (solo lun-ven)

Insalata mista con salsa al sesamo (3,4,6,11,12), Riso bianco con sesamo (11), Cotoletta di maiale impanato con panko (1), con salsa tonkatsu (1,6,9) e maionese (3)), Acqua Naturale o Frizzante

17,00 €

TARTARE

Tartare ceviche

Polipo(14), branzino (4), gambero rosso Sicilia(2), pomodoro, salsa ceviche, mango, cipolla rossa, coriandolo

16,00 €

Bo tartare

Dadolata di salmone (4), avocado, philadelphia (7), pomodoro secco, mandorle (6,8), tobiko (1,4, 6), salsa teriyaki (6,1)

15,00 €

Tartare di salmone

Tartare di Salmone (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)

15,00 €

Tartare di tonno

Tartare di Tonno (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)

15,00 €

Tartare di tonno & pistacchio

Tartare di tonno (4), avocado, granella pistacchio (6, 8), salsa pistacchio (6,8)

15,00 €

SPECIALITA BOMAKI

Sashimi exotic

12 pz di pesce misto, salsa gazpacho al mango, frutto della passione, capesante(14), gambero rosso Sicilia (2), tonno (4), branzino (4), salmone (4)

18,50 €

Sashimi di salmone classico

12 pz di salmone (4) con wasabi fresco (1,6) e zenzero

17,50 €

Carpaccio flambe

Salmone (4), tonno (4) e branzino (4) scottati con salsa ponzu (1,6), olio Evo, erba cipollina, sesamo (11), sakura mix

16,00 €

Carpaccio di Ricciola

7 pz di ricciola giapponese(4) con salsa ponzu (1,6), jalapenos, coriandolo

15,00 €

Sashimi di Ricciola

8pz di Sashimi di Ricciola giapponese, accompagnato da wasabi fresco (1,6) e t verde matcha con sale

15,00 €

Tataki di salmone

7pz di Sashimi di salmone scottato (4) con salsa yuzu miso (6), perlage di tartufo (14)

13,00 €

PARTY BOX

Special Box (32 PZ)

Astice gratinato al mango, Carnaval, Tonno e pistacchio, Salmone alla fiamma

60,00 €

Mix Box (32 PZ)

Salmone e mango, Astice gratinato, Dragon Messicano, Extra spicy tonno

50,00 €

Crea party box (32 PZ)

Crea il tuo Party Box con 4 uramaki a scelta (32 pz)

47,00 €

Regular Box (32 PZ)

Salmone Crispy, Dragon Classic, Branzino ceviche, Salmone mango

45,00 €

Green Box (24 PZ + 1 Burrito)

(3 uramaki veggie, 1 burrito veggie) Uramaki veggie, Veggie Cheese, Veggie tartufo, Veggie Burrito

40,00 €

CUCINA CALDA

Pollo karaage

Bocconcini di pollo fritto(1,9) con riso bianco accompagnati da maionese(3) e salsa teriyaki(1,6)

13,00 €

Involtini di gamberi

5 pz - Gamberi impanati con panko giapponese (1,2) accompagnati da salsa teriyaki(1,6), spicy cream (3) e curry powder

13,00 €

Frito Brasileiro

2pz coxinha (1,3,6,7), 2pz kibe di manzo (1,3,7), 2pz bolinhos di baccala (1,3,4,67), 2 Involtini di gamberi (1,2)Accompagnati da spicy cream (3) e salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)

9,00 €

Kibe di manzo

6pz di polpette (1,3) di manzo e formaggio (7) accompagnati da spicy cream (3)

7,00 €

Bolinhos de bacalhau

6pz di polpette di baccala (1,3,4, 6, 7), accompagnati da salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)

7,00 €

Coxinha

6 pz - pastella (1) ripiena di carne di pollo e verdura, accompagnate da spicy cream (3)

7,00 €

Edamame

Bacelli di soia (6) con sale

4,50 €

Zuppa di miso

miso (6), alga wakame, cipollotto, alga konbu

3,50 €

Riso bianco

Riso bianco al vapore

2,50 €

URAMAKI SALMONE

Salmone bacon

Riso, tartare di salmone,(4) Philadelphia(7), avocado, bacon, salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)

14,50 €

Salmone wasabi

Riso, alga, salmone (4), avocado, carpaccio di salmone scottato (4) con olio extra-vergine d oliva, salsa ponzu (1,6), wasabi fresco (1,6), semi di sesamo (11)

14,00 €

Salmone alla fiamma

Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)

14,00 €

Salmone mango

Riso, tartare di salmone (4), gazpacho al mango, avocado, semi di sesamo (11)

14,00 €

Salmone teriyaki

Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero impanato(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)

14,00 €

Salmone Spicy

Riso, alga, Avocado, Tartare di Salmone (4), Spicy cream (3), Croccantini di tempura (1), Salsa Sriracha, Semi di sesamo (11)

