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Globe Bowler

Bowl del grande Nord- 350 gr

I contrasti affascinanti della natura: Il salmone gravlax marinato alla barbabietola, simbolo delle fredde acque nordiche, si abbina alla calda e nutriente presenza del farro, delle carote e della barbabietola al vapore. Il tocco esotico dell'avocado...

12,00 €

Louisiana dream salad- 300 gr

Petto di pollo alle spezie Cajun, insalata salanova e lattuga, formaggio primo sale marinato, trame di semi croccanti, scorze di arancia candita e mela verde! Arricchita da una vinaigrette alle erbe fini che canta il jazz dei sapori e ti trasporta v...

11,00 €

U solu siciliano - 320gr

Fresca e leggera insalata che racconta la Sicilia, finocchi ed arance si uniscono alla dolcezza delle mazzancolle cotte al vapore, il tutto arricchito dal sapore intenso dei pomodorini confit e da una punta di erba cipollina. Arricchita da olio evo b...

10,50 €

Falafel protein bowl- 340 gr

Originario del Medio Oriente, il falafel di lenticchie rosse si combina con fagioli rossi e zucchine grigliate, pomodori Marinda e ravanelli croccanti. Condito con una salsa tahina cremosa e arricchito da un tocco di menta e prezzemolo freschi, ogni ...

10,00 €

Fregola: Evasione Sarda- 330 gr

Alla classica fregola, qui infusa con curcuma per un vivido tocco di colore e un profumo orientale, si uniscono gli asparagi, le zucchine croccanti, i pomodorini confit, il cipollotto fresco, le olive taggiasche per un sapore intensamente mediterrane...

9,00 €

Incontri…

Nordic delight- 370 gr

Salmone cotto al vapore ed accompagnato da verdure fresche — zucchine, carote, taccole e asparagi — che richiamano i rigogliosi paesaggi scandinavi. Il riso Venere aggiunge un tocco di esotico contrasto, mentre il burro al pepe rosa, avvolge il salmo...

14,00 €

Veggie Voyage- 350 gr

Couscous arricchito con ras el hanout, curcuma e preparato con un mix vibrante di zucca, zucchine, carote, peperoni e cipollotto. Un piatto vegetariano che ti porta attraverso i profumi e i gusti del Nord Africa.

12,00 €

Navigando il Gusto: Moscardini alla Ligure- 370 gr

Moscardini delicatamente stufati con cipolle Cevennes e carote Gaffe, mescolati a filetti di acciughe e capperi di Pantelleria per un tocco di sapore intenso. Le patate insiemealla passata di pomodoro Datterino creano un connubio perfetto. Profumati...

12,00 €

Pollo delle indie- 370 gr

Pollo tenero immerso in un curry dolce, arricchito da carote, peperone, patata dolce e un tocco di zenzero fresco. Il pilaf di riso basmati completa l'esperienza culinaria, infuso con il mistero di anice e cannella. Ogni boccone è una celebrazione de...

12,00 €

Wok nei Giardini di Seta-370 gr

Intreccio di tofu croccante marinato, riso basmati e una selezione di zucchine, carote, taccole, peperoni gialli e rossi, e cipollotti. Saltato a fuoco vivo e condito con semi di sesamo bianco, ogni componente si unisce sotto una salsa agrodolce HM c...

10,00 €

Velvet Pomod’oro- 330 gr

Fredda vellutata di pomodori arrostiti, perfetta per rinfrescare il palato nelle giornate calde. Piatto arricchito dalla cremosità della stracciatella, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza.

8,00 €

Compagni...

Mosaico Mediterraneo- 100 gr

Peperoni rossi, gialli e verdi, le zucchine croccanti, la dolcezza dei cipollotti e l'intenso sapore del pomodoro al forno si uniscono in un armonioso incontro di gusto e tradizione, durante un viaggio attraverso i sapori della Provenza

4,00 €

Pilaf Incantato d'Oriente- 120 gr

Riso basmati cotto lentamente con un tesoro di spezie: la dolcezza della cannella, l'intensità dei chiodi di garofano, il profumo dell'anice stellato e la nobiltà dell'alloro. Ogni chicco racchiude la promessa di un viaggio nelle terre lussureggianti...

4,00 €

Venere & Stelle- 120 gr

Riso nero Venere sotto un cielo di anice stellato e foglie d'alloro

4,00 €

Verdi vapori- 100 gr

Fagiolini al vapore, leggeri come una brezza estiva, conditi con un tocco di olio extravergine di oliva.

4,00 €

Sfizi nomadi

SalmoSfera- 120 gr

Polpette di salmone sapientemente condite, immerse in una delicata salsa allo yogurt e aneto

6,00 €

RollManzo- 120 gr

Le polpette di manzo si fondono magicamente con una ricca salsa amatriciana

6,00 €

Prawn to be wild! -100 gr

Creazione che unisce gamberi confit cotti a bassa temperatura con una salsa avvolgente di avocado e mela verde.

