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Pizzeria Gaetano Genovesi
-
Pizze - tutte condite con formaggio grattugiato, olio EVO e basilico
Crema di patate
Crema di pasta di patate, provola di Agerola, salsiccia
9,50 €
Super Carmela
Pomodori datterini, fiordilatte di Agerola, gocce di pesto con cornicione ripieno di pesto e ricotta
9,50 €
Uànema
Crema di zucca, provola di Agerola, speck, provolone del Monaco
9,50 €
Carmela
Pomodori datterini, fiordilatte di Agerola, parmigiano con cornicione ripieno di ricotta
9,50 €
Fiori di zucca
Ricotta di bufala, provola di Agerola, salame, fiori di zucca
9,50 €
Super Francesco
Provola di Agerola, salsiccia, crema di noci, cornicione ripieno di mortadella e crema di pistacchio
9,50 €
Gala pizza
Ragù di melanzane, fiordilatte di Agerola, melanzane bianche a funghetto, dadini di provola, gocce di basilico e formaggio
9,50 €
Antonio Genovesi
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, carne macinata, pepe
9,50 €
Genovese Napoletana
Provola di Agerola, sugo genovese e polpettine
9,50 €
Pesto
Pesto di basilico, provola di Agerola, salsiccia
9,50 €
Racchetta
Pomodori datterini, provola di Agerola, ricotta di bufala e funghi porcini
9,50 €
Porcini
Porcini, provola di Agerola, salsiccia
9,50 €
Pistacchio
Provola di Agerola, crema di pistacchio, mortadella
9,50 €
Noci
Crema di noci, provola e salsiccia
9,50 €
Gioia
Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, panna, crocché con cornicione ripieno di purè e salsiccia
9,50 €
Sintropia
Ripieno fritto di fiordilatte, friarielli e pecorino, ripassato al forno con mozzarella di bufala a tocchetti, pomodorini datterini, gorgonzola, gocce di miele
9,50 €
Antonio Orefice
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, cornicione di ricotta e pepe, all'uscita tarallo napoletano sbriciolato. Dedicata al nostro storico amico attore
9,50 €
Parmigiana
Cornicione di crema di melanzane,al centro pomodoro, fiordi latte,melanzane a funghetti e prosciutto crudo a
9,50 €
Norcia forno
Salsiccia, patate al forno, provola di Agerola
9,50 €
Verace
Datterini, bufala
9,50 €
Rucola
Provola di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola
9,50 €
Mammarella
Pom. Giali, fior di latte, crema di carciofi,
coni di bresaola ripieni e granella di nocciole e Parmigiano
9,50 €
Lasagna Pistacchiata
fior di late, ricota, crema di pistacchio, funghi porcini, Parmigiano e olio Evo con cornicione
9,50 €
4 Formaggi
Fiordilatte di Agerola, svizzero, gorgonzola, fontina, provolone
9,50 €
4 Sapori
L Crema di noci, provola, bresaola, funghi porcini, parmigiano e olio Evo
9,50 €
Don Egidio
Pomodorino giallo, mozzarella di bufala, salame,olio Evo e Parmigiano
9,50 €
Patatosa
Fiordilatte di Agerola, würstel, patate al forno
9,50 €
Arcobaleno
Pistacchio, pomodori datterini, pomodorino giallo, provola, olio Evo e Parmigiano
9,50 €
Gaetano Genovesi
Con pomodori datterini, mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo di Parma,scaglie di Parmigiano, olio Evo e basilico
9,50 €
Cafona
Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, panna, crocché
9,50 €
Zio Carlo
provola, ricotta, salsiccia,con cornicione ripieno di pesto e salame
Parmigiano e olio Evo
9,50 €
Ciccio boc
Pomodoro San Marzano, pomodori datterini,bocconcini di bufala, rucola, Parmigiano e olio Evo con cornicione
ripieno di ricotta di Bufala
9,50 €
Chef
panna fiordi latte prosciutto cotto e funghi porcini
