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LA BRACIOLADA

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4 SPIEDI (classica-bronte-nebrodi-pollo) +2 patate al forno

35,00 € 50,00 €

BUSIATE CON PESTO DI PISTACCHI DOP

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Trafilate al bronzo

12,60 € 18,00 €

SALSICCIA CONDITA

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Salsicci condita con pomodoro, provola dei Nebrodi, scarola riccia, semi di finocchietto selvatico

10,85 € 15,50 €

POLPETTE ALLA SICULTA

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Polpettine di trita scelta di manzo “Carni di Sicilia”, cotte lungamente nella passata dipomodoro con pecorino siciliano, Grana Padano DOP, uova

10,85 € 15,50 €

CORDONBLEU DI POLLO (SENZA GLUTINE)

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Carne di pollo italiano bio siciliano -provola iblea e prosciutto cotto

10,85 € 15,50 €

MACCHERONCINI ALLA NORMA

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Melanzana fritte, salsa di pomodoro, ricotta infornata e basilico

9,80 € 14,00 €

Parmigiana in sicilia

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9,80 € 14,00 €

Braciola CLASSICA

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fettine di girello scelto di manzo con un ripieno di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante

9,45 € 13,50 €

Braciola NERO DEI NEBRODI (gustosa)

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fettine di pancetta tesa di suino nero dei Nebrodi con un ripieno di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante

9,45 € 13,50 €

Braciola POLLO (bianca)

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Fettine scelte di pollo italiano con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano,Grana Padano DOP, olio evo

9,45 € 13,50 €

Braciola MELENZANE

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fettine di melanzane grigliate con un ripieno della loro crema e di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante

9,45 € 13,50 €

Braciola CLASSICA SENZA GLUTINE

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9,45 € 13,50 €

TRIPPA FRITTA

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9,10 € 13,00 €

Caponata di melanzane

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Melanzane fritte, salsa di pomodoro, capperi di Salina, pinoli, olive verdi, cipolla, sedano e olio evo

7,70 € 11,00 €

Panelle

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Frittella di farina di ceci e scaglie di ricotta Infornata

7,00 € 10,00 €

PURè BRONTESE

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Patate di avezzano affumicate al legno di quercia, pesto di pistacchio verde di Bronte DOP

6,65 € 9,50 €

PURè DEI NEBRODI

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Patate di avezzano affumicate al legno di quercia, guanciale croccante di nero dei Nebrodi

5,95 € 8,50 €

BRONTELLA

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5,95 € 8,50 €

PURè CLASSICO

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Patate di avezzano affumicate al legno di quercia

5,60 € 8,00 €

CASSATA

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base di ricotta di pecora,pan di spagna,pasta reale,frutta candita e glassa di zucchero

5,60 € 8,00 €

CROCCHETTE DI PATATE ARTIGIANALI

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Con un’anima di formaggio filante

5,25 € 7,50 €

CANNOLO CLASSICICO

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ricotta di pecora siciliana 100% e zucchero a velo

5,25 € 7,50 €

PATATE AL FORNO

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patate di avezzano a fette con rosmarino

4,90 € 7,00 €

PATATINE FRITTE

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4,90 € 7,00 €

insalata mix

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4,55 € 6,50 €

Acqua naturale 50cl

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1,75 € 2,50 €

Acqua frizzante 50cl

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Maionese al Pepe Nero Artigianale

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1,05 € 1,50 €

Maionese alla Menta Artigianale

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Ketchup

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1 bustina di Ketchup

0,35 € 0,50 €

Maionese

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1 bustina maionese

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