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Antipasti

Antipasto della Mamma
Antipasto composto da: bruschette, montanarine, cubotto di parmigiana, mozzarella nella mortella, verdure di stagione sott'olio
21,50 €
Frittura dell'Oliveto
Crocchè, frittatine e zeppoline alle olive e verdure passate in pastella
11,50 €
Parmiggiana di Mamma
Melanzane indorate e fritte, pomodoro, Grana Padano stagionato DOP, basilico ed olio EVO
10,50 €
Hummus di Ceci
Servito con focaccia, julienne di verdure croccanti e olive verdi
10,00 €
Montanare di Mamma
Due pizze fritte, condite con salsa di pomodoro fresco di coltivazione del Sud Italia, Grana Padano DOP e basilico
9,50 €

Primi

Foglie di Ulivo
Pasta fresca fatta in casa aromatizzata alle erbe, con acciughe di Cetara, pomodorini gialli e cacioricotta del Cilento del PRESIDIO SLOW FOOD
14,50 €
Paccheri con ciambotta
Paccheri di grano duro, ciambotta cilentana di verdure miste di stagione e provola affumicata.
14,50 €
Tortello Burrata e Olive
Tortelli di pasta fresca ripieni di burrata e olive verdi, serviti con olio al rosmarino, stracciatella e polvere di olive nere
14,50 €
Risotto di Zucca
Risotto Carnaroli, crema di zucca, blu di bufala
13,50 €
Lagane e Ceci
Antica Ricetta della tradizione cilentana con pasta fatta in casa, ceci ed olio EVO
13,50 €
Cavatelli del Cilento
Fusillone di Grano duro, pomodoro da coltivazione del Sud Italia, cacioricotta del Cilento
12,50 €

Secondi

Calamaro imbottonato
Calamaro ripieno di pomodorini, patate, olive nere e pane
22,00 €
Orecchia di elefante
Cotoletta di carne di maiale (circa 350 g) servita con rucola pomodorini datterini
18,00 €
Cheeseburger Mammaoliva
Bun artigianale, hamburger, cheddar, pancetta, pomodoro e lattuga croccante, accompagnato con chips di patate fatte in casa
17,00 €
Scaloppina alle mandorle
Petto di pollo scaloppato alle mandorle servito nel suo brodo alle olive verdi
16,00 €
Cotoletta di cavolfiore
Bistecca di cavolfiore impanata
15,00 €

Insalate

Insalata caesar
Pollo grigliato, scaglie di Grana Padano D.O.P, crostini di pane e caesar dressing
12,00 €
Insalata greca
Feta greca D.O.P, cipolla di Tropea, lattuga, pomodori, cetrioli, peperoni, uova sode, olive
11,00 €

Pizze classiche

Pizza Fritta
Calzone fritto ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, cicoli, pepe, basilico, olio EVO
12,00 €
Capricciosa
Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, carciofini grigliati, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere, basilico e olio Evo 100 % Italiano
12,00 €
Ripieno Calzone
Calzone ricoperto di pomodoro, ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico, olio EVO
11,00 €
Wurstel e patatine
Mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine dippers in uscita, basilico, olio EVO
11,00 €
Salsiccia e Friarielli
Provola affumicata, friarielli leggermente piccanti, salsiccia, basilico, olio EVO
11,00 €
Diavola
Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, salame piccante, basilico e olio Evo 100 % Italiano
9,50 €
Margherita
Pomodoro da coltivazioni del sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo 100 % Italiano
8,00 €
Cosacca
Pomodoro di coltivazione del Sud Italia, Grana Padano stagionato DOP, basilico, olio EVO
8,00 €

Pizze extravergini

Boscaiola
Provola affumicata, fughi porcini, salsiccia, basilivo ed olio EVO
14,50 €
Mortella e Praga
Mozzarella nella mortella, prosciutto cotto di Praga, basilico e olio EVO
14,50 €
Zuccotta
Provola affumicata, zucca, salsiccia, basilico, olio EVO
13,00 €
Sicula 2.0
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di cacioricotta del Cilento, basilico, olio EVO
12,00 €
Campana
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, parmigiana di melanzane, basilico ed olio EVO
12,00 €
Filetto
Mozzarella fiordilatte, pomodorini, basilico ed olio EVO
11,00 €
Napoli
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, acciughe di Cetara, basilico, olio EVO
11,00 €
Vegetariana
Mozzarella fior di latte di Agerola e ciambotta di verdure, basilico e olio Evo 100 % Italiano
11,00 €
Ligure
Pomodorini datterini, mozzarella fior di latte di Agerola, pesto alla genovese D.O.P, lamelle di Grana Padano stagionato D.O.P, basilico e olio Evo 100 % Italiano
11,00 €

Dolci

Cheesecake
La nostra ricetta con ricotta di bufala guarnita a scelta tra i vari gusti
7,00 €
Caprese
A base di cacao e mandorle
7,00 €
Pastiera
A base di grano cotto e ricotta di bufala
7,00 €
Tiramisù
caffè, biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao
7,00 €
Cannoli
farciti con ricotta di bufala e cioccolato
7,00 €
Scugnizzielli alla Nutella
straccetti di pizza fritta, zucchero a velo e Nutella
7,00 €

Birre

9 Luppoli American Ipa It 33 cl
Birrificio Angelo Poretti
6,00 €
4 Luppoli Zerozero It 33 cl
Birrificio Angelo Poretti
4,50 €
4 Luppoli non filtrata 33 cl
Birrificio Angelo Poretti
4,00 €

Bevande

Selezione di bibite It 27,5 cl
Chinotto del presidio Slow Food di Savona, limonata con le tre fioriture del limone e gazzosa con limone sfusato di Amalfi
4,50 €
Soft drink It 33 cl
3,50 €
Acqua minerale naturale
2,50 €
Acqua frizzante
2,50 €

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