9,50 €
Carbonara
FIORDILATTE
FILAMENTI DI TUORLO PASTORIZZATO
PECORINO E GUANCIALE CROCCANTE
9,50 €
N'erano
Vellutata di zucchine fiordi latte e prosciutto cotto
9,50 €
Nerano della nonna
Ripieno al forno con ricotta e fiordilatte di agerola,crema di zucchine, polpettine,chips di zucchine,fiori di zucca
9,50 €
Golosa
Cornicione ripieno di provola di Agerola e polpette,al centro, provola di Agerola, friarielli e carne macinata, olio Evo e basilico
9,50 €
Rivisitata Genovesi
Cornicione ripieno di pesto e polpette, al centro provola di Agerola e sugo di genovese, olio Evo e basilico
9,50 €
Rustica
Fior di latte di Agerola, vellutata di zucchine, fiori di zucca e tocchetti di zucchine ripassate, polpettine e ciuffi di ricotta
9,50 €
Calzone Genovesi
Fritto e ripassato al forno, Ricotta e Pomodoro all’uscita, bocconcini di bufala e polpettine Napoletane
9,50 €
Don Roberto
Fior di latte, patate al forno,polpette e fonduta di parmigiano
9,50 €
Pulcinella
Cornicione di ricotta e salame,pomodoro e mozzarella
9,50 €
Pizza mortadella
Cornicione ripieno di pistacchio,fior di latte,all'uscita mortadella e granella di Pistacchio
9,50 €
Saporita
Crema di pistacchio, fiordilatte di Agerola, salsiccia, pepe nero
9,00 €
Purè
Purè di patate, provola di Agerola, salsiccia
9,00 €
Doc
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, cornicione ripieno di ricotta di bufala
9,00 €
Pazza
Ombra di pomodoro San Marzano, pomodorino datterino, pomodoro del Piennolo rosso, pomodorino giallo del Piennolo. All'uscita dal forno provola di Agerola, origano, aglio
9,00 €
Cacio e pepe
Fiordilatte di Agerola, crema di cacio e pepe, funghi porcini
9,00 €
Cicoli
Ricotta di bufala, provola di Agerola, cicoli, pepe
9,00 €
Pacchetelle
Pomodoro San Marzano a pacchetelle, fiordilatte di Agerola
9,00 €
Capricciosa
Pomodoro passato, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, crema di carciofi, funghi porcini
9,00 €
Sintropia
Ripieno di fior di latte, friarielli,pecorino, sopra mozzarella di bufala a tocchetti, pomodorini datterini, gorgonzola, gocce di miele
9,00 €
Torna a Surriento
ricotta, fior di latte, fiori di zucca ripieni di filetti di alici ericotta, struffoli di pasta pizza egrattugiata di limone Sorrentino con basilico, olio Evo e Parmigiano
9,00 €
Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi porcini
9,00 €
Zucca
Provola di Agerola, zucca, salsiccia di Trentola,
9,00 €
Vegetariana
Fiordilatte di Agerola, zucchine, melanzane, peperoni, friarielli
9,00 €
Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia, friarielli
9,00 €
Zucca
Provola di Agerola, zucca, salsiccia di Trentola,Parmigiano, olio Evo e basilico
9,00 €
Ricciulella
Provola di Agerola, pomodori datterini, scarola, olive, capperi
9,00 €
Ripieno al salame
Fiordilatte di Agerola, ricotta, salame, pomodoro
9,00 €
Pizza fritta
Cicoli, ricotta, pepe, provola di Agerola
9,00 €
Margherita con würstel
9,00 €
Margherita con polpettine
9,00 €
Pomodoro giallo
Fior di latte pomodorini gialli e pepe
9,00 €
Patanella
Fior di latte würstel e patatine fritte
9,00 €
Nduja
Bianca fior di latte e nduja
9,00 €
4 Stagioni
Proc. cotto, Funghi Porcini, Salame,Pomodoro, Fior di Latte
9,00 €
Soffritto
Provola pomodoro soffritto di maiale
9,00 €
Diavola
Pomodoro passato, fiordilatte di Agerola, spianata piccante
8,50 €
Piennolo
Pomodorino del Piennolo, fiordilatte di Agerola
8,50 €
