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Per cominciare

American stick

Patate fresche taglio stick pulled pork e cheddar

6,00 €

Madama stick

Patate fresche taglio stick salsiccia e provola

6,00 €

Chips alla romana

Patate fresche taglio petalo cacio e pepe

6,00 €

Fresche stick

Patate fresche taglio stick

4,00 €

Fresche chips

Patate fresche taglio petalo

4,00 €

Taglieri

Light

Salmone affumicato, zucchine, formaggio magro, crostini di pane

14,00 €

Proteico

Bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, pomodorini e noci

14,00 €

Taglieri di coppia

Tagliere

Culatta gran riserva, coppa piacentina, speck di suino padano, lardo di clonata, salame felino IGP, selezione di salami umbri, mortadella di Bologna IGP, selezioni di formaggi sardi, mozzarella di bufala

35,00 €

La chiancheria alla brace

Tris di carne per due persone

Tagliata di Scottona, pancetta di maialino paesan, costata e salsiccia di nero casertano, bistecca di pollo

49,00 €

Aberdeen angus entrecote 350 g

30,00 €

Scottona hamburger madama 300 g

14,00 €

Nero casertano maiale salsiccia di puro suino 300 g

12,00 €

Nero casertano maiale bistecca e pancetta 400 g

12,00 €

Bagel

Dakota

Pulled pork, salsa BBQ, scarola, cacio cavallo

12,00 €

Montana

Pollo grigliato, bacon, datterino, scarola riccia, maionese al pepe nero

12,00 €

Minnesota

Mortadella, squacquerone, pesto di pistacchio

12,00 €

Colorado

Salmone affumicato, zucchine grigliate, Philadelphia, granella di pistacchio

12,00 €

Wisconsin

Prosciutto crudo, scamorza affumicata, melanzane grigliate, mandorle

12,00 €

Alabama

Speck, rucola, stracchino, noci, miele al tartufo

12,00 €

Washington

Uova strapazzate, bacon, cheddar

12,00 €

Le insalatone

Deliziosa

Insalata mista, olive verdi, bocconcini di bufala, datterino, mais, filetto di tonno

15,00 €

Caesar salad

Insalata iceberg, crostini di pane, filetto di pollo, scaglie di parmigiano, salsa caesar

15,00 €

Saporita

Iceberg, rucola, funghi sott'olio, pomodoro pelato al forno, entrecote argentina, scaglie di grana

15,00 €

Fritti

Fagioli alla messicana per due persone

7,00 €

Crocchettoni classico

Fonduta di formaggio artigianale

6,50 €

Crocchettoni ariccia

Porchetta e friarielli

6,50 €

Crocchettoni il verace

Parmigiana di melanzane e provola

6,50 €

Crocchettoni americano

Bacon e formaggio al pepe verde

6,50 €

Straccetti di pollo con crema di pecorino

6,50 €

Bruschetta madama fantasia dello chef 6 pezzi

6,50 €

Alette di pollo 6 pezzi

6,00 €

Bruschetta 4 pezzi

4,00 €

Frittatina classica

2,50 €

Frittatina carbonara solo we

2,50 €

Frrittatina pistacchio e mortadella

2,50 €

Crocchè classico

2,00 €

Panini

Madama gourmet

Tagliata di carne, funghi porcini gma, insalata, pomodoro e scaglie di grana

15,00 €

Troppo napoletano

Salsiccia, provola, friarielli, patate al forno, crema di friarielli, cialda di parmigiano

15,00 €

Smisurato

Doppio hamburger, doppia parmigiana bianca di patate, bacon e provola

14,00 €

Esagerato

Hamburger, cheddar, bacon, patatine, uovo, olio al tartufo e mayo al pepe

13,00 €

Purpett burger new entry

Polpetta al ragù, parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala

13,00 €

Sproporzionato

Pulled pork, insalata, pomodorini, cheddar e patatine stick

12,00 €

Raffinato

Hamburger, mortadella, pesto di pistacchio, provola e granella di pistacchio

12,00 €

Raffinato 20

Hamburger, mortadella, pesto di pistacchio, stracciata di bufala, pomodori secchi e granella di pistacchio

12,00 €

Atletico

Mozzarella di bufala, melanzane grigliate, pesto di olive nere e mandorle

12,00 €

Gustoso

Filetti di pollo, salsa allo yogurt, peperoni grigliati

12,00 €

Leggero

Hamburger, zucchine grigliate, pinoli tostati, scaglie di parmigiano

12,00 €

Nutriente

Hamburger, scarola di stagione, gherigli di noci tritate

12,00 €

Ricercato

Hamburger, porchetta, provola e parmigiana rossa

11,00 €

Smodato

Polpetta fritta, friarielli, bocconcino di mozzarella e mayo al pepe

11,00 €

Squisito

Salsiccia, provola, peperoni, bacon e cipolla caramellata

11,00 €

Signorile

Hamburger, provola di bufala, carciofini e coppa di suino

11,00 €

Prezioso

Hamburger, provola, speck e crema di zucca

11,00 €

Componi il tuo panino secondo i tuoi gusti

11,00 €

Dolci

Soufflè al pistacchio

6,50 €

Croccante all'amarena

6,50 €

Mandorlato al pistacchio

6,50 €

Crema catalana

6,50 €

Soufflè al cioccolato

6,00 €

Tiramisù

6,00 €

Cheese-cake vari gusti

6,00 €

Dolce della casa

6,00 €

Bevande

Coca-Cola

2,50 €

Fanta

2,50 €

Sprite

2,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birre artigianali in bottiglia

Fravort triple 33 cl

Birra semplice e allo stesso tempo complessa, si distingue delle altre triple per la sua bevibilità e perché, dopo averla ingerita, lascia la bocca asciutta

6,50 €

La Rossa Del Brenta Belgian Strong Ale

Ottenuta da una miscela di malti con diverse caratteristiche che le conferiscono il colore ambrato, é una birra con un caratteristico sapore gradevolmente amaro, non filtrata e non pastorizzata

6,50 €

Doge Strong Lager

Birra lager dal colore biondo carico e dalla schiuma fine color panna, al naso e in bocca un dolce aroma di malto e miele, bilanciato dai sentori luppolati di resina, pino e fiori di prato, Inebriante e affettuosa

6,50 €

Doge Blanche

Birra ale, dalla schiuma fine e pannosa, al naso regala fresche note di spezie e agrumi, in bocca il corpo leggero e bilanciato offre note di arancia e coriandolo, dal finale leggermente pepato

6,50 €

GLUTEN FREE

PANINO RICERCATO

HAMBURGER, PORCHETTA, PROVOLA E PARMIGIANA DI MELENZANE

14,00 €

PANINO SMODATO

POLPETTA FRITTA, FRIARIELLI, BOCCONCINI DI MOZZARELLA E MAYO AL PEPE NERO

14,00 €

PANINO SQUISITO

SALSICCIA, PROVOLA, PEPERONI, BACON E CIPOLLA CARAMELLATA

14,00 €

SPROPORZIONATO

PULLED PORK, INSALATA, POMODORINI, CHEDDAR E PATATINE STICK

14,00 €

CROCCHETTONE VERACE

300G DI CROCCHETTONE CON PARMGIANA DI MELENZANE E PRVOLA

8,50 €

FRITTATINA CLASSICA

3,90 €

CROCCHE' SALSICCIA E FRIARIELLI

3,50 €

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