13,50 €

Salmone crispy

Riso, tartare di salmone(4) con Philadelphia(7), avocado, mandorle(6,8), salsa teriyaki(1,6), semi di sesamo (11)

12,50 €

URAMAKI TONNO

Tonno teriyaki

Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)

14,50 €

Tonno & pistacchio

Riso, alga, tartare di tonno(4), Philadelphia (7), avocado, granella di pistacchio (6,8), semi di sesamo (11)

14,50 €

Tonno maracuja

Riso, alga, tartare di tonno(4), insalata, avocado, salsa al maracuja, semi di sesamo (11)

14,00 €

Extra spicy tonno

Riso, alga, tartare di tonno(4), avocado, jalapeos, croccantini di tempura (1), sriracha sauce, semi di sesamo (11)

14,00 €

URAMAKI SPECIAL ROLL

Salmone e gambero rosso

Riso, alga, salmone scottato (4), gambero rosso (2), avocado, salsa ponzu (1,6), olio EVO, semi di sesamo(11) - FINO AL 31/12 PER OGNI URAMAKI "SALMONE E GAMBERO ROSSO" VENDUTO, 1 SARA' DEVOLUTO A "RISTORANTI CONTRO LA FAME"

18,50 €

Carnaval

Riso, alga, carpaccio di tonno(4), branzino (4), salmone (4), gambero rosso(2) scottato con olio Evo, avocado, perlage di tartufo nero (14), salsa ponzu (1,6), semi di sesamo (11)

18,00 €

Astice gratinato

Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato(1,2), mazzancolle (2,12) avocado, tobiko (1,4,6), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)

17,50 €

Astice gratinato al mango

Riso, alga, gambero impanato(1,2), carpaccio di mango, avocado , spicy cream (3), gazpacho al mango, astice gratinato (2), salsa teriyaki (1,6), tobiko (1,4,6), mazzancolle (2,12) ,semi di sesamo (11)

17,50 €

Hokkaido roll

Riso, alga, branzino di tempura (1,4), avocado, capasanta (14), salsa ponzu (1,6), olio evo, maionese (3), semi di sesamo (11)

17,00 €

Sweet Capasanta

Riso, alga, gamberi impanati (1,2), avocado, capasanta (14), tataki di salmone (4), salsa yuzumiso (6), granella di pistacchi (6,8), semi di sesamo (11)

17,00 €

Salmone & tartufo

Riso, alga, tartare di salmone(4) con Philadelphia(7), avocado, carpaccio di tartufo nero(14), semi di sesamo (11)

17,00 €

Capasanta Tartare Roll

Riso, Alga, Avocado, Gamberi impanati (1,2), Carpaccio di salmone (4) scottato con olio EVO e salsa ponzu (1,6), Spicy cream (3), Tartare di capesante (14), Salsa Yuzuki-ko (12), Semi di sesamo (11)

17,00 €

Mediterranean roll

Riso, alga, carpaccio di ricciola giapponese (4) scottata alla fiamma, tartare di ricciola giapponese (4) con spicy cream (3), pomodorini, basilico, olio evo, semi di sesamo (11)

15,50 €

URAMAKI PESCE BIANCO

Ricciola Teriyaki

Riso, alga, tartare di ricciola giapponese(4) scottata alla fiamma, gamberi impanati (1,2), maionese (3), spicy cream (3), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo(11)

15,00 €

Branzino ceviche

Riso, alga, dadolata di branzino (4) marinato con lime e zenzero, coriandolo, mango, cipolla rossa, insalata, avocado, sriracha sauce, semi di sesamo (11)

14,00 €

Branzino basilico

Riso, carpaccio di branzino (4), branzino impanato (1,4), basilico, avocado, salsa mayo-wasabi (3,10), semi di sesamo (11)

14,00 €

URAMAKI VEGETARIANO

Veggie tartufo

Riso, alga, Avocado, Insalata Iceberg, Purea di pistacchio (6,8), Granella di pistacchio (6,8), Carpaccio di tartufo, Semi di sesamo (11)

13,00 €

Veggie cheese

Riso, alga, avocado, insalata, Parmigiano Reggiano (3,7), emulsione di basilico, cheddar (7), semi di sesamo (11)

12,00 €

Veggie

Riso, alga, avocado, mango, mandorle (6,8), insalata, semi di sesamo (11)

11,00 €

URAMAKI DRAGON ROLLS

Dragon messicano

Riso, alga, gambero impanato(1,2), nachos sbriciolati, avocado , jalapeos, salsa cheddar ( 7), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)

12,50 €

Dragon classic

Riso, alga, gambero impanato (1,2), avocado, maionese (3), salsa teriyaki (6,1),semi di sesamo (11)

12,50 €

Dragon giallo

Riso, alga, gambero impanato(1,2), croccantini di tempura (1), maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)

12,00 €

TEMAKI

Temaki Salmone & gamberi teriyaki

Riso, Alga, Tartare di salmone(4), avocado, gamberi impanato(1,2), spicy cream(3), salsa teriyaki(1,6), mandorle tostate (6,8), semi di sesamo (11)