Regina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala
8,00 €
Re
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola e pepe
8,00 €
Partenopea
Metà margherita metà marinara
8,00 €
Bianca
Fior di latte e basilico
8,00 €
Scarpariello
Pomodorini datterino, Pecorino Romano, Peperoncino
8,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola
7,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano
6,00 €
Cosacca
Pomodoro San Marzano, pecorino
6,00 €
Focaccia olio e sale
5,00 €
Montanare
Montanara con polpette
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, polpette (fritta e ripassata al forno)
9,00 €
Montanara alla genovese
Provola di agerola sugo genovese e polpettine
9,00 €
Montanara semplice
Pomodoro San Marzano,
bufala, Parmigiano, olio Evo e Basilico
9,00 €
Montanara Gaetano genovesi
Focaccia con pomodorini datterini,bocconcini di bufala,rucola,prosciutto crudo
9,00 €
Nicola spina
Montanara fritta e al forno con pomodorini gialli, fior di latte di agerola, ricotta,speck,granelle di nocciola
9,00 €
Fritti e sfizi
Montanare mix - 4 pezzi
9,50 €
Montanare fritte - 4 pezzi
Pomodoro e mozzarella
8,50 €
Angioletti con rucola, pomodorini e formaggio
8,00 €
Patatine fritte
6,00 €
Crocchè
2,50 €
Arancino di riso
2,50 €
Frittatina di pasta classica
2,50 €
Frittatina di pasta e patate
2,50 €
Frittatina di salsiccia e friarielli
2,50 €
Fiori di zucca ripieni di ricotta
2,50 €
Gelati
Croccante al pistacchio
Dessert semifreddo con crema al pistacchio,con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate.
6,00 €
Croccante all' amarena
Dessert semifreddo con crema al gusto vaniglia, cuore morbido all'amarena, decorato con mandorle caramellizzate.
6,00 €
Croccante alle mandorle
Dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato, decorato,con mandorle caramellizzate.
6,00 €
Coppa mousse cioccolato
Gelato semifreddo al cioccolato, con cuore semifreddo allo zabaione, decorato con riccioli di cioccolato al latte.
6,00 €
Tartufo bianco
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffé decorato con granella di meringa.
6,00 €
Tartufo classico
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao.
6,00 €
Stracciatella
Coppa gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate.
6,00 €
Spagnola
Coppa gelato alla panna
variegato all'amarena e decorata con ciliegie amarenate.
6,00 €
Flute limoncello
Gelato al limone con variegatura al limoncello.Utilizziamo solo limoni italiani.
6,00 €
Dolci
Cestino con Nutella e 6 graffe calde
8,50 €
Angioletti con Nutella
7,00 €
Pistacchiato crema
Casa Infante
4,00 €
Graffetta con Nutella
1,50 €
Bevande
Coca-Cola in vetro
3,00 €
Fanta in vetro
3,00 €
Sprite in vetro
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €
Birre
Natavota bionda 75 cl
15,00 €
Natavota rossa 75 cl
15,00 €
Cap è fierro
Kbirr Napoli
6,00 €
Pullicenhell
Kbirr Napoli
6,00 €
Cuoredinapoli
Kbirr Napoli
6,00 €
Jattura
Kbirr Napoli
6,00 €
Paliata
Kbirr Napoli
6,00 €
Peroni Gran Riserva in bottiglia 50 cl
5,50 €
Paulaner
Bionda
5,00 €
Ceres
5,00 €
Corona
5,00 €
Tennent's
5,00 €
Menabrea bionda 33 cl
5,00 €
Nastro Azzurro in bottiglia 33 cl
3,00 €
Vini
Spumante
20,00 €
Piedirosso
CAMPI FLEGREI Piedirosso
18,00 €
Cantiere del notaio
Aglianico l'atto
18,00 €
Cantine del notaio
Protesto
18,00 €
Vino bianco Falanghina
Cantine Federiciane
18,00 €
Vini rosso Gragnano
Cantine Federiciane
18,00 €
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