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Spurtaru
Polpettine di carne, caciocavallo silano, sugo di pomodoro, cacioricotta, sbricciolata di tarallo, olio extravergine d'oliva
11,00 €
Fave e cicore selvatiche
Purea di fave con cicorie selvatiche condita con olio evo a crudo
11,00 €
Strascinati con pomodoro e cacioricotta
Stascianti di grano duro con sugo di pomodoro e cacioricotta
11,00 €

Pucce salentine

Uccere
Hamburger di manzo, scamorza affumivata, cime di rape saltate, funghetti sott'olio, salsa
13,00 €
Spurtaru
Polpettine di carne, caciocavallo silano, sugo di pomodoro, cacioricotta, sbricciolata di tarallo, olio extravergine d'oliva
11,00 €
Lattaru
Burrata, mortadella con pistacchio, melanzane sott'olio, rucola
11,00 €
Conzalimmi
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, melanzane gratinete, pomodoro seccco, olio extravergine
9,00 €
Munnatorre
Melanzane alla parmigiana, formaggio, sugo di pomodoro alla salentina, scamorza affumicata, olio extravergine
9,00 €
Comu te piace
Scegli a piacere fino a 4 ingredienti
8,70 €

Rosticceria streat food

Panzerottini di patate e menta
Panzerottini fritti di patate formaggio al profumo di mentuccia
5,50 €
Toast di patate
Due fette di patate macinate e tostate alla piastra con in mezzo prosciutto cotto e formaggio
5,50 €
Rustico leccese
Rustico leccese di pasta sfoglia, con ripieno di pomodoro, mozzarella, besciamella e un pizzico di pepe
4,50 €
Calzone fritto
Calzone fritto con ripieno di pomodoro, mozzarella e origano
4,00 €
Panzerotto al forno
Panzerotto al forno ripieno di pomodoro, mozzarella e origano
4,00 €
patatine fritte
Patatine fritte accompagnate con salse ketchap e maionese
3,50 €

Piatti della tradizione

Orecchiette cu le cime te rape
Orecchiette di grano duro con cimette di rape saltate in olio extravergine, peperoncino, acciughe e pomodorino
12,00 €
Strascinati con pomodoro e cacioricotta
Stascianti di grano duro con sugo di pomodoro e cacioricotta
11,00 €
Lasagna allu furnu
Lasagna gratinata al forno, con ragu' di carne, sugo di pomodoro e formaggio
11,00 €

Secondi tipici

Polpette di carne al sugu
Polpettine di carne al sugo di pomodoro
13,00 €
Maranciane alla parmigiana
Parmigiana di melanzane con mozzarella, sugo di pomodoro e formaggio
12,00 €
Fave e cicore selvatiche
Purea di fave con cicorie selvatiche condita con olio evo a crudo
11,00 €

Piatti te lu furese

2 burrate e 3 contorni
Con 3 contorni a scelta
14,00 €

Piatti contorni

Piatto 5 contorni a scelta
11,00 €
Piatto 3 contorni a scelta
7,00 €

Gusta un po' - lu casaru

Burrata vaccino 100 g
4,00 €
Boccone di bufala 50 g
2,50 €
Nodino di vaccina 50 g.
2,00 €

Li dolci

Vassoio 8 pasticciotti leccesi misti
20,00 €
Vassoio 6 pasticciotti leccesi misti
15,00 €
Vassoio 4 pastiocciotti leccesi misti
10,00 €
Pasticciotto leccese crema
2,50 €
Pasticciotto leccese crema e amarena
2,50 €
Pasticciotto leccese crema e Nutella
2,50 €
Pasticciotto leccese crema e pistacchio
2,50 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330ml
In vetro
4,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
In vetro
4,00 €
Lurisia Gazzosa 275ml
3,50 €
Lurisia Chinotto 275ml
3,50 €
Lurisia Gazzosa 275ml
3,50 €
Lurisia Limonata 275ml
3,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €

Birre

Tennent's
4,50 €
Ceres
4,50 €
Heineken
3,50 €
Beck's
3,50 €
Ichnusa non filtrata
3,50 €

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