8,00 €

Temaki Salmone cube al mango

Riso, alga, Dadolata di salmone(4), avocado, mango, insalata, gazpacho al mango, semi di sesamo (11)

7,50 €

Temaki Tonno spicy

Riso, alga, Tartare di tonno(4), spicy cream(3,12), insalata, semi di sesamo (11)

7,00 €

CHIRASHI

Monte Fuji Chirashi

Riso, salmone (4), tonno (4), capasanta (14), avocado, spicy cream (3), zenzero, tobiko (1,4,6) salsa ponzu (1,6), olio evo, wasabi fresco (1,6), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)

17,00 €

Chirashi tonno

Riso, tataki di tonno (4), wasabi fresco (1,6), zenzero, salsa ponzu (1,6), alga wakame (11)

17,00 €

Brazilian chirashi

Riso, dadolata di tonno (4) e salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame (11), semi di sesamo (11), mandorle (6,8), salsa teriyaki (1,6)

16,00 €

Japanese chirashi

Riso, carpaccio di salmone (4), wasabi fresco (1,6), alga wakame (11), wasabi yuzu dressing (1,6,10), semi di sesamo (11), zenzero

16,00 €

BURRITOS

Coca-cola MenÃ¹: Pollo teriyaki burrito e Coca-Cola

Crpe di soia gialla(3,6), riso bianco, pollo saltato in salsa teriyaki(1,6), avocado, Philadelphia(7), insalata, Jalapenos

18,50 €

COMBO Yakiniku burrito e Coca-Cola

Riso, picanha saltata con salsa yakiniku (1,6,10,11), insalata, avocado, maionese (3), mais, crpe di soia con sesamo (3,6,11)

18,50 €

Salmon spicy burrito

Crepe di soia arancione(3,6), riso, tartare di salmone(4), spicy cream(3), gambero impanato(1,2), guacamole, insalata, pesca sciroppata

17,00 €

Spicy mix burrito

Riso, dadolata di salmone (4), tonno (4), branzino (4), avocado, insalata, tobiko (1,4,6), maionese (3), salsa spicy tomato, crpe di soia con sesamo (3,6,11)

17,00 €

Picanha Burrito

Riso, picanha saltata con salsa yakiniku (1,6,10,11), insalata, avocado, maionese (3), mais, crpe di soia con sesamo (3,6,11)

16,00 €

Pollo teriyaki burrito

Crepe di soia gialla(3,6), riso, pollo saltato in salsa teriyaki(1,6), avocado, Philadelphia(7), insalata, Jalapenos

15,50 €

Veggie burrito

Riso, insalata, mandorle (6,8), avocado, guacamole, Philadelphia (7), scaglie di Parmigiano Reggiano (3,7), crepe di soia (3,6)

13,00 €

DESSERT

Frutas exoticas

7,50 €

Cheesecake Mango

Cheesecake con topping al mango

6,00 €

Cheesecake Maracuja

Cheesecake con frutto della passione

6,00 €

Frevo e paixao

Mousse di Maracuja (7) con cioccolato fondente, ricoperto di frutto della passione fresco

6,00 €

Mango

6,00 €

Abacaxi

Abacaxi (Ananas)

5,00 €

EXTRA CONDIMENTO

Soia Extra

0,50 €

Soia senza Glutine Extra

0,50 €

Teriyaki Extra

0,50 €

Wasabi Extra

0,50 €

Zenzero Extra

0,50 €

BEVANDE

Estathe Limone

Estathe Limone 0,25

3,50 €

Estathe Pesca

Estathe Pesca 0,25

3,50 €

EstathÃ¨ Limone

Estathe Limone 40 cl

3,50 €

EstathÃ¨ Pesca

Estathe Pesca 40 cl

3,50 €

Coca cola

3,50 €

Coca cola zero

3,50 €

Fanta

3,50 €

Acqua naturale

1,50 €

Acqua frizzante

1,50 €

BIRRE

Kirin

Birra Kirin 0,33 cl

6,50 €

Branquinha

La nostra birra bianca artigianale al gusto delicato di lime e zenzero

6,50 €

Asahi

Birra Giapponese

6,50 €

BOLLICINE

Champagne Mumm RSRV

70,00 €

Ca' del Bosco

Cuvee prestige - 75CL

60,00 €

Prosecco Valdobbiadene

Bollicine - Astoria - 75CL

24,00 €

VINHOS

La fuga

Vino bianco - Donna Fugata - 75CL

26,00 €

Sauvignon

Sauvignon St. Michael Eppan

26,00 €

Pinot Noire

Vino rosso - St Michael Eppan - 75CL

25,00 €

Gewurztraminer

Vino bianco - St Michael Eppan - 75C

25,00 €

Falanghina

Vino bianco - Mastrobernardino - 75CL

24,00 €

Vermentino Sella e Mosca

Vermentino Sella e Mosca - 75CL

24,00 €

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