5,00 €

LenticCheBuone!- 120 gr

Falafel di lenticchie rosse leggere e croccanti, complementate da una cremosa babaganouch

5,00 €

PolpettOnde: Sfizio di Mare- 120 gr

Polpette di Baccalà: Croccanti fuori e morbide dentro accompagnate da morbida fonduta di pomodoro

5,00 €

Aubergenius- 120 gr

Celebrando il genio dell'unione tra caviale di melanzane affumicate orientali ed erbe provenzali, in compagnia delle schiacciattine ai semi.

5,00 €

Pepe-Roni & Honey- 100 gr

I peperoni confit si fondono con il miele d'arancia, zenzero e peperoncino per creare l'antidoto perfetto alla noia culinaria

4,00 €

HumMust-have! - 120 gr

Hummus di ceci e schiacciatine ai semi. Un must per il palato!

4,00 €

Dolci approdi

ChaiMisu

Il classico classico Tiramisù italiano sostituisce il tradizionale caffè con un intenso chai latte. Gli strati soffici di savoiardi si immergono in una miscela avvolgente di spezie esotiche, mentre la crema di mascarpone liscia e vellutata accoglie n...

6,00 €

Cheesecake ai lamponi

Il contrasto tra il dolce intenso del coulis di lamponi e la base morbida di formaggio offre un'esperienza gustativa raffinata. Servita su una base croccante di biscotti sbriciolati, questa cheesecake è perfetta per concludere il pasto con eleganza

6,00 €

Cheesecake al mango

Perfetta per chi cerca una pausa rinfrescante. Sopra uno strato croccante di biscotto, la crema di formaggio si fonde armoniosamente con un coulis di mango vibrante e aromatico, che aggiunge un tocco di esotismo e freschezza

6,00 €

Vegan Dark Velvet

Mousse vegana realizzata con fine cioccolato fondente belga, offre una texture incredibilmente liscia e vellutata, che si scioglie delicatamente in bocca. Perfetta per gli amanti del cioccolato che cercano un'opzione vegana senza compromessi sul gusto.

6,00 €

Kit extra

Forchetta e coltello con Salvietta compostabile

0,20 €

Cucchiaio con Salvietta compostabile

0,20 €

Bevande

Gazzosa Lurisia in bottiglia 27.5cl

3,00 €

Aranciata Lurisia in bottiglia 27.5cl

Bottiglia di vetro

3,00 €

Coca-Cola Zero in lattina 33cl

In lattina

2,50 €

Coca-Cola in lattina 33cl

In lattina

2,50 €

Acqua naturale S.Anna 50cl

Bottiglia di plastica

1,50 €

Acqua frizzante S.Anna 50cl

Bottiglia di plastica

1,50 €

Birre

Birra Nazionale senza glutine Baladin 33cl

6,00 €

Menabrea 33cl

Bottiglia di vetro

4,00 €

Vini

Franciacorta Brut Blanc de Blanc “Edea” DOCG- Mirabella

Bollicine ottime come aperitivo, perfetto l’abbinamento con piatti a base di riso, pesce e verdure Presenta delicate note di agrumi e pane che incontrano sensazioni di mela golden e banana, in bocca equilibrato e seccoVitigno Chardonnay e Pinot Bianc...

25,00 €

Pinot Nero Alto Adige DOC – K.Martini & Sohn

Vino elegantissimo di colore rosso rubino tendente al granata e con un contenuto tannico molto tenue. Ha un profumo intenso di frutti di bacca rossa, note speziate ed un sapore pieno e persistente. Invecchiamento in botti grandi di legno. Grado alcol...

17,00 €

Prosecco di Valdobbiadene extra dry DOCG- La Farra

Eccellente come aperitivo, ottimo l’abbinamento con piatti a base di pesce e verdure Esprime profumi fruttati di mela e pera, in bocca è morbido ed elegante, e un perlage molto fine e persistente.Vitigno Glera. Grado alcolico 11.5% Vol.

15,00 €

Pecorino “Ribelle” Falerio DOC - Bastianelli

Vino bianco. Si può accostare bene con carni bianche, antipasti e primi di pesce. Variegata impronta aromatica, si passa dal floreale della camomilla e della ginestra al fruttato della nespola e dell’uva e nel finale spicca la nota vegetale della sal...

15,00 €

Morellino di Scansano “Alidore” DOCG- Montecivoli -biologico

Vino intenso di colore rubino, profumo fruttato con sentori speziati di chiodi di garofano e pepe nero. In bocca è giustamente tannico. Vitigno Sangiovese e Alicante. Invecchiamento in barriques. Grado alcolico 14.5 % Vol.

15,00 €

Gavi di Gavi DOC – La Chiara

Vino bianco.Si abbina ad antipasti di verdure e di carni bianche, insalate, pesce, primi piatti.Il profumo è intenso, con piacevoli ed eleganti sentori di albicocca e agrumi su sottilissimo sfondo minerale. Il sapore è caldo, sapido ed armonico miner...

12,00 €

VERDICCHIO "Verdicchio dei Castelli di Jesi “Serra 46” DOC -Filodivino- biologicoSERRA 46"

Vino Bianco Bio. Abbinamenti: Piatti a base di pesce, carni bianche, insalate e primi piatti.Vino fresco con note di frutti gialli e fiori bianchi. In bocca bella mineralità ed equilibrioSapore: Fresco con leggero retrogusto amarognolo Grado alcolico...

12,00 €

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