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Promotions
Speziata
-20%
• riso basmati con agrumi e curcuma
• bocconcini di pollo al curry con chutney di mango
• fagiolini al vapore con sesamo
• verdure di stagione con emulsione alla senape e frutti rossi
• zucchine fermentate
• semi di sesamo
11,20 €
14,00 €
Nutriente
-20%
• riso rosso integrale
• pulled pork cotto a b.q. con salsa alla paprika dolce e granella di nocciole
• rucola con fettine di mela verde
• carote fermentate
• cicoria ripassata con arachidi
• chutney di cipolle e arance
11,20 €
14,00 €
Bilanciata
-20%
• riso rosso integrale
• polpette di cavolo con uvetta e nocciole
con hummus di ceci e salsa allo yogurt
• rucola con pomodorini
• carote fermentate
• zucchine con granella di mandorle
• mix di semi
10,40 €
13,00 €
Top des ventes
Speziata
-20%
• riso basmati con agrumi e curcuma
• bocconcini di pollo al curry con chutney di mango
• fagiolini al vapore con sesamo
• verdure di stagione con emulsione alla senape e frutti rossi
• zucchine fermentate
• semi di sesamo
11,20 €
14,00 €
Nutriente
-20%
• riso rosso integrale
• pulled pork cotto a b.q. con salsa alla paprika dolce e granella di nocciole
• rucola con fettine di mela verde
• carote fermentate
• cicoria ripassata con arachidi
• chutney di cipolle e arance
11,20 €
14,00 €
Bilanciata
-20%
• riso rosso integrale
• polpette di cavolo con uvetta e nocciole
con hummus di ceci e salsa allo yogurt
• rucola con pomodorini
• carote fermentate
• zucchine con granella di mandorle
• mix di semi
10,40 €
13,00 €
Antipasti
Insalata di polpo con olive, capperi e patate
-20%
Su letto di hummus di ceci. E' accompagnato da un'insalatina di misticanza, spinacini pomodorini e semi di sesamo
12,80 €
16,00 €
baccala marinato agli agrumi
-20%
con misticanza, fettine di mela verde, salsa di mango e mix di semi
12,80 €
16,00 €
Salmone marinato con gin e barbabietola e guacamole
-20%
con insalatina di misticanza, ceci, fettine di arance, mela verde, bacche rosse, gremolada di limone, menta, mandorle e cialde di pane profumato
12,00 €
15,00 €
Millefoglie di tonno affumicato e guacamole
-20%
con cialde di pane profumato, pomodorini, guacamole e chutney di cipolle e arance
11,20 €
14,00 €
baccalà mantecato alla veneziana con patate al sale
-20%
con insalatina di misticanza, finocchi e fettine di mela verde, frutti rossi, mix di semi e chutney di peperoni
11,20 €
14,00 €
mazzancolle marinate agli agrumi
-20%
con insalatina di spinaci, crema di anacardi, fettine d'arancia, bacche rosse e semi di papavero
11,20 €
14,00 €
Polpette al sugo napoletane
-20%
Versione light delle polpette al sugo napoletane. Con millefoglie di verdure e granella di nocciole.
6,40 €
8,00 €
sformatino di patate e funghi
-20%
ricoperto da fonduta di formaggio e mix di semi
6,40 €
8,00 €
Hummus di ceci
-20%
Con pinzimonio di verdure di stagione condito con emulsione alla senape, cialde di pane profumato, bacche rosse e semi di sesamo
6,00 €
7,50 €
Insalata probiotica
-20%
Di cavolo zucchine fermentate, mela verde, chutney di cipolla e arance e mix di semi
5,20 €
6,50 €
Bowl speciali
Prelibata
-20%
• riso nero integrale
• pesce spada affumicato con scaglie di tartufo nero e salsa ai frutti rossi
• carote fermentate
• spinaci con ananas
• cicoria ripassata con arachidi
• semi di sesamo
16,00 €
20,00 €
Vivace
-20%
• tris di riso
• filetto di tonno rosso con granella di nocciole e salsa teriyaki
• chutney di cipolla e arancia
• zucchine fermentate
• verdure di stagione con emulsione alla senape e frutti rossi
• fagiolini al vapore con semi di sesamo
14,40 €
18,00 €
Elegante
-20%
• riso nero integrale
• filetto di salmone scottato con semi di sesamo
• salsa orientale
• salsa di mango
• spinaci e ananas
• carote fermentate
• fagiolini al vapore con sesamo
• fettine di avocado
• semi di sesamo
13,60 €
17,00 €
Squisita
-20%
• tris di riso
• insalata di polpo con olive, capperi e patate
• hummus di ceci
• rucola con pomodorini
• carote fermentate
• zucchine alla scapece con granella di mandorle
• semi di sesamo
13,60 €
17,00 €
Gioiosa
-20%
• riso basmati agli agrumi
• baccalà marinato agli agrumi e finocchietto con insalata di ceci e frutti rossi
• zucchine alla scapece con granella di mandorle
• spinaci con ananas
• carote fermentate
• chutney di cipolla e arancia
• mix di semi
13,60 €
17,00 €
Energetica
-20%
• riso basmati agli agrumi e curcuma
• salmone marinato con gin e barbabietole e salsa guacamole
• uovo sodo con salsa yogurt
• zucchine fermentate
• rucola con pomodorini
• fagiolini al vapore con sesamo
12,80 €
16,00 €
Delicata
-20%
• riso nero integrale
• baccalà mantecato alla veneziana
• rucola con fettine di mela verde
• carote fermentate
• zucchine alla scapece con granella di mandorle
• chutney di mango
• semi di sesamo
12,00 €
15,00 €
Vanitosa
-20%
• riso rosso integrale
• mazzancolle marinate agli
agrumi con dadolata di ananas e granella di mandorle menta e limone
• salsa guacamole
• rucola con fettine di mela verde
• carote fermentate
• fagiolini al vapore con sesamo
12,00 €
15,00 €
Bowl di terra
Gustosa
-20%
• riso rosso integrale
• roast beef con fonduta di formaggio e chutney di cipolle e arance
• melanzane a funghetto light
• zucchine fermentate
• rucola e pomodorini
• granella di nocciole
12,80 €
16,00 €
Speziata
-20%
• riso basmati con agrumi e curcuma
• bocconcini di pollo al curry con chutney di mango
• fagiolini al vapore con sesamo
• verdure di stagione con emulsione alla senape e frutti rossi
• zucchine fermentate
• semi di sesamo
11,20 €
14,00 €
Nutriente
-20%
• riso rosso integrale
• pulled pork cotto a b.q. con salsa alla paprika dolce e granella di nocciole
• rucola con fettine di mela verde
• carote fermentate
• cicoria ripassata con arachidi
• chutney di cipolle e arance
11,20 €
14,00 €
Saporita
-20%
• tris di riso
• polpette al sugo napoletane con grana grattugiato
• verdure di stagione con emulsione alla senape e frutti rossi
• zucchine fermentate
• melanzane a funghetto light
• granella di nocciole
11,20 €
14,00 €
Bowl vegetariane e vegane
Sofisticata
-20%
• riso rosso integrale
• tempeh grigliato e sott’olio con spinaci, fettine di mela verde, noci e salsa con sciroppo d'acero
e senape all’antica
• spinaci e ananas
• carote fermentate
• melanzane a funghetto light
• crema di anacardi
12,80 €
16,00 €
Sfiziosa
-20%
• riso rosso integrale
• insalata di spinaci con ceci, feta, crema di anacardi e frutti rossi
• zucchine fermentate
• verdure con emulsione alla senape e frutti rossi
• fagiolini con sesamo
• salsa con miele e senape all'antica
• mix di semi
11,20 €
14,00 €
Bilanciata
-20%
• riso rosso integrale
• polpette di cavolo con uvetta e nocciole
con hummus di ceci e salsa allo yogurt
• rucola con pomodorini
• carote fermentate
• zucchine con granella di mandorle
• mix di semi
10,40 €
13,00 €
Leggera
-20%
• riso nero integrale
• hummus di ceci con cialde di pane
• zucchine fermentate
• melanzane a funghetto light
• spinaci con ananas
• chutney di mango
• fettine di avocado
• mix di semi
10,40 €
13,00 €
Piatti proteici
Filetto di Tonno Arrostito
-20%
Impanato con granella di nocciole e salsa orientale.
Con insalatina di misticanza, spinaci, pomodorini e tocchetti di ananas
14,40 €
18,00 €
Filetto di salmone arrostito
-20%
Con salsa di mango e salsa orientale.
con un'insalatina di misticanza, spinacini, fettine di mela verde, bacche rosse, ceci e granella di mandorle
13,60 €
17,00 €
Pulled pork alla paprika dolce
-20%
con un'insalatina di misticanza, pomodorini, fettine di mela verde, frutti rossi e mix di semi
12,80 €
16,00 €
insalata di polpo con olive, capperi e patate
-20%
su letto di hummus di ceci. E' accompagnato da un'insalatina di misticanza, cavolo viola fermentato, spinacini e semi di sesamo
12,80 €
16,00 €
Salmone marinato con gin e barbabietole con guacamole
-20%
con insalatina di misticanza, fettine di mela verde e arance, bacche rosse, con granella di menta limone e mandorle e cialde di pane profumato.
12,00 €
15,00 €
Componi la tua bowl
Componi la tua bowl
-20%
Con 1 porzione a scelta di carboidrati, 1 porzione di proteine, 3 porzioni di fibre e vitamine e aggiungi grassi buoni e salse
10,70 €
12,00 €
Dolci artigianali
Cheesecake ai frutti di bosco
-20%
Dolce al cucchiaio con base fragrante di biscotti integrali, seguita da una mousse di Philadelphia, ricotta gentile e panna con guarnizione ai frutti di bosco
5,60 €
7,00 €
Tortino al cioccolato cuore caldo gluten free
-20%
Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo, morbido e cremoso
5,60 €
7,00 €
tiramisù
-20%
Dolce al cucchiaio con base di savoiardi imbevuti di caffè, farcito con una morbida crema di mascarpone e uova, ricoperta da un velo di cacao
5,60 €
7,00 €
Bevande
ginger beer
-20%
2,40 €
3,00 €
Coca-Cola 330ml
-20%
2,00 €
2,50 €
Coca-Cola Zero 330ml
-20%
2,00 €
2,50 €
schweppes lemon
-20%
2,00 €
2,50 €
acqua tonica
-20%
2,00 €
2,50 €
acqua natia naturale 50 cl
-20%
1,60 €
2,00 €
Acqua Ferrarelle frizzante 50 cl
-20%
1,60 €
2,00 €
Birre
Birra napoletana artigianale okorei rossa
-20%
Colore: Ambrato scuro dai rifessi rubino.
Schiuma: Beige dall’aspetto fne e compatto
Aroma: Intenso e complesso con profumi di frutta secca, datteri e miele.
Gusto: Corpo robusto e decisa dolcezza bilanciata dal caratteristico amaro conferito dai mal...
3,20 €
4,00 €
Birra artigianale napoletana okorei bionda
-20%
Colore: Giallo dorato.
Schiuma: Bianca.
Aroma: Delicati sentori di frutta gialla.
Gusto: Morbida e fine carbonatazione, dolci note maltate accompagnate da fresche sensazioni fruttate e luppolate.
3,20 €
4,00 €
Vini
Falanghina del Sannio DOC Taburno La Fortezza
-20%
Vino di incredibile freschezza, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è dominato dalle sensazioni di frutta fresca, note di agrumi e fiori bianchi. Medio il corpo e ampio lo spettro dei sapori.
8,00 €
10,00 €
Prosecco Cuvèe Prestige
-20%
Abbazia, glera, Piemonte, limpido, spuma fine e persistente, giallo paglierino bri lante, dal sapore elegante e fresco, al naso si percepiscono note floreali e frutti bianchi
8,00 €
10,00 €
Aglianico del Taburno DOGC La Fortezza
-20%
Si presenta di un bel colore rubino, con aromi che ricordano i frutti di bosco. In bocca si rivela morbido e piacevole, caldo e con note evidenti di confettura di amarena.
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